Нет ничего лучше, чем прийти домой и съесть готовую еду! Это потрясающее жаркое готовится в мультиварке целый день! В результате получается нежнейшее жаркое с вкусной и ароматной подливкой!
Мы ели это с картофельным пюре и тушеными овощами, но оно также удивительно тонко нарезано и съедено как соус из говядины! В любом случае, вам понравится, как это простое блюдо может быть таким восхитительным на вкус!
5от6голосов ОбзорРецепт блюда Жаркое из говядины с розмарином в мультиварке
Время подготовки10 минуты Время приготовления8 часы Общее время8 часы 10 минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Вкусное жаркое, приготовленное на медленном огне с розмарином, создает это нежное блюдо!Ингредиенты
- ▢один жаркое из ребрышек (около 4 фунтов)
- ▢один чайная ложка перец
- ▢один чайная ложка соль
- ▢один чайная ложка петрушка
- ▢один столовая ложка оливковое масло
- ▢3 чашки говяжий бульон
- ▢один столовая ложка я ива
- ▢один столовая ложка Вустершир соус
- ▢3 веточки Розмари свежий
- ▢один большой лук нарезанный
- ▢два гвоздика чеснок нарезанный
Для соуса
- ▢¼ чашка кукурузный крахмал (вы не можете использовать все это)
- ▢Говяжий бульон или вода
инструкции
- Приправить жаркое солью, перцем и петрушкой. Поместите оливковое масло в большую кастрюлю на средний огонь. Обжарить рульку со всех сторон до румяной корочки. Снимите со сковороды и поместите в медленноварку.
- Уменьшите огонь до среднего и добавьте лук в кастрюлю, пока он не станет мягким. Выложите лук поверх жаркого. Добавьте в сковороду бульон, сою и вустерский соус и перемешайте все подрумяненные кусочки, оставшиеся на дне. Добавьте в мультиварку вместе с чесноком и веточками розмарина.
- Варить на медленном огне 8-10 часов или до мягкости. Выньте жаркое и дайте постоять 15 минут, прежде чем нарезать.
Соус
- Процедите сок из мультиварки, чтобы удалить розмарин/лук. Снимите весь жир сверху.
- Перелейте в кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. В маленьком стакане сделайте суспензию из 3 столовых ложек кукурузного крахмала и ½ стакана ХОЛОДНОЙ воды или говяжьего бульона.
- Когда бульон закипит, добавьте немного суспензии, постоянно помешивая. Как только соус достигнет желаемой консистенции, приправьте солью/перцем по вкусу и дайте слегка покипеть в течение 2 минут.
Информация о питании
Калорий:49,Углеводы:6г,Белок:дваг,Толстый:дваг,Насыщенный жир:одинг,Холестерин:одинмг,Натрий:604мг,Калий:229мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин С:двамг,Кальций:8мг,Железо:одинмг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсГовядина, Ужин
