Фрикадельки с моцареллой (в домашнем томатном соусе)

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Фрикадельки, фаршированные моцареллой сделать спагетти с мясными фрикадельками очень вкусно. Фрикадельки из говяжьего фарша с начинкой из моцареллы получаются особенно сочными в домашний соус для спагетти со стороной чесночный хлеб .

Как приготовить фаршированные фрикадельки

Хотя в этом рецепте немного больше подготовки, чем в обычном итальянские фрикадельки , это по-прежнему очень просто! Восторженные отзывы, которые зарабатывают эти фрикадельки, стоят затраченных усилий.

Как приготовить фаршированные фрикадельки: Для этого рецепта фаршированные тефтели готовятся отдельно от соуса.

СОУС

сколько весит средняя машина

1. Нарезанный кубиками лук обжарьте на оливковом масле, когда он станет мягким, добавьте измельченный чеснок.
2. Добавьте остальные ингредиенты соуса и приправы.
3. Варите на медленном огне, не накрывая или частично накрывая крышкой, чтобы загустеть.

фрикадельки

Пока соус кипит, можно приготовить фрикадельки и запечь их.

1. В миске смешайте все ингредиенты для фрикаделек, кроме моцареллы.
2. Нарежьте блок моцареллы небольшими кубиками.
3. Оберните каждый кубик мясной смесью. Сожмите пару столовых ложек мяса в одной руке, вдавите кубик в центр и плотно сформируйте шар, убедившись, что сыр полностью закрыт.
4. Выложить на застеленный пергаментом противень и запечь.

Как приготовить фрикадельки с начинкой из сыра

Вы можете запекать фрикадельки с начинкой из моцареллы в течение 15-20 минут при 350°F. Тефтельки тоже немного поджарятся в соусе.

Однако вы должны убедиться, что сыр запечатан как можно лучше, можно ожидать, что немного сыра вытечет наружу.

Вы можете подать фаршированные сыром фрикадельки поверх спагетти с лапшой, кабачковая лапша или внутри сэндвич-ролла для сказочного суб фрикадельки . Фаршированные фрикадельки также станут отличной закуской для вечеринки. Для таких случаев особенно подходят фрикадельки с начинкой из сыра, завернутые в бекон, с соусом или без него. дип-соус маринара .

Можно ли заморозить фрикадельки с моцареллой

Хотя подготовительная работа может занять время, это блюдо практически создано для приготовления заранее, так что готовьте много. Вам понравится удобство! Вы можете либо испечь и заморозить их, либо сформировать из них фрикадельки и заморозить в сыром виде (при условии, что мясо изначально не было заморожено).

Либо сырой, либо вареный , положите фрикадельки на противень в морозильную камеру. Когда затвердеет, поместите в пакеты для заморозки и храните до четырех месяцев. Разморозьте в холодильнике перед запеканием или жаркой.

Больше любимых фрикаделек

• Сливочные фрикадельки пикката с курицей и лимоном - забавная интерпретация классики
• Фрикадельки Суб - подходит для детей!
• Фрикадельки из стейка Солсбери - любимое семейное блюдо!
• Суп с фрикадельками - легко и комфортно
• Фрикадельки из дикобраза - запеченный в томатном соусе
• Кисло-сладкие фрикадельки – Отлично с рисом!

Фрикадельки с моцареллой в домашнем томатном соусе

Ингредиенты

Фрикадельки

• ▢два фунтов стерлингов Говяжий фарш или индейка
• ▢один столовая ложка оливковое масло (если используете индейку)
• ▢½ лук мелко порезанный
• ▢один яйцо
• ▢½ чашка Панко панировочные сухари
• ▢½ чашка свежий тертый сыр пармезан
• ▢¼ чашка нарезанной свежей плосколистной петрушки
• ▢два столовые ложки свежий базилик (или 1 чайная ложка сушеного базилика)
• ▢два чайные ложки перец черный молотый
• ▢¾ фунт свежая моцарелла нарезать мелкими кубиками

Соус

• ▢один лук нарезанный
• ▢4 гвоздика чеснок рубленый
• ▢два столовые ложки оливковое масло
• ▢28 год унция консервированные целые помидоры с соком
• ▢28 год унция консервированные нарезанные кубиками помидоры с соком
• ▢½ чайная ложка белый сахар
• ▢один лавровый лист
• ▢6 унция томатная паста
• ▢два столовые ложки свежая петрушка
• ▢один чайная ложка сушеный базилик
• ▢½ чайная ложка черный перец
• ▢один лимон (только для изюминки)

инструкции

Соус

• Используя овощечистку, снимите два очень тонких кусочка лимонной цедры, убедившись, что осталась только желтая часть (а не белая).
• Нагрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости, около 4 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты соуса. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте покипеть 1 час.

Фрикадельки

• Разогрейте духовку до 375 ° F.
• Нарежьте моцареллу на 24 небольших квадрата, отложите в сторону.
• Смешайте индейку или говядину, оливковое масло (если используете индейку), лук, яйцо, панко панировочные сухари , сыр пармезан, петрушка, базилик и перец. Смешивайте только до тех пор, пока не смешано (чрезмерное перемешивание сделает фрикадельки жесткими).
• Разделите мясо на 24 ровных куска. Оберните каждый кусочек вокруг кусочка сыра. Скатайте шар, убедившись, что весь сыр полностью покрыт смесью с индейкой.
  
• Выложить на противень, застеленный пергамент . Выпекать 30 минут (из некоторых фрикаделек может вытечь немного сыра, ничего страшного, внутри еще останется!)
• Достаньте фрикадельки из духовки, перемешайте с соусом и дайте покипеть еще 20 минут.
• Подавать на макаронах.

Примечания к рецепту

Информация о питании

(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)

ПОВТОРИТЬ этот восхитительный рецепт

Этот рецепт был вдохновлен Всерецепты .с участием.

Калькулятор калорий

Пол:

Возраст:

Рост (в см):

Вес (в кг):

Уровень физической активности: Минимальная Низкая Средняя Высокая Очень высокая

Рассчитать

Отправить мне на email Показать на сайте