Морковь, запеченная в духовке легко сделать и нужно всего несколько минут подготовки! Свежая морковь смешивается с оливковым маслом, солью и перцем и обжаривается до мягкости и золотистого цвета для семейного любимого гарнира!
Добавьте их в качестве гарнира к любому праздничному ужину, который подается вместе с вашими любимыми блюдами. начинка , пюре с участием соус , и запеченные макароны с сыром , или подавайте их с любым основным блюдом!
Пикантный или сладкий
Насколько я люблю глазированная морковь и морковь на пару , этот рецепт пикантной жареной моркови особенно прост. Приправленная оливковым маслом и щепоткой соли и перца, натуральный, слегка сладковатый вкус моркови действительно сияет. Это также отличный базовый рецепт, с которым вы можете поиграть, если хотите поэкспериментировать с жареной морковью.
Если вы предпочитаете, чтобы это была более сладкая глазированная жареная морковь, добавьте примерно столовую ложку коричневого сахара или даже меда. Жареная морковь с медом !
Как запечь морковь в духовке
Запекать морковь легко, и этот метод можно применить к большинству Жареные овощи .
- Подготовить морковь : Вымойте, очистите (необязательно, см. ниже) и нарежьте, если они большие. (Маленькая морковь или более мелкая морковь могут остаться целыми).
- Время года : Перемешайте морковь с оливковым маслом, солью и перцем.
- Жарить : Поместите морковь на сковороду и обжарьте (согласно приведенному ниже рецепту), пока она не подрумянится и не станет мягкой.
Подавать, украсив зеленью петрушки (по желанию).
Нужно ли чистить морковь для запекания? Я предпочитаю чистить морковь перед жаркой, но это не обязательно. Очищение моркови придает ей более чистый вид. Если вы решите не очищать, почистите их щеткой для овощей, чтобы убедиться, что вы избавились от грязи или мусора перед приготовлением.
Как долго жарить морковь
Этой моркови нужно около 20 минут или около того при 425 ° F. Высокая температура необходима для карамелизации снаружи для лучшего вкуса. Морковь проткнуть вилкой, если она мягкая значит готово!
Жареная морковь
Этот рецепт работает точно так же с молодой морковью, но для этого может потребоваться немного меньше времени! Поскольку некоторые марки молодой моркови довольно маленькие, начинайте проверять жареную морковь примерно через 15 минут (см. примечания ниже).
4,89от79голосов ОбзорРецепт блюда Легкая запеченная морковь в духовке
Время подготовки10 минуты Время приготовления30 минуты Общее время40 минуты Порции6 порции АвторСаманта Как просто и вкусно приготовить запеченную морковь!Ингредиенты
- ▢два фунтов стерлингов морковь помытые, очищенные и нарезанные, если большие
- ▢два столовые ложки оливковое масло
- ▢один чайная ложка кошерная соль
- ▢¼ чайная ложка свежемолотый черный перец плюс дополнительно по вкусу, по мере необходимости
- ▢нарезанной петрушки для украшения, по желанию
инструкции
- Разогрейте духовку до 425 ° F и застелите противень пергаментной бумагой (для легкой очистки).
- Перемешайте морковь с маслом и приправами.
- Вылить на подготовленный противень. Выложите морковь в один слой.
- Выпекайте 18-20 минут для детской или садовой моркови, 25-30 минут для более крупной магазинной моркови. Убедитесь, что морковь мягкая при протыкании вилкой.
- Подавать теплым, украсив зеленью петрушки по желанию.
Примечания к рецепту
Молодую свежую морковь или молодую морковь можно оставить целой, и на это потребуется меньше времени. Если вы используете более крупную морковь, купленную в магазине (даже если вы ее порежете), вам может понадобиться дополнительно 10-15 минут. Морковь покрупнее можно нарезать на кусочки по 1 ½ фута, и для этого может потребоваться несколько дополнительных минут. Чтобы глазированная морковь была более сладкой, перед приготовлением добавьте 1 столовую ложку меда или коричневого сахара.Информация о питании
Обслуживание:одинобслуживание,Калории:103,Углеводы:14г,Белок:одинг,Толстый:5г,Натрий:492мг,Калий:483мг,Волокно:4г,Сахар:7г,Витамин А:25260МЕ,Витамин С:8,9мг,Кальций:пятьдесятмг,Железо:0,5мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсГарнир
