Печенье «Снежок» являются одним из тех классических рождественских блюд, которые многие считают обязательными для выпечки во время праздников. Маслянистый и ореховый с воздушной, тающей во рту текстурой, как взбитое песочное печенье , печенье-снежок всегда напоминает мне немного сахарную вату.
Это итальянское печенье всегда популярно в течение всей зимы. Подавайте их к кофе, чаю, горячий шоколад или домашний гоголь-моголь для идеальной пары!
Что такое печенье «Снежок»?
Печенье «Снежок» круглое, размером с укус. масляное печенье с измельченными орехами. Их обваливают в сахарной пудре, чтобы придать им снежную белизну.
Пара вещей, которые отличают этот рецепт печенья от других, включают отсутствие яиц и использование в тесте сахарной пудры вместо сахарного песка. В результате получается легкое рассыпчатое печенье, которое растворяется практически в ту же секунду, как попадает на язык.
Как приготовить печенье «Снежок»
Это восхитительное печенье готовится из простых ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Нет ничего проще!
- Взбить сливочное масло и сахарную пудру, затем добавить сухие ингредиенты (по рецепту ниже).
- Сформировать шарики размером с укус и запечь.
- Обваляйте в сахарной пудре, пока еще теплые.
- Полностью остудить, затем снова свернуть.
Печенье «Снежок» немного грязно есть, но в лучшем виде! Немного посыпать всех сахарной пудрой, чтобы добавить сладости в сезон!
Вариации
Орехи: Я предпочитаю грецкие орехи, но пекан или другие измельченные орехи тоже подойдут.
Ароматизатор: Для придания итальянского вкуса приправьте тесто чайной ложкой анисового экстракта.
Забавные надстройки: Попробуйте добавить мини-шоколадные чипсы, тертый кокос или даже измельченные мятные леденцы для веселого праздничного настроения.
Как долго хранится печенье «Снежок»?
Печенье «Снежок» хранится не менее четырех дней в кладовой в бумажном пакете и до двух недель в холодильнике, плотно закрытым или в пакете на молнии.
Морозильник
Они даже могут храниться в морозильной камере до шести месяцев. Это идеальное печенье на будущее! Чтобы заморозить, хранить в контейнерах, потому что они останутся хрупкими при заморозке. Это печенье, которое не хочется крошить перед подачей на стол!
Больше рождественских фаворитов
- Идеальные имбирные пряники - с идеальным оттенком имбиря!
- Любимый рецепт ириски - отлично подходит для подарков
- Печенье Сникердудл - готов менее чем за 30 минут
- Лучший рецепт сахарного печенья - идеально подходит для украшения!
- Домашнее печенье с гоголь-могольм - мягкий и жевательный
- Печенье Херши Кисс - двойной шоколад
4,97от109голосов ОбзорРецепт блюда Печенье «Снежок»
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовления10 минуты Общее время25 минуты Порции24 печенье Автор Холли Нильссон Печенье «Снежок» маслянистое и ореховое, с воздушной текстурой, тающей во рту.Ингредиенты
- ▢2 ¼ чашки порошок
- ▢¾ чашка грецкие орехи мелко порезанный
- ▢½ чайная ложка соль
- ▢один чашка масло сливочное несоленый, размягченный
- ▢один чайная ложка ваниль
- ▢½ чашка сахарная пудра плюс еще на пыль
инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
- Смешайте муку, грецкие орехи и соль в небольшой миске. Отложите.
- Масло, ваниль и сахарную пудру взбить миксером до кремообразного состояния.
- Переключите миксер на низкую скорость и добавьте мучную смесь, пока она не смешается.
- Сформируйте из теста шарики диаметром 1 фут и положите на подготовленную форму.
- Выпекайте 8-10 минут или пока нижние края печенья не подрумянятся.
- Охладите несколько минут, пока вы не сможете обращаться с поварами. Обваляйте в сахарной пудре и положите на решетку до полного остывания.
Примечания к рецепту
В этом рецепте можно использовать любые измельченные орехи. Чтобы быстро измельчить орехи, дайте им пару импульсов в кухонном комбайне. Вы хотите, чтобы они были очень мелко нарезаны, но не порошкообразны. Несколько больших кусков тоже в порядке. Рецепт обновлен 12/12/20 для улучшения согласованности.Информация о питании
Калории:151,Углеводы:12г,Белок:дваг,Толстый:11г,Насыщенный жир:5г,Холестерин:двадцатьмг,Натрий:116мг,Калий:35мг,Волокно:одинг,Сахар:3г,Витамин А:236МЕ,Витамин С:одинмг,Кальций:9мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсПеченье, Десерт
