Баба Гануш представляет собой легкий кремовый спред. Его можно использовать на чем угодно, от теплого лаваша до чипсов из тортильи, или даже намазывать на бутерброды, добавляя в яичный салат .
С базой жареный баклажан , этот соус приправлен лимоном, чесноком и оливковым маслом.
Баба Гануш Рецепт
Эта закуска из баклажанов настолько свежая и легкая, что идеально сочетается с любой закуской или закуской для вечеринки! Попробуйте подать этот соус с тарелкой, полной овощей и овощной соус . Или с чипсами из тортильи и горячим и игристым соус из шпината и артишоков . Столько вкусных вариантов!
Что такое Баба Гануш?
Баба Гануш часто используется в качестве соуса (или мезе), его также можно использовать в качестве ароматной намазки на бутерброды или даже добавлять в другие блюда в виде густого соуса.
Это даже здорово! Он сделан из баклажанов, тахини (из семян кунжута) и оливкового масла, которые являются полезными для сердца жирами, и даже в лимонном соке есть следовые количества витамина С!
Баба Гануш против Хумуса
- Хумус является популярным блюдом на Ближнем Востоке. Изготовлен из приготовленного пюре из нута и смешан с тахини, оливковым маслом, лимонным соком, солью и чесноком.
- Халапеньо Поппер Дип – фаворит вечеринки!
- Соус цацики - сливочно-йогуртовый огуречный соус
- 7-слойное погружение - готово за 15 минут!
- Легкий соус из фасоли – сливочный, насыщенный и немного пряный!
- Легкий соус из шпината - 6 простых ингредиентов!
- ▢два большой баклажан около 1 ½ фунта
- ▢¼ чашка тахини
- ▢¼ чашка лимонный сок
- ▢один гвоздика чеснок фарш
- ▢один столовая ложка оливковое масло
- ▢3 столовые ложки петрушка нарезанный
- ▢½ чайная ложка соль или по вкусу
- ▢молотый красный перец
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Проколите баклажан вилкой и запекайте до мягкости около 45-50 минут.
- Охладите и очистите баклажаны.
- Поместите баклажаны, тахини, лимонный сок и чеснок в кухонный комбайн или блендер. Процесс до гладкости.
- Смешайте с петрушкой и солью. Сверху полейте оливковым маслом и молотым красным перцем.
В любом случае, эти два соуса являются здоровой альтернативой расфасованным и купленным в магазине вариантам, вкусным и простым в приготовлении!
Как приготовить Баба Гануш
Основой для баба-гануша служат баклажаны, приготовленные на гриле или запеченные в духовке, чтобы внутри получился мягкий крем. Приготовление на гриле дает легкий дымный привкус. В этом простом рецепте баба-гануша я использую запеченные в духовке баклажаны, чтобы сделать его легким! Для начала разогрейте духовку и смажьте противень жиром или застелите пергаментной бумагой.
Украсьте каплей оливкового масла, посыпьте измельченными хлопьями красного перца для цвета и дополнительного вкуса!
Сделать вперед
Баба Гануш легко замораживается, если положить его в пакет с застежкой-молнией. Только этикетка и дата.
Наши любимые соусы для вечеринок
5от3голосов ОбзорРецепт блюда Легкая Баба Гануш
Время подготовкидвадцать минуты Время приготовленияЧетыре пять минуты Общее времяодин час 5 минуты Порции8 Автор Холли Нильссон Запеченный баклажан сочетается с тахини, чесноком и другими ингредиентами, чтобы создать этот вкусный соус или пасту. Подавайте с питой, крекерами или овощами в качестве вкусной закуски.Ингредиенты
инструкции
Примечания к рецепту
Баба Гануш можно хранить в холодильнике 2-3 дня. Если хранить дольше, есть риск, что чеснок может вызвать ботулизм, серьезный токсин, и на этот риск не стоит идти.Информация о питании
Калории:91,Углеводы:9г,Белок:3г,Толстый:6г,Насыщенный жир:одинг,Натрий:151мг,Калий:313мг,Волокно:4г,Сахар:4г,Витамин А:155МЕ,Витамин С:7,9мг,Кальций:23мг,Железо:0,7мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска, Дип ЕдаСредиземное море© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .
