Лосось на гриле легкое, сытное основное блюдо, идеально подходящее для летней подачи. Филе лосося замариновывают в ароматном кунжутно-соевом маринаде и жарят на гриле до мягкости и слоености.
Подавать жареный лосось с рисовый плов , жареная спаржа (или спаржа на гриле ) и свежие дольки лимона или даже простой салат на обед!
Лосось действительно легко приготовить на гриле, и он готов за считанные минуты! Мой любимый способ его приготовления - хороший ароматный маринад (который можно приготовить заранее)!
Как приготовить маринад из лосося на гриле
Маринад для этого рецепта лосося на гриле - тюльпан. Он имеет множество вкусов и использует ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, такие как соевый соус, лимонный сок и коричневый сахар!
Вы можете использовать обычное или поджаренное кунжутное масло, у тостов потрясающий ореховый вкус, и даже немногое имеет большое значение. Я использую его в посуде из Куриный Чау Мейн к Салат с лапшой рамэн !
Смешайте все ингредиенты маринада в миске (или пакете для заморозки) и хорошо перемешайте. Мариновать минимум 1 час или до 8 часов, время от времени переворачивая.
как справиться с ревнивыми членами семьи
Запасные: Вы можете заменить масло другим маслом с умеренным вкусом. Лаймовый сок тоже отлично подходит вместо лимона!
Как приготовить лосось на гриле
Если вы никогда раньше не готовили рыбу на гриле, для начала отлично подойдет лосось.
Он достаточно плотный, чтобы легко склеиваться, особенно если вы жарите его с кожей, как стейк из лосося. При бережном обращении вы можете добиться отличных результатов и с филе без кожи.
Хотя я иногда делаю Пакеты из фольги из лосося , с этим маринадом я люблю готовить его прямо на гриле.
Приготовить лосось на гриле
- Разогрейте гриль до среднего или сильного.
- Налейте немного масла на бумажное полотенце и щипцами натрите его на решетке. Выложите филе лосося на гриль.
- Жареный лосось готов переворачивать, когда он легко отделяется от гриля (если приложить лопатку к мясу, это может привести к разрыву и крошению).
- После приготовления отдохните несколько минут (это хорошая практика почти для всего жареного мяса из гамбургеры к свиная вырезка ).
Лосось на гриле с кожей: Кожа лосося на гриле может стать восхитительно пикантной, если ее правильно приготовить, и она поможет скрепить филе лосося во время жарки.
Если у лосося есть кожа, начните с кожи вниз, так как ее легче переворачивать.
Как долго жарить лосось на гриле
При приготовлении толстого филе или стейков лосося на гриле лучше выбрать средне-сильный уровень гриля. Фактическое время приготовления может немного отличаться в зависимости от толщины лосося и от того, как вы его готовите. Ниже приведено описание филе толщиной 1 дюйм. Если у вас тонкая семга, возможно, вам придется сократить время приготовления.
как избавиться от пробок кожного сала на коже головы
- Медово-горчичный лосось - готово за 15 минут!
- Тилапия с корочкой из пармезана - легкий, свежий и нежный
- Пакеты из фольги с лососем и спаржей - полноценное блюдо без беспорядка
- Жареный хвост омара - легко, вкусно и просто!
- Запеченный лосось с травами - покрытые пикантной корочкой из трав
- Маринад из имбиря, чеснока и лосося - жареные, запеченные или жареные
- ▢1 ½ фунтов стерлингов филе лосося
- ▢один столовая ложка свежий лимонный сок
- ▢½ чайная ложка чесночный порошок
- ▢¼ чашка я ива
- ▢3 столовые ложки коричневый сахар
- ▢один чайная ложка кунжутное масло поджаренный
- ▢¼ чашка вода
- ▢¼ чашка растительное масло
- Смешайте все ингредиенты, кроме лосося, в небольшой миске.
- Залить лососем и дать мариноваться не менее 1 часа (или до 8 часов).
- Разогрейте гриль до средне-сильного.
- Положите лосось мякотью вниз и готовьте лосось 6-8 минут. Переверните и готовьте еще 5-7 минут или пока лосось не нагреется до 145 ° F. Не пережаривайте.
Какой температуры должен быть лосось на гриле? Лосось на гриле должен быть приготовлен до 145 ° F. Убедитесь, что вы не пережарили его, иначе лосось будет сухим.
Еще больше вкусных рецептов морепродуктов
Вам понравился этот жареный лосось? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!
4,91от11голосов ОбзорРецепт блюда Лосось на гриле
Время подготовкипятнадцать минут Время приготовленияпятнадцать минут Общее время30 минут Порции4 порции Автор Холли Нильссон Филе лосося замариновывают в ароматном кунжутно-соевом маринаде и жарят на гриле до мягкости и слоености.Ингредиенты
инструкции
Примечания к рецепту
Его можно запекать при температуре 450 ° F в течение 10 минут, а затем жарить в течение 5 минут.Информация о питании
Калорий:413,Углеводы:10г,Белки:35 годг,Толстый:25г,Насыщенный жир:13г,Холестерин:94мг,Натрий:888мг,Калий:876мг,Волокно:одинг,Сахар:9г,Витамин А:70IU,Витамин С:1.5мг,Кальций:31 годмг,Железо:1,8мг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсОсновное блюдо
