Этот рецепт тыквенного пирога — идеальный десерт на День Благодарения. Пряная тыквенная начинка внутри маслянистой слоеной корочки, запеченная до золотистого цвета.
Ни одна осенняя трапеза не будет полной без показа тыквенный пирог покрытый взбитые сливки .
«Сезон больших толстовок, хрустящих листьев и свежей погоды. Когда наступает осень, я готов ко всему тыква (как это кексы из тыквенного пирога )!
Ингредиенты для тыквенного пирога
Тыквенный пирог готовится из относительно простые ингредиенты. Его легко приготовить, а самое главное, его нужно приготовить заранее, чтобы получился отличный праздничный десерт.
Домашняя и консервированная тыква
Начинку для тыквенного пирога можно приготовить как из консервированной тыквы, так и из домашней. тыквенное пюре путем обжаривания тыквы. Любой из них хорошо работает в этом рецепте, но мы предпочитаем консервированную тыкву, потому что это проще.
Теплые специи
Обычно у нас есть баночка домашнего специи для тыквенного пирога которые вы также можете купить в магазинах. Это сочетание корицы, имбиря, мускатного ореха, а также немного душистого перца и молотой гвоздики. Вы можете заменить специи для яблочного пирога или даже просто корицей, если это все, что у вас есть.
Другие ингридиенты
Пара яиц, немного консервированного молока, белый и коричневый сахар. Простой.
Тесто для тыквенного пирога
я предпочитаю тесто для домашнего пирога но, конечно, вы можете использовать купленное в магазине тесто для пирога (или даже корка грэма ).
Корж не нужно предварительно выпекать (или слепой запеченный ) по этому рецепту.
Добавление небольшого количества муки/сахара в корку перед добавлением тыквы помогает предотвратить размокание корочки (или вместо этого вы можете смазать корку небольшим количеством яичного белка).
Как приготовить тыквенный пирог
Это буквально так же просто, как 1,2,3!
что означает кольцо на мизинце для мужчины
- Выровняйте 9-дюймовую тарелку для пирога или форму для пирога подготовленной коркой для пирога, добавьте немного муки и сахара.
- Смешайте начинку для пирога и взбейте.
- Вылейте тыквенную смесь в подготовленный корж.
Выпекать и охлаждать. Вуаля!
Как узнать, что тыквенный пирог готов
Когда он полностью приготовится, тыквенный пирог все еще будет слегка покачиваться. Он не должен быть мокрым или волнистым.
Пережаривание может привести к трещинам, поэтому после приготовления достаньте его из духовки и поместите на решетку для охлаждения.
сколько весит машина
Советы по приготовлению отличного тыквенного пирога
- Посыпка мукой и сахаром предохраняет корж от размокания.
- Готовый тыквенный пирог будет немного колыхаться, но он не должен быть влажным или волнистым.
- Тыквенный пирог можно приготовить за 2 дня и хранить в холодильнике.
Как хранить тыквенный пирог
Тыквенный пирог можно подавать комнатной температуры или охлажденным (или даже немного подогретым в духовке). Я предпочитаю комнатную температуру, поэтому вынимаю его из холодильника примерно за 2 часа до подачи.
Добавь немного взбитые сливки , взбитые сливки или свежее ванильное мороженое.
Храните домашний тыквенный пирог в холодильнике так как он сделан из молока и яиц (без консервантов). В холодильнике он хранится около 4 дней (хотя в моем доме он никогда не хранится больше суток).
Как заморозить
Запеченный тыквенный пирог можно приготовить заранее и заморозить. Выпекать, как указано ниже, и полностью остудить. Хорошо накройте полиэтиленовой пленкой и заморозьте.
Перед подачей разморозить не менее 24 часов в холодильнике.
Больше Десертов на День Благодарения
Праздничная трапеза без вкусного десерта просто немыслима:
- Попробуйте хлебный пудинг или пудинг из тыквенного хлеба с мороженым или взбитыми сливками. Для более легкого десерта или закуски попробуйте пушистый тыквенный соус .
- ▢один 9 дюймов корка пирога сырой
- ▢два чайные ложки порошок
- ▢два чайные ложки белый сахар
- ▢½ чашка коричневый сахар
- ▢¼ чашка белый сахар
- ▢½ чайная ложка соль
- ▢1 ½ чайная ложка специи для тыквенного пирога
- ▢два яйца
- ▢пятнадцать унции тыквенное пюре
- ▢10 унции сгущенное молоко
- Разогрейте духовку до 425°F.
- Смешайте сахар и муку и посыпьте дно подготовленной формы для пирога. Отложите.
- В небольшой миске смешайте сахар, соль, приправу для тыквенного пирога.
- В большой миске взбейте яйца, затем добавьте тыквенное пюре, а затем сухие ингредиенты. Медленно вмешайте сгущенное молоко и перемешайте.
- Вылить в форму для пирога и выпекать 15 минут. Уменьшите температуру до 350°F и выпекайте еще 40-50 минут.
- Остудить на решетке до полного остывания (минимум 2 часа).
Вам понравился этот рецепт тыквенного пирога? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!
5от31голосов ОбзорРецепт блюда Рецепт домашнего тыквенного пирога
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовленияЧетыре пять минуты Общее времяодин час Порции8 порции Автор Холли Нильссон Тыквенный пирог — идеальный рецепт осеннего десерта.Ингредиенты
Корка пирога
Начинка для тыквенного пирога
инструкции
Начинка для пирога
Примечания к рецепту
Используйте домашнее или купленное в магазине тесто для пирога. Корж для пирога не нужно предварительно готовить или запекать вслепую. Посыпка мукой и сахаром предохраняет корж от размокания. Готовый тыквенный пирог будет немного колыхаться, но он не должен быть влажным или волнистым. Тыквенный пирог можно приготовить за 2 дня и хранить в холодильнике.Информация о питании
Калории:165,Углеводы:29г,Белок:4г,Толстый:3г,Насыщенный жир:дваг,Холестерин:51мг,Натрий:205мг,Калий:250мг,Волокно:одинг,Сахар:25г,Витамин А:8415МЕ,Витамин С:2,9мг,Кальций:126мг,Железо:1,2мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсДесерт
