Наш любимый рецепт гуакамоле это тот, который прост и наполнен свежими ингредиентами! Сливочное пюре из спелого авокадо с пикантным лаймом, кинзой, луком и щепоткой соли.
Идеальный ковш для ЛУЧШИЕ загруженные начос , этот соус из гуакамоле готовится всего за несколько минут, что делает его идеальной закуской.
Настоящий гуакамоле
Когда я приезжаю в Мексику, я живу и дышу гуаком (и Пико де Галло ). Ингредиенты классического рецепта гуакамоле — это свежий авокадо, сок лайма, соль и, как правило, лук/кинза. В Мексике у нас также всегда есть немного помидора в нашем гуакамоле. Самое замечательное в этом соусе то, что вы можете варьировать ингредиенты, как хотите! Добавьте больше чеснока, приправьте его, добавьте жареный перец или кукурузу.
Как приготовить гуакамоле
Это лучший рецепт гуакамоле, потому что он вкусный и готовится в одно мгновение. Вот все, что вы делаете:
- Сливочные куриные энчиладас - Моя любимая!!
- Мексиканский фаршированный перец - Сделать вперед
- Суп тако – Так быстро и легко!
- Куриный суп с тортильей - Так много вкуса
- Тако с креветками - Быстро и просто.
- Белый цыпленок чили – Сливочный семейный фаворит.
- ▢3 большой авокадо спелый
- ▢один Лайм
- ▢3 столовые ложки красный лук мелко нарезанный кубиками
- ▢один халапеньо очищенный от семян и измельченный (по желанию)
- ▢один столовая ложка кинза
- ▢один гвоздика чеснок
- ▢один маленький помидор посеянный и нарезанный кубиками
- ▢солить по вкусу
- Разрежьте авокадо пополам, очистите и удалите косточку.
- Выдавите половину лайма на авокадо и разомните до получения однородной массы.
- Добавьте оставшиеся ингредиенты и хорошо перемешайте, добавив соль по вкусу и при желании еще сока лайма.
- Подавать немедленно.
Как долго хранится гуакамоле?
Гуакамоле — это блюдо, которое действительно нужно подавать свежим, чтобы его оценили по достоинству. Так же, как яблоки и сырой картофель, авокадо довольно быстро начинает темнеть после разрезания из-за фермента, который способствует окислению. Это обесцвечивание не означает, что оно испорчено, но оно может быть неаппетитным!
Сок лайма в этом простом рецепте гуакамоле помогает замедлить этот процесс. Он будет храниться в холодильнике 1-2 дня. Если поверхность становится коричневой не более чем через пару дней, вы можете попробовать соскоблить ее. Зеленый слой под ним в полном порядке.
Секрет сохранения зеленого и свежего вида гуака в холодильнике заключается в том, чтобы предотвратить попадание воздуха на поверхность. Пластиковых контейнеров, даже с плотными крышками, недостаточно. Мне нравится прижимать кусок липкой полиэтиленовой пленки к поверхности и краям чаши, чтобы создать герметичное уплотнение.
Как заморозить гуакамоле
Можно ли заморозить гуакамоле? Да, вы можете (кто знал?), но я должен признать, что вкуснее всего в свежем виде. Замораживание гуакамоле может немного изменить вкус/консистенцию, но оно отлично подходит для таких рецептов, как 7-слойное погружение .
Если вы замораживаете гуак, пропустите лук, помидоры и т. д. Овощи станут водянистыми. Переложите его в пакеты для заморозки и выдавите весь воздух, чтобы создать плотное уплотнение. Когда будете готовы приготовить гуакамоле по моему простому рецепту, просто разморозьте его и смешайте с остальными свежими ингредиентами. Отрегулируйте приправу и наслаждайтесь!
Рецепты для нагромождения гуака
5от7голосов ОбзорРецепт блюда Наш любимый рецепт гуакамоле (простой)
Время подготовки10 минуты Общее время10 минуты Порции6 порции Автор Холли Нильссон Гуакамоле — одно из моих любимых блюд. Если вам нужен быстрый вклад для вечеринки или обеда, вы всегда можете рассчитывать на то, что соус гуакамоле будет хорошо принят!Ингредиенты
инструкции
Информация о питании
Калории:171,Углеводы:11г,Белок:дваг,Толстый:14г,Насыщенный жир:дваг,Натрий:8мг,Калий:554мг,Волокно:7г,Сахар:одинг,Витамин А:3. 4. 5МЕ,Витамин С:19,4мг,Кальций:18мг,Железо:0,7мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска, Дип Едамексиканский© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .
