Этот Рецепт яблочного пирога сочетает в себе сладкий и нежный вкус печеных яблок с восхитительным слоеное тесто для пирога .
Этот рецепт популярен круглый год и отлично подходит для праздников, подаваемых вместе с идеальный тыквенный пирог и классический ореховый пирог на праздничное застолье!
кот, похожий на гепарда
Классический десерт по уважительной причине!
Яблочный пирог стал источником вдохновения для многих моих рецептов. рулеты из яблочного пирога запекать яблочный пирог хлеб но на самом деле нет ничего лучше идеального рецепта классического яблочного пирога.
- Это буквально так же просто, как пирог.
- Для него не нужны какие-то вычурные ингредиенты, это простая классика.
- Советы ниже гарантируют совершенство каждый раз.
- Слоеная корочка, нежные яблоки, в меру сладкие.
- Отлично работает с магазинными или домашнее тесто для пирога .
- Идеально. Всегда.
Лучшие яблоки для пирога
В рецепте яблочного пирога вам нужны терпкие, сладкие и твердые яблоки. Вы хотите, чтобы яблоки были достаточно крепкими, чтобы не разрушиться полностью, пока вы печете яблочный пирог, но достаточно легкими, чтобы они были мягкими, когда выпекаете. Ниже представлены наши любимые яблоки для яблочного пирога!
- Бабушка Смит - Терпкий, зеленый, ароматный и идеально подходит для яблочного пирога
- Голден Делишес – Мягкий, сладкий и желтого цвета
- Северный шпион - Красный и зеленый, медовые ноты и сладость
- Айдаред – Красного цвета, не слишком резкого вкуса, с терпкостью
Как приготовить яблочный пирог
Чтобы приготовить классический яблочный пирог, начните с двойной корочки.
-
- Яблочная кожура может быть жевательной при запекании, поэтому лучше сначала очистить яблоки.
- в отличие клубничный пирог с ревенем или черничный пирог , вам не нужно беспокоиться о добавлении тапиоки и других загущающих ингредиентов, поскольку яблоки не выделяют тонну сока, как это делают ягоды.
- Используйте цельную верхнюю корку или решетчатую корку. Если вы используете полную корку, не забудьте сделать несколько надрезов в корке, чтобы пар мог выходить.
- Верхний корж можно заменить крошкой, чтобы получилось пирог с крошкой .
- Яблочный хрустящий - Быстро и просто!
- Печеные яблоки – полный осеннего аромата.
- Домашнее яблочное масло - Идеально подходит для кексов или блинов.
- Лучший пирог с яблочной крошкой - вкусный и легкий пирог.
- Легкий яблочный пирог – Такой влажный с начинкой из сливочного сыра!
- ▢ Тесто для пирога с двойной корочкой
- ▢один Яичный белок избитый
- ▢1-2 чайные ложки грубый сахар
- ▢6-7 чашки яблоки очищенный и нарезанный
- ▢один столовая ложка лимонный сок
- ▢½ чашка гранулированый сахар
- ▢3 столовые ложки порошок
- ▢½ чайная ложка Молотая корица
- ▢⅛ чайная ложка мускатный орех
- Разогрейте духовку до 425 ° F.
- В большой миске смешайте все ингредиенты для начинки и хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
- Выровняйте 9-футовую тарелку для пирога тестом. Наполнить яблочной начинкой.
- Раскатайте верхний корж, положите сверху на пирог. Залепите края и удалите лишнее тесто.
- Взбейте яичный белок и 2 чайные ложки воды. Сделайте 4-5 надрезов в верхней части корочки, чтобы выходил пар. Смажьте яичной смесью и посыпьте сахаром.
- Выпекайте при температуре 425°F в течение 15 минут, затем уменьшите температуру до 375°F и выпекайте еще 35-40 минут или пока корочка не станет золотистой, а яблоки не станут мягкими.
- Подавать теплыми с ванильным мороженым.
- Для удобства очистки выпекайте на противне, застеленном пергаментом, чтобы в него не попали капли.
- Если корочка начинает слишком сильно подрумяниваться, накройте ее фольгой или накройте крышкой.
- Яблочный пирог можно заморозить до или после выпечки. Заверните в пластик и заморозьте на срок до 6 месяцев.
Приготовление идеального пирога
Советы по выпечке
чем заняться на подростковой ночевке
Замораживающий пирог
Как и большинство пирогов, этот яблочный пирог можно заморозить до или после выпечки. Заверните в полиэтиленовую пленку и заморозьте.
Выпекать из замороженного , разогрейте духовку до 425°F. Поместите пирог на противень с бортиками и выпекайте 20 минут. Уменьшите температуру до 375°F и выпекайте еще 40-55 минут или пока корочка не станет золотистой, а яблоки не станут мягкими. Если верх начнет слишком сильно подрумяниваться, неплотно накройте фольгой.
Если вы замерзли после выпечки, дайте пирогу оттаять в холодильнике в течение ночи. Его можно аккуратно разогреть в духовке.
Хранение остатков
Перед подачей дайте яблочному пирогу немного остыть. Это также гарантирует, что вы не получите водянистый пирог. Подавайте теплым с мороженым и наслаждайтесь!
Остатки можно хранить в холодильнике или на столе до 2 дней.
Удивительные рецепты яблок
Вам понравился этот рецепт яблочного пирога? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!
4,97от63голосов ОбзорРецепт блюда Рецепт домашнего яблочного пирога
Время подготовки30 минут Время приготовленияодин час Общее времяодин час 30 минут Порции8 Автор Холли Нильссон Классический рецепт яблочного пирога с нежными яблоками в слоеной корочке.Ингредиенты
Заполнение
инструкции
Примечания к рецепту
Информация о питании
Калорий:318,Углеводы:49г,Белки:3г,Толстый:12г,Насыщенный жир:4г,Холестерин:3мг,Натрий:193мг,Калий:147мг,Волокно:3г,Сахар:22г,Витамин А:95IU,Витамин С:5мг,Кальций:14мг,Железо:1.4мг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсДесерт, Пирог
