Гранатовый салат

Порадуйте своих друзей и семью этой красивой Гранатовый салат !

Гранатовый салат наполнен свежей капустой, яблоком, гранатом, клюквой и орехами пекан, покрытыми сыром фета, в остром кленовом дижонском винегрете.

Супер здоровый Легкий и освежающий гранатовый салат – это простой рецепт, который готовится за считанные минуты !
Много разноцветные фрукты и овощи украшены сыром и орехами, что делает этот салат идеальным дополнением к любому основному блюду.
Гранатовый салат это наполнен питательными вкусами так что сделайте его основным продуктом меню для хорошего здоровья и хорошего питания в течение всего года!

Ингредиенты для гранатового салата

Зелень – Капуста — крепкая зеленая капуста, которая очень хрустящая! Чтобы сделать его нежнее, помассируйте листья, пока они не станут темно-зелеными. Другая зелень на выбор (или добавление) — это руккола, шпинат, мизуна, фризе или любой пакетик смешанной зелени.

Фрукты – Зерна граната — звезда этого салата! Их ярко-красный и блестящий цвет придает пикантный вкус, который дополняет другие ингредиенты. Яблоки добавляют хрусткости, цвета и свежего вкуса.

Сыр - Фета – это сухой сыр, сливочный и немного соленый. Сыр с плесенью, козий сыр и нарезанные кусочки сыра пармезан также являются отличными вариантами сыра.

Пекан – Орехи являются отличным дополнением к салатам, поскольку они придают им насыщенный ореховый вкус и приятный хруст. Чтобы улучшить их вкус, их лучше поджарить.

Как поджарить орехи

Чтобы поджарить орехи, поместите их на сухую сковороду на средний огонь, периодически помешивая, пока они не станут ароматными и не станут золотисто-коричневыми. Как только они приобретут насыщенный ореховый запах, достаньте их из сковороды, чтобы они остыли. Это хорошо работает и с семенами.

Заправка для гранатового салата

Домашняя заправка по этому рецепту представляет собой идеальный баланс остроты и сладости. Если вы заменяете купленную в магазине заправку, хорошими вариантами могут быть маковая заправка или медово-горчичная заправка!

Кухонный совет

Ключом к идеальному винегрету является его эмульгирование, то есть смешивание так, чтобы масло не отделялось от уксуса. Чтобы заправка эмульгировалась, обязательно включите в рецепт кленовый сироп и дижон и очень медленно сбрызгивайте масло, взбивая.

Как приготовить гранатовый салат

Приготовьте заправку( по рецепту ниже ).
Нарежьте яблоки и сбрызните их лимонным соком.
Перемешайте подготовленную капусту в большой миске с фетой, зеленым луком и заправкой.
Добавьте оставшиеся ингредиенты и подавайте.

Как приготовить этот салат заранее

Эту повязку можно сделать заранее, за 2 дня.
Капустную капусту можно вымыть за несколько дней до еды, высушить и хранить в холодильнике.
Приготовьте салат без заправки, яблок и орехов заранее, за 24 часа. Эти ингредиенты лучше всего добавлять непосредственно перед подачей на стол.
В отличие от другой зелени, капуста с заправкой для салата хорошо хранится в холодильнике пару дней. Яблоки могут немного подрумяниться, поэтому, если готовить заранее, вам могут понадобиться свежие яблоки.