Запеканка из говяжьей энчилады {Угодник толпы}

Этот Запеканка из говяжьей энчилады состоит из слоев говяжьего фарша, бобов, лепешек и сыра, залитых соусом энчилада и запеченных до совершенства.

Подавайте это легкое блюдо со свежим брошенный салат или размер риса с помидорами и кинзой для легкого ужина, который обязательно понравится публике!

запеканка энчилада из говядины на ложке

Еда, которая понравится всем

я большой поклонник энчиладас , кто не любит это классическое мексиканское блюдо?! Эта запеканка из говяжьей энчилады имеет все великолепные вкусы традиционных энчилад, но в простой в приготовлении форме запеканки.

Простая начинка из говядины и бобов выкладывается слоями с лепешками и сыром в форму для запекания, а затем запекается до расплавленного сырного совершенства. Добавьте несколько начинок, и у вас получится ужин, который понравится всей семье.

запеканка энчилада из говядины в белой кастрюле

Начните с начинки энчилада

Чтобы приготовить запеканку энчилада, начните с начинки.

приправа для тако

мягкий красный соус энчилада

Так много удивительных слоев

Эту запеканку энчилада можно приготовить с кукурузные или мучные лепешки ; это невероятно в любом случае. Если вы предпочитаете мучные лепешки, обязательно купите меньший размер мягких тако. Говяжья смесь выкладывается поверх лепешек вместе со здоровой дозой сыра чеддер.

После того, как слои собраны в форму, запеканка с энчиладой отправляется в духовку для выпекания. Мне нравится добавлять начинку после того, как запеканка достается из духовки; Я обычно использую нарезанные кубиками помидоры и нарезанный зеленый лук для свежего вкуса.

Запеканка Энчилада из говядины с ложкой

После того, как ваша запеканка немного остынет, нарежьте ее на квадраты и наслаждайтесь!

Есть остатки?

Охладить: Остатки можно хранить в закрытой посуде в холодильнике 3-4 дня.

Заморозить: Эту запеканку можно заморозить отдельными порциями или целиком после приготовления. Дайте разморозиться в холодильнике в течение ночи перед повторным разогревом.

Разогреть: Накройте запеканку фольгой и разогрейте при температуре 350 ° F в течение примерно 30 минут или до тех пор, пока она полностью не прогреется (время зависит от того, сколько осталось). При желании отдельные порции запеканки энчилада можно разогреть в микроволновой печи.

Больше фаворитов в мексиканском стиле

Легкие тако с говяжьим фаршем - Легкий семейный обед.
Сливочные куриные энчиладас – Личный фаворит!
Легкие рыбные тако - Здорово и вкусно!
Суп тако - Быстро и просто!
Рецепт карнитас из свинины - любимая мультиварка
Мексиканский фаршированный перец - Вкусно и легко

4,89от149голосов ОбзорРецепт блюда

Запеканка из говяжьей энчилады

Время подготовки25 минуты Время приготовления35 минуты Время отдыха5 минуты Общее времяодин час Порции6 порции АвторСара Уэлч Эта запеканка из говяжьей энчилады состоит из слоев говяжьего фарша, фасоли, лепешек и сыра, залитых соусом энчилада и запеченных до совершенства.

Ингредиенты

▢10 маленькие лепешки разрезать пополам здесь работают кукурузные или мучные лепешки
▢пищевой спрей
▢один столовая ложка оливковое масло
▢один фунт Говяжий фарш Я использую 93% постного
▢один столовая ложка приправа для тако
▢соль и перец для вкуса
▢пятнадцать унции фасоль пинто промыл и высушил
▢два чашки красный соус энчилада
▢2 ½ чашки сыр чеддар измельченный
▢два помидоры без сердцевины, с семенами и нарезанный кубиками
▢¼ чашка зеленый лук нарезанный

инструкции

Разогрейте духовку до 350°F. Покройте 2-литровую форму для выпечки кулинарным спреем.
Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте говяжий фарш и готовьте 6-8 минут, разбивая мясо ложкой.
Добавьте приправу для тако, соль и перец по вкусу и фасоль; перемешайте, чтобы объединить.
Выложите ¼ стакана соуса энчилада на дно формы для запекания.
Выложите ⅓ лепешек поверх соуса.
Добавьте ½ мясной смеси, затем добавьте ¾ чашки сыра поверх мяса.
Вылейте ½ стакана соуса энчилада на сыр.
Повторите процесс с ⅓ тортильи, остальной мясной смесью, ¾ стакана сыра и ½ стакана соуса.
Добавьте последнюю ⅓ лепешки поверх запеканки; вылейте оставшийся соус поверх лепешек и посыпьте оставшимся сыром.
Накройте форму фольгой и запекайте 30 минут. Снимите крышку и запекайте еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится и не подрумянится.
Сверху посыпать помидорами и зеленым луком. Дайте запеканке постоять 5 минут, прежде чем нарезать.

Информация о питании

Калории:567,Углеводы:46г,Белок:37г,Толстый:25г,Насыщенный жир:12г,Холестерин:96мг,Натрий:1617мг,Калий:701мг,Волокно:6г,Сахар:9г,Витамин А:1430МЕ,Витамин С:8,7мг,Кальций:442мг,Железо:5,5мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

КурсОбед Едамексиканский© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .