Лососевые котлеты - это интересный способ перекусить морепродуктами в этот летний сезон. Слоеный лосось перемешивают со сладким луком, свежей зеленью, панировочными сухарями и специями, а затем обжаривают до золотистого цвета и хрустящей корочки.
Подавайте их с вашим любимым дип-соусом, соусом тар-тар или просто наслаждайтесь ими как есть!
Вы можете вспомнить удивительное Запеченный лосось в корочке с травами Недавно я сделал это, вдохновившись нашим недавним круизом по Аляске! Компания Princess Cruises организовала наш круиз, подала нам множество удивительных морепродуктов и спонсировала рецепт вкусных котлет с лососем. Мы с мужем (и наши друзья) буквально не перестаем говорить о том, как весело нам понравился круиз!
Посещение Аляски на Аляскинский круиз с Princess Cruises, честно говоря, одна из самых захватывающих вещей, которые я когда-либо делал! Аляска — это действительно путешествие по списку желаний, и абсолютно каждый должен испытать это. Хотя бы один раз в их жизни! Мы были благословлены удивительной погодой (в мае) и получили огромное удовольствие от невероятных экскурсий! Каждый найдет что-то для себя, так как есть множество экскурсий на выбор!
Довелось побывать на ледниках (на фото ниже самый Ледник Менденхолл ), что действительно является одним из самых необычных зрелищ, которые вы когда-либо видели!
Нормально ли для собак частое дыхание?
Пара наших фаворитов включала Сафари по пустыне Глейшер-Пойнт и Наблюдение за китами и праздник морепродуктов , и какой это был праздник!
У нас был удивительный краб и креветки отварить с кучами и кучами камчатского краба и креветок с Аляски (посмотреть здесь в инстаграме )!
Я даже не могу сосчитать количество китов, которых мы видели (не только в туре по наблюдению за китами, но и в туре по ловле лосося). Это был действительно опыт на всю жизнь! Мы были полностью окружены красивой океанской водой, множеством диких животных и горными хребтами, которые выглядели как что-то из журнала о природе, и было трудно поверить, что это реально!
Я искренне любил каждый момент нашего круиза, виды были потрясающими, экскурсии были захватывающими, а компания моих коллег-блогеров была такой веселой! Я не могу думать о морепродуктах, не думая о наших Аляскинский круиз и, конечно же, это вдохновило меня на создание еще нескольких рецептов вкусных морепродуктов, которые вы, ребята, можете попробовать. Итак, давайте поставим эти котлеты из лосося на ваш стол!
Как приготовить котлеты из лосося
Приготовление этих маленьких лепешек радости не займет много времени. Я использую консервированный лосось, но вы можете использовать остатки лосося .
- Используя вилку, разделите лосося на кусочки (дважды проверьте, нет ли костей, которые могли быть пропущены при разделке лосося).
- Обжарьте лук на масле, чтобы он стал мягким.
- Аккуратно смешайте ингредиенты и охладите в течение нескольких минут. Сформируйте котлеты и снова охладите.
- Обжарьте котлеты из лосося, пока они не станут золотистыми с обеих сторон.
- Подавать с соусом тар-тар из маринованных огурцов.
Как в моем любимом Крабовые пирожные рецепт блюда , этапы охлаждения необходимы, чтобы эти пирожные с лососем держались вместе… это идеальное время, чтобы приготовить соус тар-тар.
как долго вы можете оставаться раздельно по закону
Что подавать с котлетами из лосося
Пирожки с лососем — это такой простой вариант ужина (или быстрый обед). Я люблю обслуживать их, пока я сижу снаружи с салат из свежих кабачков или прекрасный салат с лимонный винегрет и бокал белого вина.
5от12голосов ОбзорРецепт блюда Легкие котлеты из лосося
Время подготовки10 минуты Время приготовления10 минуты время отдыха30 минуты Общее времяпятьдесят минуты Порции8 пирожки Автор Холли Нильссон Нежный слоеный лосось, смешанный с нашими любимыми приправами, создает идеальные котлеты из лосося для легкого перекуса!Ингредиенты
- ▢два столовые ложки масло сливочное
- ▢½ чашка лук мелко нарезанный кубиками
- ▢два банки лосось 6 унций каждый или 2-3 чашки оставшегося лосося в хлопьях
- ▢один чашка панировочные сухари разделенный
- ▢один чайная ложка старая приправа
- ▢два яйца
- ▢один лимон сок и цедра
- ▢два столовые ложки свежий укроп нарезанный
- ▢два столовые ложки петрушка нарезанный
- ▢два столовые ложки оливковое масло
инструкции
- Растопить сливочное масло в кастрюле и обжарить лук, пока он не станет мягким, около 3-4 минут. Прохладный.
- В миске смешайте осушенный лосось, ½ стакана панировочных сухарей, приправу «Старый лавровый лист», яйца, лимон, укроп и петрушку. Добавьте обжаренный лук и перемешайте.
- Охладите смесь 15 минут. Достаньте из холодильника и сформируйте из смеси лосося котлеты.
- Положите оставшиеся ½ стакана панировочных сухарей в неглубокое блюдо. Обваляйте котлеты из лосося в панировочных сухарях и слегка прижмите, чтобы они слиплись. Поместите в холодильник минимум на 20 минут или до 1 часа (это поможет им сохранить форму).
- Разогрейте сковороду или чугунную сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло в сковороду и обжарьте котлеты из лосося до золотистого цвета.
- Подавать с соусом тар-тар и зеленью по желанию.
Информация о питании
Калории:176,Углеводы:12г,Белок:13г,Толстый:8г,Насыщенный жир:дваг,Холестерин:75мг,Натрий:162мг,Калий:325мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:265МЕ,Витамин С:9.2мг,Кальций:47мг,Железо:1,5мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсОбед
