Pecan Pie Cookies имеют тонкую слоеную корочку со слоем удивительной ореховой карамельно-ореховой начинки, которую мы так любим! Это идеальное печенье для любого случая!
печенье с ореховым пирогом
Прикрепите его к своей доске DESSERT, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Пекановый пирог здесь всегда в фаворитах! Если я буду есть пирог на десерт, это будет пирог с орехами в любой день года, не только в День Благодарения!
Пекановый пирог — это идеальное сочетание сладкой, карамельной, ореховой начинки и слоеного теста! Мы украсим его свежими взбитыми сливками… ах, так богато и декадентски. У этих печений такие же вкусные ароматы!
Пекан хорош в печенье, но оно отличается от любого старого печенья, которое вы ели раньше. У этого печенья тонкая слоеная корочка со слоем удивительной орехово-карамельно-ореховой начинки, которую мы так любим!
Они на удивление быстро и легко готовятся! 
Залог успеха этого рецепта – консистенция начинки. Если он слишком жидкий, у него закончатся мини-коржи. Если он слишком густой, он не будет растекаться, чтобы заполнить корочки и карамелизироваться по краям.
Вы начнете с объединения всех ингредиентов начинки, а затем постоянно помешивайте на медленном огне, пока смесь слегка не загустеет. Низкий и медленный, безусловно, путь к этому рецепту!
Вам нужно, чтобы он был немного жиже, чем пудинг, чтобы после того, как он будет помещен в корочки, он легко распределился. Если вам случится готовить его слишком долго, вы можете добавить до 1 столовой ложки кукурузного сиропа, чтобы получить нужную консистенцию.
я очень настоятельно рекомендую испечь их на пергамент так как сахар карамелизуется и начинка иногда слегка выливается. Если вы не используете пергамент, они, скорее всего, прилипнут к вашей форме для выпечки!
В этом рецепте я использовала охлажденную корку Pillsbury, однако вы можете использовать любую корочку, которая вам нравится, в том числе домашнюю!
Инструменты и угощения, которые вам понадобятся для этого рецепта:
Каро кукурузный сироп - Пергамент - Круглая форма для печенья - орехи пекан
4,77от52голосов ОбзорРецепт блюда печенье с ореховым пирогом
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовления10 минуты Общее время25 минуты Порции12 печенье Автор Холли Нильссон Pecan Pie Cookies имеют тонкую слоеную корочку со слоем удивительной ореховой карамельно-ореховой начинки, которую мы так любим! Это идеальное печенье для любого случая!Ингредиенты
- ▢один готовое тесто для одного пирога самодельный или купленный, я использовал Pillsbury
- ▢два столовые ложки масло сливочное расплавленный
- ▢½ чашка орехи пекан нарезанный
- ▢⅓ чашка упакованный коричневый сахар
- ▢¼ чашка кукурузный сироп
- ▢два яйца
- ▢⅛ чайная ложка соль
По желанию
- ▢¼ чашка полусладкий или молочный шоколад для украшения
инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Смешайте масло, орехи пекан, коричневый сахар, кукурузный сироп, соль и яйца. Постоянно помешивая, варить на плите на среднем огне до загустения. (Вы не хотите, чтобы он был сухим, просто слегка загустел, примерно консистенция пудинга). Снимите с огня и отложите.
- Раскатайте тесто и с помощью формочки для печенья диаметром 3 дюйма вырежьте круги. Аккуратно загните края примерно на ⅛-¼″ вверх.
- Выложите по 1 столовой ложке ореховой смеси в каждый кружок.
- Поместите на противень, застеленный пергаментом (важно выровнять его) и выпекайте 8 минут или пока начинка не схватится. Вынуть из духовки и остудить на решетке.
По желанию
- Поместите шоколадную стружку в небольшой пакет с застежкой-молнией (используйте торговую марку, магазинные бренды имеют тенденцию протекать). Разогрейте в микроволновой печи около 15 секунд или пока в основном не растает. Отрежьте крошечный уголок пакетика и посыпьте шоколадом печенье. Охладить до застывания.
Примечания к рецепту
Калории рассчитаны без шоколадной глазури.Информация о питании
Калории:164,Углеводы:19г,Белок:дваг,Толстый:9г,Насыщенный жир:3г,Трансжиры:одинг,Холестерин:32мг,Натрий:115мг,Калий:пятьдесятмг,Волокно:одинг,Сахар:12г,Витамин А:100МЕ,Витамин С:одинмг,Кальций:16мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсДесерт
