Если вы придерживаетесь веганской диеты, не любите йогурт или не переносите лактозу, полезно следовать рецепту клубничного смузи, который не требует йогурта. Решение для создания кремообразного, густого смузи без молока - заменить йогурт шелковистым тофу и добавить подсластитель, например мед, нектар агавы или ароматизированное соевое или ореховое молоко.
что смешать с коронным королевским яблоком
Базовый рецепт клубничного смузи без йогурта
Вот быстрый и простой рецепт клубничного смузи, который вы можете легко настроить по своему вкусу. Этот рецепт рассчитан на одну или две порции.
Статьи по Теме- Как приготовить миндальное молоко за 7 простых шагов в домашних условиях
- 13 идей по приготовлению тофу
- Заманчивые рецепты напитков из текилы и розы
Ингредиенты
- 1 стакан клубники, очищенной и разрезанной пополам
- 1/2 стакана простого или ароматизированного соевого или орехового молока
- 1/2 стакана шелкового тофу (или другого мягкого тофу)
- 1/4 стакана апельсинового сока
- 1 столовая ложка меда или другого подсластителя (по желанию)
Инструкции по приготовлению
- Смешайте ингредиенты в блендере или кухонном комбайне.
- Хорошо перемешайте, пока смузи не приобретет желаемую текстуру.
- Разлить по стаканам и подавать.
Совет по обслуживанию
Клубничные смузи без йогурта плохо хранятся даже в холодильнике. Из-за этого их следует употреблять сразу после приготовления. Если вы планируете приготовить большую партию смузи для нескольких человек, вы можете приготовить все ингредиенты заранее, но подождите, чтобы смешать все вместе непосредственно перед подачей на стол.
Другие варианты клубничного смузи
Есть много других способов изменить вкус и текстуру клубничных смузи. Добавление смеси других фруктов - самый простой прием, но это не единственный вариант. Вот еще несколько идей для создания разнообразных вкусных и питательных напитков:
- Попробуйте заморозить фрукты перед тем, как смешивать смузи. Замороженные фрукты сделают смузи холодным, что очень освежит.
- Для более сильного клубничного вкуса используйте ягоды, которые только начинают перезревать. Они должны быть слегка мягкими и темно-красного цвета.
- Добавьте свой любимый аромат (ы)фруктовый сокрецепту смузи, пропорционально регулируя количество других жидких ингредиентов.
- Вместо тофу добавьте в смузи замороженный банан, чтобы получить приятную кремовую текстуру.
- Откажитесь от молока и тофу и используйте комбинацию клубники, фруктового сока и льда.
- Чтобы сделать смузи более жидким, добавьте больше жидкости. Можно использовать немного воды, добавить еще соевого молока или фруктового сока.
- Чтобы сделать смузи более густым, добавьте еще тофу или фруктов и уменьшите количество жидкости.
- Добавьте дополнительный аромат сока лимона или лайма или попробуйте несколько капель ванили, немного корицы или даже шоколадного сиропа или какао-порошка.
- В коктейли можно добавлять все виды пищевых добавок, от протеиновых или клетчатых добавок до зародышей пшеницы. Сначала проверьте их, используя небольшое количество, чтобы увидеть, влияют ли они на вкус готового смузи.
Наслаждаясь смузи
Смузи отлично подходят на завтрак или могут стать хорошей закуской. Попробуйте использовать переносную изолированную чашку для коктейлей, и вы сможете брать их с собой в дорогу.
