©Cook Crave Inspire от SpendWithPennies.com
Чизкейк Роло без выпечки действительно восхитителен!! Сочный воздушный и насыщенный чизкейк с начинкой из шоколада и карамели, лучше этого ничего не придумаешь!!
Поскольку это чизкейк без выпечки, текстура этого десерта мягкая, но очень декадентская. Если вы используете купленную в магазине карамель, более густая карамель лучше (больше похоже на карамельную пасту вместо соуса), чтобы она не вытекла, когда вы будете резать чизкейк. Если у вас есть только более жидкий соус, я бы рекомендовал подавать его поверх чизкейка, а не посередине.
Я сделал это для своей семьи, и мы не съели все за один день… поэтому я положил его в морозильник. Он был вкусным и все еще довольно мягким подается прямо из морозилки также!
Предметы, которые вам понадобятся для этого рецепта
* булочки * Сковорода на пружинной форме * Сливочный сыр *
5от4голосов ОбзорРецепт блюда Чизкейк Роло без выпечки
Время подготовки30 минуты Время приготовленияпятнадцать минуты холод4 часы Общее времяЧетыре пять минуты Порции12 порции Автор Холли Нильссон Чизкейк Роло без выпечки действительно восхитителен!! Сочный воздушный и насыщенный чизкейк с начинкой из шоколада и карамели, лучше этого ничего не придумаешь!!Ингредиенты
- ▢1 ½ чашки шоколадная крошка
- ▢¼ чашка белый сахар
- ▢⅓ чашка топленое масло
Чизкейк
- ▢12 унции сливочный сыр
- ▢1 ½ чашки густые сливки
- ▢½ столовая ложка лимонный сок
- ▢¼ чашка сахар
- ▢½ чашка сливочный соус я использовал самодельный
- ▢один столовая ложка не сладкий какао порошок
Карамельный соус (или подойдет более густой магазинный соус)
- ▢один чашка масло сливочное не заменять
- ▢два чашки коричневый сахар
- ▢один чашка кукурузный сироп каро
- ▢один можно сгущенное молоко с сахаром
- ▢3 столовые ложки взбитые сливки
- ▢один чайная ложка ваниль
- ▢¼ чайная ложка соль
Топпинг
- ▢сливочный соус
- ▢валки
инструкции
Карамельная начинка
- Доведите масло, коричневый сахар, кукурузный сироп, сгущенное молоко с сахаром и взбитые сливки до кипения на среднем огне.
- Дайте закипеть на медленном огне, пока термометр для конфет не достигнет 238 градусов. Снимите с огня, добавьте ваниль и соль и дайте полностью остыть.
Корка
- Смешайте ингредиенты для корочки и выложите в смазанную маслом 9-дюймовую разъемную форму. Охладить.
Слои чизкейка
- Смешайте сливочный сыр и лимонный сок до мягкости.
- Добавьте взбитые сливки и взбивайте на средней скорости в течение 2 минут. Добавьте сахарную массу, пока она не станет жесткой и пушистой. Удалите половину смеси чизкейка и отложите в сторону. В оставшуюся смесь для чизкейка влейте ½ стакана соуса помадки и 1 столовую ложку какао-порошка и хорошо перемешайте.
сборка
- Выложите белую смесь для чизкейка на охлажденный корж. Охладите 15 минут. Сверху выложите слой карамельной начинки (примерно 1 ¼ стакана). Охладите 15 минут. Наконец, распределите смесь шоколадного чизкейка сверху. Сверху полейте домашним соусом из помадки и дайте остыть в течение 4 часов или на ночь.
- Перед подачей выньте из разъемной формы и полейте дополнительным карамельным соусом. При желании нарежьте роллы (если их разрезать, они прилипнут к разъемной форме, лучше всего добавлять их после того, как вынете из формы).
Информация о питании
Калории:753,Углеводы:87г,Белок:4г,Толстый:46г,Насыщенный жир:27г,Холестерин:132мг,Натрий:501мг,Калий:186мг,Волокно:одинг,Сахар:75г,Витамин А:1503МЕ,Витамин С:одинмг,Кальций:100мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсДесерт
