Идеальные вареные яйца
Закрепите его, чтобы сохранить и поделиться им!
Я люблю вареные яйца... это буквально идеальная закуска, созданная природой! Варенье, наполненное питательными веществами, эти маленькие ребята полностью портативны и могут храниться до недели в холодильнике.
Советы:
- Не используйте свежие яйца, они плохо чистятся
- Коричневые яйца и белые яйца абсолютно одинаковы, за исключением цвета скорлупы.
- Если вы варите яйца, сначала дайте им нагреться до комнатной температуры, чтобы они не треснули.
- Используйте булавку, чтобы сделать небольшое отверстие в скорлупе перед кипячением, это поможет желток по центру (как на фото ниже)
- Вареные яйца хранятся в холодильнике 5-7 дней.
Идеальные вареные яйца, запеченные в духовке
- Разогрейте духовку до 325 градусов
- Поместите яйца в форму для мини-маффинов.
- Выпекать 30 минут
- Опустите в миску с ледяной водой на 10 минут, чтобы остановить процесс приготовления.
Примечание. На яйцах могут появиться небольшие коричневые пятна, которые исчезнут в ледяной воде.
Идеальные вареные яйца на плите
- Дайте яйцам нагреться до комнатной температуры (чтобы они не треснули)
- Булавкой проткните маленькое отверстие в яйце, чтобы центрировать желток.
- Положить в кастрюлю с холодной водой, налив на 1″ выше уровня яиц.
- Доведите до кипения на среднем огне
- Накройте кастрюлю крышкой
- Выключите огонь и оставьте на 15 минут
- Окунуться в холодную воду на 10 минут
Вы также можете приготовить яйца для фритюрницы или даже Вареные яйца быстрого приготовления
Вы можете использовать их, чтобы сделать:
- бутерброды с яичным салатом
- пасхальные яйца
- лучшие салаты
- нарезать и положить на тост с помидорами
- портативная белковая закуска
- фаршированные яйца
