Картофельные дольки лучший гарнир к обеденному столу! Перед обжаркой в духовке их добавляют в идеальную смесь приправ, пармезана и оливкового масла.
Эти дольки - отличный гарнир, но их также можно подавать в качестве закуски в игровой день!
Физические игры для старшей школы
Лучший картофель для употребления
Так же, как при изготовлении картофель-фри Я предпочитаю картофель красновато-коричневый. Выбирайте качественный красновато-коричневый картофель, довольно маленький и однородный по размеру для равномерного приготовления.
Эти дольки также подходят для картофеля с красной или желтой кожурой, текстура будет немного более кремовой и больше похожа на жареный картофель .
Как приготовить картофельные дольки
Домашний жареный картофель покрывается темным хрустящим налетом по краям, что делает его очень хрустящим и идеальным для макания!
- Подготовить картофель и нарезать дольками (по рецепту ниже).
- Бросать с приправами и пармезаном и выложить на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать до готовности и подавать горячим!
Попробуйте приготовить их своими собственными растирками или смесями приправ, чтобы придать индивидуальный вкус любому блюду!
мировой судья брак рядом со мной
Как сделать их хрустящими
-
- Замочить: Замочите картофель в холодной воде не менее 30 минут (или до нескольких часов). Это удалит много крахмала снаружи (вы увидите его на дне миски, когда удалите их).
- Сухой: Вымоченный картофель хорошо просушите. Оставшаяся вода заставит их запарить вместо хрустящей корочки.
- Масло: Не жалейте масла, оно помогает им стать хрустящими.
- Нагревать: Сильный огонь помогает получить хрустящую корочку, как при приготовлении жареных овощей. При желании можно также жарить в течение нескольких минут (без пергаментной бумаги).
Что подавать с картофельными дольками
Картофель - идеальное средство для ЛЮБОГО соуса или соуса! Вот список идей, которые могут вас вдохновить!
- Соус барбекю - любой вкус, в любое время
- Ранчо Дип
- Медово-горчичный соус
- Кетчуп простой
Что касается основных блюд, которые делают картофельные дольки идеальным гарниром, то вот несколько фаворитов!
сколько подгузников используют младенцы
- Легкий домашний картофель фри - вкусная, хрустящая доброта!
- Жареный картофель - так просто приготовить
- Запеченный картофель фри - фавориты всех времен!
- Хрустящий картофель с пармезаном - идеальный гарнир или закуска!
- Жареный картофель и морковь - рецепт одной сковороды
- ▢4 маленький красновато-коричневый картофель кожа на
- ▢¼ чашка сыр пармезан тертый
- ▢3 столовые ложки оливковое масло
- ▢один чайная ложка луковый порошок
- ▢один чайная ложка чесночный порошок
- ▢½ чайная ложка петрушка
- ▢½ чайная ложка приправленная соль
- Разогрейте духовку до 425 ° F.
- Картофель вымыть и нарезать дольками (в зависимости от размера по 8-10 дольок).
- Если позволяет время, замочите картофельные дольки в холодной воде как минимум на 30 минут. Слейте воду и хорошо высушите кухонным полотенцем или бумажными полотенцами.
- Перемешайте картофель с оставшимися ингредиентами, пока он не станет хорошо покрытым.
- Выложите картофель кожицей вниз на большой противень и запекайте до мягкости и подрумянивания около 45-50 минут.
Или действительно все, чего вы хотите! это такой универсальный гарнир, который отлично сочетается со всем.
Как разогреть картофельные дольки
Картофельные дольки очень легко разогреть! Поместите их в сковороду с антипригарным покрытием с небольшим количеством масла на среднем огне и накройте. Время от времени помешивайте, пока не прогреется. Вы также можете приготовить их в микроволновке, но они не будут такими хрустящими!
Хрустящие картофельные гарниры
5от11голосов ОбзорРецепт блюда Хрустящие картофельные дольки
Время подготовкидвадцать минут Время приготовленияЧетыре пять минут Замачивание (если позволяет время)30 минут Общее времяодин час 5 минут Порции4 порции Автор Холли Нильссон Лучшая закуска или гарнир к любому блюду, включая завтрак!Ингредиенты
инструкции
Информация о питании
Калорий:256,Углеводы:32г,Белки:6г,Толстый:12г,Насыщенный жир:3г,Холестерин:4мг,Натрий:400мг,Калий:718мг,Волокно:дваг,Сахар:одинг,Витамин А:49IU,Витамин С:10мг,Кальций:96мг,Железо:двамг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска, Гарнир
