Этот рецепт супа из мускатной тыквы насыщенный, сливочный, вкусный и, самое главное, простой в приготовлении!
Мускатную тыкву обжаривают до готовности, а затем тушат с луком, бульоном и теплыми специями. Все это смешано до получения однородной кремообразной массы — вкусный суп в прохладную погоду!
Уютный осенний суп
В тыквенном супе есть что-то такое привлекательное, будь то тыквенный суп или тыквенный суп с орехами, он согреет вас изнутри!
- Этот рецепт использует очень мало ингредиентов и прост в приготовлении.
- Ты можешь использовать остатки мускатной тыквы в этом рецепте.
- Тыкву можно запекать на 3 дня раньше, вы также можете заменить ее другими видами зимней тыквы.
- Этот суп можно приготовить со сливками или без них.
Как приготовить тыквенный суп с орехами
- Если ваш суп слишком жидкий, верните его в кастрюлю и дайте ему кипеть без крышки, чтобы он уменьшился в объеме и загустел.
- Хотя кипячение является предпочтительным методом загустения, вы также можете приготовить суспензию из кукурузного крахмала (равные части воды и кукурузного крахмала, начните с 1 столовой ложки каждого). После смешивания понемногу поливайте кипящий суп, чтобы он загустел.
- Добавьте картофельные хлопья, чтобы загустить, это может немного изменить текстуру.
- Рецепт тушеной говядины - Классический рецепт.
- Легкий суп-гамбургер
- Овощной суп
- Домашний куриный суп с лапшой - Прямо как у бабушки!
- Куриное рагу
- Суп с макаронами и фасолью - Так утешительно
- ▢ручной блендер
- ▢один мускатная тыква
- ▢два столовые ложки масло сливочное
- ▢один лук нарезанный кубиками
- ▢4 чашки куриный бульон
- ▢один маленький яблоко очищенный, без сердцевины и нарезанный
- ▢½ чайная ложка сушеный тимьян или 1-2 веточки свежие
- ▢½ чайная ложка порошок карри по желанию
- ▢один чашка густые сливки или по вкусу, или кокосовое молоко
- ▢соль и перец пробовать
- ▢гренки для украшения, по желанию
- Разогрейте духовку до 400°F. Разрежьте тыкву на четыре большие части. Поместите в посуду для духовки и запекайте, пока тыква не станет мягкой (около 1 часа). Выньте мякоть тыквы и отложите в сторону.
- Растопите сливочное масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и готовьте на среднем огне, пока он не станет мягким, около 5 минут.
- Добавьте тыкву, бульон, яблоко и специи. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите без крышки около 20 минут или пока яблоки не станут мягкими.
- Снимите с огня (выбросьте стебель тимьяна, если используете свежий). Смешайте до однородности.
- Вернуть в кастрюлю и снова довести до кипения, добавить густые сливки по вкусу, посолить и поперчить. Сверху посыпьте гренками, если используете.
Я предпочитаю очень простые приправы в этом рецепте; тимьян, соль и перец. Добавьте ваши любимые, этот рецепт хорошо подходит для теплых специй, таких как порошок карри, корица или Спайс для тыквенного пирога .
Варианты сквоша
В этом рецепте целая тыква с орехами разрезается на 4 части и запекается, чтобы упростить приготовление. Это означает, что не нужно чистить и резать твердую сырую тыкву. Если у вас есть кубики мускатной тыквы (их продают во многих магазинах), их можно смешать с маслом и вместо этого поджарить.
Вариации: Замените мускатную тыкву другой ароматной сладкой тыквой, такой как желудь или даже деликатес.
Суп-пюре
Если вы используете обычный блендер или погружной блендер , этот суп лучше всего процедить через сито (или марлю), чтобы удалить всю мякоть и сделать суп однородным. При использовании блендера высокой мощности (например, Блендтек или Витамикс ) не надо напрягаться.
Кухонная безопасность: Помните, что при смешивании не следует плотно закрывать крышку, так как пар должен выходить, иначе он может создать давление.
Чтобы загустить тыквенный суп с орехами
Когда вы готовите суп-пюре из тыквы, он густеет из-за смешивания ингредиентов. Если ваш кабачок очень маленький или вы хотите получить более густой суп, есть несколько вариантов загущения.
Предварительный совет Тыкву можно поджарить за 3 дня до приготовления и хранить в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы приготовить суп.
Любимые гарниры и гарниры
Я украшаю так же, как и для томатный суп , горсть сухариков, черный перец, немного сливок и немного свежей зелени. Выглядит очень красиво, хотя делается очень просто! Попробуйте другие травы, хрустящий бекон или даже небольшие кусочки ветчины.
Мускатно-тыквенный суп отлично подходит для окунания бутерброды с сыром на гриле , булочки или хрустящий хлеб.
Остатки
ХОЛОДИЛЬНИК: Этот суп может храниться в холодильнике 4-5 дней, примерно столько же, сколько и куриный бульон. Если вы используете овощной бульон, он будет храниться еще несколько дней.
стихи о потере ребенка
МОРОЗИЛЬНАЯ КАМЕРА: Тыквенный суп очень хорошо замораживается, что делает его еще лучше в зимние месяцы. Поместите в пакеты для заморозки и разогрейте их по мере необходимости! Добавьте сливки, как только они разморозятся.
Больше супов для разогрева живота, которые вам понравятся
Вам понравился этот суп-пюре из кабачков? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!
5отЧетыре пятьголосов ОбзорРецепт блюда Мускатно-сквошный суп
Время подготовки10 минуты Время приготовленияодин час пятнадцать минуты Общее времяодин час 25 минуты Порции4 порции Автор Холли Нильссон Насыщенный крем-суп из жареных тыквенных орехов — отличный способ согреться в холодный зимний день!Оборудование
Ингредиенты
инструкции
Примечания к рецепту
Если вы используете обычный блендер или погружной блендер , этот суп лучше процедить. При использовании блендера высокой мощности (например, Блендтек или Витамикс) напрягаться не надо. Вы можете использовать все жирные сливки или только некоторые из них в зависимости от личных предпочтений. При желании вместо сливок можно использовать кокосовое молоко. Если ваш суп слишком жидкий, верните его в кастрюлю и дайте ему кипеть без крышки, чтобы он уменьшился в объеме и загустел. В этом рецепте целая тыква с мускатным орехом разрезается на 4 части и запекается для удобства. Это означает, что не нужно чистить и резать твердую сырую тыкву. Если у вас есть кубики мускатной тыквы (их продают во многих магазинах), их можно смешать с маслом и вместо этого поджарить. Вы можете заменить другие виды ароматной сладкой тыквы, такие как желудь или даже деликатес.Информация о питании
Обслуживание:1,33чашка,Калории:383,Углеводы:33г,Белок:5г,Толстый:29г,Насыщенный жир:17г,Холестерин:97мг,Натрий:942мг,Калий:973мг,Волокно:5г,Сахар:9г,Витамин А:21001МЕ,Витамин С:60мг,Кальций:149мг,Железо:двамг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска, Ужин, Основное блюдо, Обед, Основное блюдо, Гарнир, Суп
