Хумус — это простая и недорогая закуска, которую не нужно готовить. Этот легкий соус идеально подходит для перекуса или вечеринки.
Подавайте его с теплой питой вместе с другими вкусными соусами, такими как цацики , используйте его как отличный вегетарианский соус или намажьте его на ползунки с ветчиной и сыром или бутерброды!
как долго должны длиться отношения
Что такое хумус?
Хумус — это соус из нута (нута), который имеет свои корни на Ближнем Востоке. Ингредиентов для хумуса немного и они просты, включая бобы нут (также известные как нут) и тахини, приправленные оливковым маслом, лимоном и чесноком.
Нут смешивается с другими ингредиентами до получения однородной массы, идеально подходящей для окунания!
тахини представляет собой пасту (почти как ореховое масло) из семян кунжута. Обычно вы можете найти банки с тахини в отделе международных продуктов вашего продуктового магазина (или, конечно, на Амазоне ). Подобно натуральному арахисовому маслу, тахини разделяется на масляный слой вверху и плотные твердые частицы внизу, поэтому вам нужно будет смешать его, прежде чем он будет готов к использованию в этом рецепте.
Как приготовить хумус
Это лучший рецепт хумуса, который у меня когда-либо был, и для него требуется только блендер — никаких кастрюль и никакой кулинарии! Вот все, что вы делаете:
- Откройте банку или банки нута и сохраните жидкость.
- Смешайте все ингредиенты, добавляя зарезервированную жидкость по мере необходимости.
- Положите в миску, сбрызните оливковым маслом, посыпьте кумином и украсьте петрушкой.
Разнообразить вкус можно, включив вяленые помидоры, жареный красный перец или шпинат, и сыр фета, жареный чеснок, Песто с базиликом и травами , или другие любимые!
как удалить ржавчину с чугунной решетки
Если вы хотите более гладкий хумус, вы можете очистить нут. Если у нас будут гости, я иногда делаю это, но по большей части я не нахожу, чтобы это имело достаточное значение, чтобы беспокоиться, поскольку это может занять много времени.
Что есть с хумусом
Этот легкий соус традиционно подают с лавашом, но все, что вы можете окунуть, хорошо сочетается с чесночным хумусом. Кусочки лаваша или чипсы из лаваша, хлебные палочки или палочки сельдерея, моркови, нарезанный перец или даже Греческие фрикадельки также отлично подходят для подачи с домашним хумусом.
Обертывания с хумусом можно приготовить, намазав его на лаваш и добавив нарезанный салат ромэн, свежие помидоры, красный лук и сыр фета.
Можно ли заморозить хумус?
Это лучший рецепт хумуса для заморозки. Просто загрузите его в безопасные для морозильной камеры контейнеры, оставив дюйм для расширения. Он будет храниться в морозильной камере в течение четырех месяцев. Обязательно дайте ему несколько часов оттаять в холодильнике.
Соусы без выпечки
- 7-слойное погружение - сделать вперед
- Острый укропный соус - легко и вкусно
- Легкий соус из шпината - Рецепт классического соуса из шпината
- Соус из чеддера с беконом
- Дип-соус с маринованным укропом из 4 ингредиентов - Так хорошо!
- Быстрый и легкий шоколадный хумус — полезный десертный соус
5от8голосов ОбзорРецепт блюда Рецепт хумуса
Время подготовки10 минуты Общее время10 минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Хумус — это простая и недорогая закуска из фасоли, которую не нужно готовить. Подавайте его вместе с лавашом и овощами для идеальной закуски!Ингредиенты
- ▢19 унции нут соки зарезервированы
- ▢23 столовые ложки тахини
- ▢3 столовые ложки оливковое масло
- ▢один гвоздика чеснок фарш
- ▢¼ чайная ложка соль или по вкусу
- ▢½ лимон сока, около 2 столовых ложек
- ▢один чайная ложка тмин
- ▢оливковое масло и петрушка для украшения
инструкции
- Добавьте все ингредиенты в блендер или кухонный комбайн, кроме зарезервированных соков.
- Нажмите несколько раз, чтобы начать смешивание. Добавляйте зарезервированный сок понемногу, пока не достигнете желаемой консистенции.
- Переложите в сервировочную миску, сбрызните оливковым маслом и украсьте петрушкой и посыпьте паприкой или тмином.
Примечания к рецепту
Делает 2 чашки.Информация о питании
Калории:182,Углеводы:двадцатьг,Белок:6г,Толстый:9г,Насыщенный жир:одинг,Натрий:79мг,Калий:226мг,Волокно:5г,Сахар:3г,Витамин А:двадцатьМЕ,Витамин С:4.7мг,Кальций:42мг,Железо:23мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска, Дип Едаамериканский, индийский© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .Полезен ли хумус?
Хумус — одна из самых полезных закусок, которую только можно себе представить. Хумус с высоким содержанием клетчатки и ненасыщенных жиров является частью здоровой для сердца средиземноморской диеты. Бобы нута в хумус содержат кальций, фолиевую кислоту, витамины группы В, калий, магний, фосфат и цинк.
