Соус маринара это томатный соус, который легко приготовить, и он идеально подходит для ваших любимых макарон или для использования в рецептах, требующих соуса для макарон в банках.
Простая основа из помидоров (целых и измельченных) с луком и чесноком делает лучший соус маринара. Этот простой соус готовится менее 30 минут, хранится в холодильнике 5 дней и хорошо замораживается!
Как только вы начнете делать этот быстрый домашний томатный соус, вы больше никогда не будете покупать консервированный соус для пасты!
Домашний соус маринара невероятно легко приготовить! Сочные помидоры тушат со свежими травами и ароматическими добавками, чтобы приготовить лучший соус маринара всего за несколько минут.
почта будет доставлена в канун Рождества
Что такое соус маринара?
Соус Маринара — это простой томатный соус с очень небольшим количеством ингредиентов. Обычно помидоры, ароматические вещества (лук/чеснок) и некоторые приправы. Он прекрасно сочетается с макаронами, подается в качестве соуса для макания или является идеальной заменой консервированным соусам в ваших рецептах (мы всегда используем его вместо соуса для спагетти)!
Вам может быть интересно, в чем разница между соусом для спагетти и маринарой ? Разница между ними заключается в том, что маринара — это просто помидоры и приправы, а соус для спагетти содержит больше ингредиентов, таких как мясо или другие овощи.
Помидоры могут быть кислыми (в зависимости от марки), а иногда и терпкими, а добавление в этот рецепт тертой моркови добавляет сладости и заменяет большую часть сахара. В зависимости от сорта томатов, которые вы используете, вам может понадобиться добавить немного больше или меньше сахара в соус маринара, чтобы уменьшить кислотность. Если вы предпочитаете, вы можете добавить немного сахара и пропустить морковь.
Хотя я всегда использую консервированные измельченные помидоры и целые помидоры, я также иногда добавляю свежие помидоры из своего сада (не забудьте сначала очистите помидоры ). Я считаю, что целые помидоры, раздавленные вручную или ложкой, имеют наилучшую консистенцию. Я пробовал консервированные помидоры, нарезанные кубиками, и они, похоже, не дают таких же результатов.
Время от времени я люблю добавлять такие вещи, как тертые цуккини или даже нарезанный кубиками сельдерей, если они у меня есть под рукой, или использовать этот соус маринара для приготовления домашнего мясного соуса!
Как приготовить соус маринара
Соус маринара — ароматное и удивительно простое блюдо, которое можно приготовить всего за 30 минут!
- Мелко нарезать лук и натереть морковь и обжарить на сковороде.
- Добавьте помидоры и аккуратно разделите их деревянной ложкой.
- Варите соус маринара около 20 минут или до желаемой консистенции.
Вы хотите убедиться, что ваш соус немного жиже, если он используется в качестве соуса для пасты, в отличие от немного гуще, если вы используете его на Пицца или как провал.
Соус маринара можно хранить около 5-7 дней в холодильнике в герметичном контейнере. Кроме того, вы можете заморозить его порциями на срок до года и просто разморозить по мере необходимости!
как выглядят садовые змеи
Больше рецептов, которые вам понравятся
- Лучший домашний соус для пасты
- Спагетти Болоньезе в медленноварке - Так ароматно!!
- Песто с базиликом и травами - Свежий сад!!
- Как очистить помидоры - Кухонный лайфхак
- Паста One Pot со сливочно-томатным соусом
- Томатный пирог - Летний фаворит!
5от77голосов ОбзорРецепт блюда Легкий соус маринара
Время подготовки10 минуты Время приготовлениядвадцать минуты Общее время30 минуты Порции8 чашки Автор Холли Нильссон Соус Маринара — это простой в приготовлении томатный соус, который идеально подходит для добавления к вашей любимой пасте или для использования в рецептах, требующих соуса для макарон в банках.Ингредиенты
- ▢3 столовые ложки оливковое масло
- ▢один чашка лук мелко нарезанный кубиками
- ▢⅓ чашка морковь измельченный
- ▢3 зубчики чеснока фарш
- ▢¼ чашка свежий базилик нарезанный
- ▢½ чайная ложка сушеный орегано
- ▢соль и перец
- ▢28 унции целые помидоры консервы
- ▢28 унции измельченные помидоры консервы
- ▢два столовые ложки томатная паста
- ▢1-2 чайные ложки сахар (по желанию)
- ▢½ чашка вода
инструкции
- В большой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук, морковь и чеснок. Варить до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте целые помидоры (с соком) и аккуратно разломите ложкой. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
- Варите без крышки на слабом огне 20 минут или пока соус не приобретет желаемую консистенцию.
- Подавайте со спагетти или наслаждайтесь любимыми блюдами.Заморозьте или охладите для хранения.
Примечания к рецепту
Сахар может потребоваться в зависимости от марки помидоров, которые вы покупаете.Информация о питании
Калории:112,Углеводы:пятнадцатьг,Белок:дваг,Толстый:5г,Натрий:310мг,Калий:568мг,Волокно:3г,Сахар:8г,Витамин А:1320МЕ,Витамин С:21,5мг,Кальций:76мг,Железо:2,5мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсОсновное блюдо Едаитальянский© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .РЕПИН ЭТОТ ЛЕГКИЙ СОУС ДЛЯ МАКАРОНОВ ЗДЕСЬ
