Домашняя заправка для ранчо на вкус намного лучше, чем все, что вы получите из бутылки. Это так невероятно просто, что каждый может освоить этот рецепт! Сочетание свежих (или сушеных) трав и специй на сливочной основе из сметаны и нужного количества остроты!
Идеально подходит для окунания овощей, украшения брошенный салат , или для обслуживания вместе Куриные крылышки в мультиварке , эта простая смесь соуса и заправки обязательно станет основным продуктом, от которого вы не захотите отказаться!
Что такое ранчо?
Кто вообще изобрел эту восхитительную заправку для ранчо? Заправка для ранчо была изобретена в 1950-х годах ковбоем из Небраски по имени Стив Хенсен, который усовершенствовал рецепт на своем собственном ранчо. Он был настолько популярен, что вскоре он стал развозить свою смесь приправ по всей стране, и так родилась заправка Hidden Valley Ranch.
Заправка «Ранч» представляет собой удивительное сочетание пикантных трав со вкусом лука или зеленого лука на сливочной основе, обычно состоящей из сметаны, майонеза или простого йогурта (а иногда и пахты). Независимо от того, что вы используете в качестве основы, соус ранч всегда будет вашим фаворитом! В этом рецепте используются сметана и майонез, что идеально подходит, когда вам нужна более густая кремовая заправка.
Он стал основным продуктом в каждой американской семье. И кто не любит использовать заправку ранчо на всем, от корок для пиццы до Buffalo Wings ? Я знаю, что!
Как сделать заправку для ранчо
Это самое простое, что вы когда-либо готовили: мало времени, но много вкуса!
- Смешайте травы и специи вместе. Подсказка: Если вы используете сухую смесь, вы можете приготовить эту сухую смесь заранее, и она будет готова к работе, как своего рода Смесь приправ «Ранчо» в домашних условиях .
- Добавьте приправу к лимонному соку и другим влажным ингредиентам и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Охладите, пока смесь не остынет и ароматы не смешаются, не менее 1 часа!
Как долго это длится?
Домашняя заправка для ранчо будет храниться в холодильнике до тех пор, пока ваши молочные продукты хороши. Проверьте даты на сметане и молоке, чтобы знать, как долго вы можете хранить заправку. Его нужно хранить в холодильнике из-за смеси сметаны, майонеза и молока (а он плохо замерзает).
Если вы используете свежий чеснок, эту повязку следует немедленно поставить в холодильник и хранить всего 2-3 дня. При более длительном хранении существует риск того, что чеснок с низкой кислотностью может вызвать ботулизм, серьезный токсин, и на этот риск не стоит идти.
Варианты оформления ранчо
Вы можете легко изменить этот рецепт, добавив в него все, что вам нравится. Уменьшите молоко, чтобы сделать это падение. Используйте свое воображение, чтобы оживить его еще больше (если вы, конечно, не ярый поклонник Ranch Dressing!)
- Попробуйте добавить кусочки бекона, потому что… бекон, друзья мои, бекон!
- Добавьте мелко натертый пармезан или смесь разных сыров для домашнего ранчо с тремя сырами!
- Молотый черный перец горошком! Или трехцветный перец горошком.
- Перец халапеньо для идеального ранчо халапеньо (я предпочитаю маринованный и мелко нарезанный).
- Немного огуречного сока для пикантности!
Или вы можете даже добавить измельченный перец чили, если вам хочется чего-то острого! И мне нравится знать, что я могу быстро и легко приготовить всеми любимую заправку ранчо, когда мне нужно в последнюю минуту или заправку для любого случая! Наслаждайтесь этим вечером всей семьей!
Более вкусные рецепты заправки
- Кунжутно-имбирная заправка – мы любим это в азиатских салатах!
- Заправка из голубого сыра - идеально подходит для куриных крылышек
- Итальянский соус - отлично во всем
- Медово-горчичная заправка - один из моих любимых
- Заправка «Тысяча островов» - идеально подходит для бургеров
Вы сделали эту домашнюю заправку для ранчо? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!
5от19голосов ОбзорРецепт блюда Домашняя заправка для ранчо
Время подготовки10 минуты Время охлаждениядва часы Общее времядва часы 10 минуты Порции16 столовые ложки Автор Холли Нильссон Эта заправка «Ранч» — сливочная, острая заправка, которая отлично подходит для салата или свежих вегетарианских палочек!Ингредиенты
- ▢1 ¼ чашка майонез
- ▢½ чашка сметана
- ▢один чайная ложка сушеная петрушка или 2 чайные ложки свежего
- ▢один чайная ложка сушеный зеленый лук или 2 чайные ложки свежего
- ▢½ чайная ложка сушеный укроп или 1 чайная ложка свежего
- ▢½ чайная ложка чесночный порошок или 1 гвоздика свежая
- ▢¼ чайная ложка луковый порошок
- ▢соль и черный перец по вкусу
- ▢⅓ чашка молоко или пахта
инструкции
- Соедините все ингредиенты, кроме молока, в небольшой миске и хорошо перемешайте.
- Добавьте молоко, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
Для более легкого варианта сметану нельзя заменить никаким жирным греческим йогуртом. Дополнительные добавки: 2 столовые ложки лимонного сока, молотый черный перец. Если вы используете свежий чеснок, эту повязку следует немедленно поставить в холодильник и хранить всего 2-3 дня. При более длительном хранении существует риск того, что чеснок с низкой кислотностью может вызвать ботулизм, серьезный токсин, и на этот риск не стоит идти.Информация о питании
Обслуживание:одинстоловые ложки,Калорий:137,Углеводы:одинг,Белок:одинг,Толстый:пятнадцатьг,Насыщенный жир:3г,Холестерин:11мг,Натрий:119мг,Калий:30мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:276МЕ,Витамин С:3мг,Кальций:18мг,Железо:одинмг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсДип, одевание
