Колканнон идеальное блюдо для Дня Святого Патрика (или любого другого дня, когда вы жаждете настоящей комфортной еды)! Сочетание вкусов сладкой капусты, жареного лука и сливочного картофельного пюре создает традиционное ирландское блюдо, которое понравится всей семье.
стоимость отопления электрического плинтуса в месяц
Это блюдо станет отличным гарниром к Солонина или идеально застекленный медовая ветчина .
Когда мы думаем о рецептах капусты, мы часто вспоминаем голубцы , салат из капусты или даже просто капуста жареная с беконом ! Колканнон легкий и вкусный, и я думаю, что он тоже станет частым гостем в вашей ротации блюд!
Что такое Колканнон
Капуста и картошка! Они прекрасно сочетаются. Это просто идеальное сочетание вкусов, на самом деле, капуста идеальна практически для любого блюда из халуски ( капуста и лапша ) к супам и рагу!
Колканнон это традиционное ирландское блюдо, состоящее из капусты и лука (или лука-порея), обжаренных до мягкости и аккуратно сложенных в густое сливочное пюре (я также добавляю немного бекона).
Это можно сделать с капустой вместо капусты, но лично я предпочитаю более мягкий и сладкий вкус капусты. Колканнон традиционно поливают растопленным сливочным маслом (а мы все знаем, что картофельное пюре и сливочное масло — это сочетание, заключенное на небесах).
Как сделать Колканнон
Чтобы сделать домашний колканнон:
как узнать, что мужчина-Близнецы влюблены
- Отварите картофель в кипящей подсоленной воде до мягкости. Тем временем хрустящий бекон.
- Смягчите лук и капусту в жире от бекона до мягкости.
- Размять картофель со сливками и маслом и добавить капусту и лук.
Посыпьте это вкусное блюдо большим количеством сливочного масла, посыпьте петрушкой и/или хрустящим беконом. Небесный.
песня о смерти ребенка
Что делать с остатками Колканнона
Колканнон хранится до 3 дней в холодильнике в контейнере или под крышкой. Чтобы разогреть его, поставьте его на плиту с небольшим количеством сливок, чтобы сохранить консистенцию картофельного пюре.
Если у вас есть еще остатки, используйте их, чтобы покрыть пирог пастуха или превратить его в хрустящие картофельные котлеты .
Больше ирландских фаворитов
- Рагу из баранины (ирландское рагу)
- Ирландский содовый хлеб
- Картофельные начос в стиле ирландского паба
- Слайдеры для сэндвичей Рубена
- Рецепт солонины и капусты в мультиварке (видео)
- Рубен Слайдерс
4,82от27голосов ОбзорРецепт блюда Рецепт Колканнон (капуста и картофель)
Время подготовкидвадцать минуты Время приготовления30 минуты Общее времяпятьдесят минуты Порции6 порции Автор Холли Нильссон Колканнон — идеальное блюдо для Дня Святого Патрика! Сочетание вкусов сладкой капусты, жареного лука и сливочного картофельного пюре создает традиционное ирландское блюдо, которое наполнит всю семью и оставит чувство сытости!Ингредиенты
- ▢3 фунтов стерлингов желтый или красный картофель очищенный и нарезанный на четвертинки
- ▢½ чашка крем
- ▢¼ чашка масло сливочное
- ▢6 ломтики бекон
- ▢один белый лук нарезанный кубиками
- ▢½ кочан капусты (примерно 6 чашек)
- ▢3 столовые ложки масло сливочное расплавленный
инструкции
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Готовьте картофель 12–15 минут или до тех пор, пока он не станет мягким.
- Тем временем поджарьте бекон в большой сковороде до хрустящей корочки. Отложите остывать, оставьте капли.
- Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла к жиру от бекона. Готовьте лук и капусту на среднем огне в каплях, пока лук не станет прозрачным, а капуста не станет мягкой.
- Сделайте пюре, добавив сливки и ¼ стакана масла по мере необходимости. Приправить солью и перцем.
- Аккуратно смешайте картофельное пюре, капусту и лук и нарезанный бекон. При желании добавьте еще растопленного сливочного масла.
Информация о питании
Калории:435,Углеводы:35г,Белок:10г,Толстый:29г,Насыщенный жир:16г,Холестерин:77мг,Натрий:307мг,Калий:1150мг,Волокно:7г,Сахар:3г,Витамин А:775МЕ,Витамин С:54,9мг,Кальций:119мг,Железо:7,8мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсГарнир
