Банановые кексы идеально подходят для приготовления спелых бананов (вместе с влажным нежным Рецепт бананового хлеба конечно)! Ничто так не говорит о домашнем совершенстве и приготовлении с любовью, как свежеиспеченные кексы из духовки.
Нужен быстрый способ поднять детей с постели в учебный день? Или повод удивить друга? Эти простые банановые кексы готовятся из ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть!
Лучший рецепт банановых маффинов
Те бананы, которые медленно буреют на прилавке, становятся темными, пятнистыми и какими-то некрасивыми. Это означает, что они также достигли своего пика сладости для этого рецепта маффинов! Если сегодня у вас нет времени на приготовление бананово-ореховых маффинов, просто очистите их и заморозьте, пока они не будут готовы к выпечке.
Большинство рецептов бананов (например, наш любимый Шоколадно-банановый хлеб ) идеально подходят для предварительного приготовления и заморозки, включая кексы с банановым хлебом.
Как приготовить банановые кексы
Эти банановые маффины получаются очень нежными, ароматными и простыми в приготовлении. Несмотря на то, что их так просто приготовить, эти банановые маффины наполнены ароматом.
-
- Сначала смешать сухие ингредиенты
- Сделайте углубление в центре и добавьте влажные ингредиенты.
- Смешивайте, пока смесь не станет слегка увлажненной (комочки в порядке, чрезмерное перемешивание приводит к сухим жестким маффинам).
- Выпекать и подавать теплым.
Это один из лучших рецептов маффинов, потому что вы можете добавить поджаренные орехи, чернику, клюкву или даже шоколадную стружку, чтобы превратить их в банановые кексы с шоколадной крошкой!
Аккуратно сложите все вместе и разложите по формочкам для маффинов.
Сколько выпекать банановые кексы
По этому рецепту получается 10 кексов среднего размера, 6 кексов техасского размера или 18 мини-маффинов. Наряду с не перемешиванием, конечно, лучшие кексы не должны быть пережарены.
- Обычные кексы готовьте 18-20 минут.
- Готовить мини-маффины 11-13 минут.
- Готовьте техасские кексы 20-24 минуты.
Проверьте кексы в нижней части времени приготовления. Я нажимаю на кекс, и если он снова поднимается (не оставляя вмятины), кексы должны быть готовы. В качестве альтернативы зубочистка, вставленная в маффин, должна выходить чистой.
Как заморозить банановые кексы
Эти простые банановые кексы являются одним из основных продуктов в нашем доме и идеально подходят для любого дня недели. Более того, мы готовим их заранее или на выходных, а затем замораживаем для обедов и закусок.
Банановые маффины можно заморозить и хранить в пакете для заморозки или герметичном контейнере до 2 месяцев.
Другие маффины, которые вам понравятся
- Легкие тыквенные кексы - идеально на осень!
- Лимонные кексы с маком
- Легкие кексы с отрубями - вкусные!
- Имбирные маффины с пряной посыпкой
- Банановые кексы с шоколадной крошкой
- Бананово-ореховые маффины
4,94от33голосов ОбзорРецепт блюда Банановые кексы
Время подготовки10 минуты Время приготовления18 минуты Общее время28 минуты Порции10 порции Автор Холли Нильссон Ничто так не говорит о домашнем совершенстве, как свежеиспеченные банановые кексы.Ингредиенты
- ▢1 ½ чашки порошок
- ▢½ чайная ложка корица
- ▢один чайная ложка порошок для выпечки
- ▢один чайная ложка пищевая сода
- ▢¼ чайная ложка соль
- ▢один чашка банановое пюре около 3
- ▢¼ чашка сахар
- ▢¼ чашка коричневый сахар
- ▢один яйцо избитый
- ▢один чайная ложка ваниль
- ▢½ чашка масло сливочное расплавленный
инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F. Застелите форму для маффинов бумажными вкладышами.
- Смешайте муку, корицу, пищевую соду, разрыхлитель и соль в средней миске.
- В отдельной миске смешайте бананы, коричневый сахар, белый сахар, взбитое яйцо, ваниль и растопленное масло.
- Сделайте углубление в мучной смеси и добавьте влажные ингредиенты. Смешайте только до увлажнения. (Не перемешивать)
- Равномерно распределите тесто по 10 лункам для маффинов.
- Выпекать 18-20 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
Информация о питании
Калории:217,Углеводы:30г,Белок:дваг,Толстый:9г,Насыщенный жир:6г,Холестерин:40мг,Натрий:257мг,Калий:154мг,Волокно:одинг,Сахар:13г,Витамин А:320МЕ,Витамин С:двамг,Кальций:31мг,Железо:1.1мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсМаффины
