Этот свежий глазурь из лимонного крема В рецепте используются настоящие лимоны, и он делает яркими, солнечными ароматами все, от печенья, кексов, тортов и даже причудливых маленьких четверок!
Воздушная домашняя глазурь из масляного крема со вкусом свежей цитрусовой глазури с лимоном также отлично подходит для сахарное печенье , используется для украшения лимонный чизкейк и больше!
Для сока и цедры лимонов
Независимо от того, наполняете ли вы, замораживаете или замораживаете этот рецепт лимонного масляного крема, убедитесь, что ваша выпечка полностью остыла, чтобы глазурь не растаяла.
Лимонная цедра: Использование цедры лимона придает лучший аромат, делая его более лимонным. Я использую цедру двух полных лимонов, вы, конечно, можете использовать больше, если хотите. Вы можете найти советы по лимоны здесь, но любимый инструмент Терка микроплан . Вы можете заметить небольшое количество масла на кожуре, когда снимаете цедру, поэтому мне нравится наносить цедру прямо над миской, которую я использую для глазури, чтобы убедиться, что я поймаю всю эту прекрасную цедру.
Лимонный сок: Для приготовления сока из лимонов поместите лимоны в микроволновую печь примерно на 15–20 секунд, чтобы они нагрелись и их было легче выжимать. Слегка надавливая, сверните их ладонью на столе, прежде чем разрезать пополам. Если у вас есть лишний сок, поместите его в небольшой пакет для заморозки и заморозьте. Я отламываю маленькие кусочки, чтобы добавить в воду или когда мне нужен лимонный сок в рецепте!
Как сделать лимонную начинку из масляного крема
- Смешайте масло и шортенинг с помощью ручного электрического миксера, пока оно не станет легким и пушистым.
- Добавьте лимонную цедру и сок и хорошо перемешайте.
- Понемногу добавляйте сахарную пудру и хорошо перемешивайте. Как только он полностью растворится, перемешайте на высокой скорости в течение нескольких минут, пока смесь не станет легкой и воздушной!
Если вы хотите немного более жидкая консистенция , добавить немного лимонного сока. Для более густая консистенция , добавьте еще сахарной пудры. Если вы намазываете это на торт 9 × 13 или другое использование, где ему не нужно держать форму, вы также можете добавить 2 унции сливочного сыра вместе с маслом для небольшого запаха. Если вы добавите сливочный сыр, он также не будет держать форму при приготовлении по трубе.
Поскольку это ароматизировано натуральным лимоном, цвет очень бледно-желтый. Не стесняйтесь добавить пару капель желтого пищевого красителя, если хотите сделать его ярче.
Можно ли заморозить глазурь из сливочного крема?
Ваша лимонная глазурь из масляного крема будет храниться в холодильнике от 4 до 5 дней и будет заморожена до трех месяцев в запечатанном и маркированном контейнере или пластиковом пакете.
Дайте ему полностью оттаять и не стесняйтесь освежить вкус небольшим количеством дополнительного лимонного сока и взбейте, чтобы он снова стал гладким!
Больше фантастических рецептов глазури
- Лучшая глазурь из сливочного сыра - лучший, отличный на Морковный торт !
- Глазурь шоколадного ганаша - супер богатый
- Легкая шоколадная глазурь за одну минуту - легкий и сыпучий. Идеально подходит для брауни.
- Свежая клубничная глазурь - клубника и лимон отлично сочетаются!
- Шоколадно-сливочная глазурь - такой декадентский
4,62от18голосов ОбзорРецепт блюда Глазурь из свежего лимонного сливочного крема
Время подготовки5 минуты Общее время5 минуты Порции12 люди Автор Холли Нильссон Мягкая и очень кремовая глазурь с ароматом свежего лимона.Ингредиенты
- ▢два лимоны
- ▢¾ чашка масло сливочное
- ▢¼ чашка сокращение
- ▢3 чашки сахарная пудра
- ▢½ чайная ложка экстракт лимона по желанию
инструкции
- Снимите цедру с обоих лимонов и отложите цедру. Выжмите сок из одного лимона, чтобы получилось 2 столовые ложки сока. Зарезервируйте оставшиеся лимоны для другого использования.
- Взбейте масло и шортенинг миксером на средней скорости до легкой и воздушной массы. Добавьте лимонную цедру и сок (и экстракт, если используете). Хорошо перемешать.
- Добавляйте сахарную пудру по ½ стакана за раз и взбивайте до легкой и воздушной массы.
- Чтобы сделать консистенцию более густой, добавьте больше сахарной пудры. Чтобы смягчить консистенцию, при необходимости добавьте больше лимонного сока.
Информация о питании
Калории:289,Углеводы:32г,Толстый:18г,Насыщенный жир:11г,Холестерин:51мг,Натрий:166мг,Калий:42мг,Сахар:30г,Витамин А:600МЕ,Витамин С:9,6мг,Кальций:18мг,Железо:0,2мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсДесерт
