Легкий соус для индейки {Лучший рецепт соуса!}

Этот Рецепт соуса к индейке станет вашим «секретным оружием» в этот праздничный сезон! Его так легко приготовить, а в результате получается насыщенный ароматный соус, идеально подходящий для жаренная индейка .

Используя очень простую, предварительно приготовленную основу/бульон для соуса вместе со всеми этими восхитительно обжаренными каплями из индейки, вы получите лучший соус из индейки, который вы когда-либо пробовали! Если вы хотите сделать это очень быстро, вы можете использовать купленный в магазине индюшиный или куриный бульон.

Прозрачный стеклянный контейнер для заливки турецкого соуса на белой тарелке

Как сделать подливку из индейки

Не беспокойтесь о приготовлении соуса к праздничному застолью в этом году! начинка для глиняного горшка, Запеканка из зеленой фасоли , и Картофельное пюре без варки в мультиварке являются частью моего праздничного комплекта для выживания, который помогает мне оставаться в здравом уме и быть счастливым, пока я принимаю у себя много людей! Также требуется простой рецепт подливки из индейки!

Вы начнете с базы бульон или бульон из индейки (либо используйте рецепт с нуля, либо купленный в магазине). Если у вас есть капли из индейки, добавьте их в основу для аромата. Основу из индейки загущают, чтобы сделать соус, обычно со смесью кукурузного крахмала или муки непосредственно перед подачей на стол.

Как сделать подливу из индюшатины

После того, как вы зажарили индейку, эти коричневые кусочки и капли на дне жаровни добавят массу аромата. Не забудьте добавить немного горячей основы для соуса или воды, чтобы поднять все эти вкусные кусочки!

База:Смешайте бульон с каплями из индейки. Утолщение:Вмешайте кукурузный крахмал или муку. Время года:Добавьте травы и приправы.

Как сделать подливку без индюшатины

Для тех из вас, кто, возможно, купил предварительно приготовленную индейку или просто хочет подливку, вам НЕ НУЖНЫ капельки из индейки, чтобы приготовить вкусную подливку! Когда вы начинаете с большого Бульон из индейки (или бульон) , все, что вам нужно, это выбрать загуститель, и все готово!

Следуйте инструкциям по приготовлению соуса и просто пропустите часть о добавлении капель. Подливка будет такой же вкусной.

Как загустить соус

Вы можете использовать кукурузный крахмал или муку, чтобы загустить соус. Вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в зависимости от того, сколько капель в вашей кастрюле.

С любым из них вам нужно будет создать суспензию , это просто означает смешивание загустителя с водой/бульоном перед добавлением в соус. Что бы вы ни использовали, это личное предпочтение.

С мукой, смешать муку с водой или бульоном в банке, ОЧЕНЬ хорошо встряхнуть, чтобы не было комочков. Это поможет убедиться, что у вас не будет комочков в соусе!

С кукурузным крахмалом, смешайте равные части кукурузного крахмала и воды или бульона. Взбейте в кипящий бульон / помет, чтобы достичь желаемой консистенции.

С кукурузным крахмалом или мукой дайте подливе покипеть не менее 1 минуты, чтобы удалить крахмалистый привкус. Приправить по вкусу солью, перцем и свежей зеленью.

Другие праздничные фавориты:

Запеканка из сладкого картофеля
Рецепт тыквенного пирога - Идеальный праздничный десерт!
Запеченная ветчина в глазури из коричневого сахара
Пюре
Легкий рецепт начинки
Спэтчкок индейка - Турция для толпы в кратчайшие сроки!

Соус из индейки в прозрачной стеклянной чашке на белой тарелке

5от13голосов ОбзорРецепт блюда

Легкий соус из индейки

Время подготовки10 минуты Время приготовления10 минуты Общее времядвадцать минуты Порции12 порции Автор Холли Нильссон Насыщенный пикантный соус из индейки легко приготовить, и он прекрасно подается с картофельным пюре!

Ингредиенты

Соусная база

▢4 чашки бульон из индейки или бульон, смешанный с капельками
▢23 столовые ложки свежие травы петрушка, тимьян, шалфей

Для сгущения

▢⅓ чашка кукурузный крахмал
▢⅓ чашка холодная вода или холодный бульон

ИЛИ

▢23 чашка порошок
▢23 чашка холодная вода или холодный бульон

инструкции

Приготовить соус с мукой

Создайте суспензию с помощью смешать ⅔ стакана муки с ⅔ стакана холодной воды в банке. Встряхните до однородности. Обратите внимание, что вам понадобится ⅓ стакана муки на каждые 2 стакана бульона.
Довести бульон (или бульон) вместе с капельками до кипения. Продолжая взбивать, понемногу добавляйте суспензию, пока соус не достигнет желаемой консистенции. Вы не можете использовать всю суспензию.
Перед подачей добавьте свежие травы и приправьте солью и перцем по вкусу.

Приготовление соуса с кукурузным крахмалом

Сделайте кашицу, смешав кукурузный крахмал и воду в небольшой миске.
Доведите бульон и капли до кипения на среднем огне. (Я готовлю соус прямо в жаровне для индейки на плите).
Взбивая, медленно вливайте в кипящую подливу кашицу из кукурузного крахмала понемногу. Продолжайте добавлять, пока соус не достигнет желаемой консистенции. Возможно, вам не понадобится вся суспензия.
Перед подачей добавьте свежие травы и приправьте солью и перцем по вкусу.

Примечания к рецепту

Суспензия: Возможно, вам придется приготовить больше суспензии (смесь кукурузного крахмала или муки) в зависимости от количества капель/бульона и желаемой консистенции. Чтобы сделать ру: Чтобы приготовить подливу на основе заправки, снимите жир со стекающего жира. Смешайте ½ стакана жира с ½ стакана муки на каждые 3–4 стакана жидкости (бульона или сока). Готовьте жир и муку на среднем огне в течение 1 минуты. Добавляйте бульон по чуть-чуть, взбивая после каждого добавления. Травы: В большинстве продуктовых магазинов продаются травы для птицы, что отлично подходит для этого рецепта. Если в вашем магазине его нет, вы можете использовать любые свежие травы, которые вам нравятся. Я использую комбинацию петрушки, розмарина, тимьяна и шалфея. Питание: Питание может сильно различаться в зависимости от количества жира, капель и т. д. в соусе.