Если ваш шкаф для специй переполнен, и вы отчаянно ищете новые рецепты, чтобы использовать часть вашего изобилия этих контейнеров с крышкой, ознакомьтесь с этим простым руководством, которое покажет вам, как приготовить пряный ром в домашних условиях. Смешав различные специи с ромом и дав им настояться на ночь, чтобы придать аромат, вы сделаете пиво, которое будет конкурировать с рецептами любого крупного бренда.
Примечания по приготовлению домашнего пряного рома
Поскольку эти рецепты домашнего пряного рома требуют, чтобы вы настаивали ингредиенты в течение примерно двадцати четырех часов, использование свежих специй и фруктов и их измельчение, нарезание или измельчение самостоятельно придаст вам наиболее стойкий вкус. Кроме того, вам нужно будет захватить герметичную банку - каменная банка хорошо подойдет - чтобы погрузить в нее партии.
Статьи по Теме- Замороженные рецепты дайкири
- Бесплатные рецепты коктейлей с шампанским
- 12 рецептов карибских напитков
Домашний пряный ром
Этот восхитительно мощный пряный ромовый напиток с нотками апельсина и имбиря может похвастаться ассортиментом традиционных специй. Настаивайте в течение двадцати четырех часов для быстрого приготовления или настаивайте в течение нескольких недель, чтобы получить действительно сильный аромат. Из этой партии получается около десяти порций пряного рома.
Ингредиенты
- 1звездчатый анис
- 1ваниль
- 1 палочка корицы
- 2 зубчика целиком
- 1 стручок кардамона
- 2 целых семечки мускатного ореха
- 1 чайная ложка нарезанного ломтиками имбиря
- 2 апельсиновых корки
- 4 чашки золотаномер
инструкции
- В стеклянную банку с герметичной крышкой добавьте звездчатый анис, стручки ванили, палочку корицы, гвоздику, кардамон, мускатный орех, имбирь и цедру апельсина.
- Сверху налить ром и закрыть банку.
- Закройте банку и поставьте ингредиенты на подоконник на срок до одной недели, периодически встряхивая.
- Процедите смесь через неделю; процедить дважды, если он залит молотыми специями.
- Перелейте смесь в новый герметичный контейнер и храните в прохладном месте на неопределенный срок.
Осенний пряный ром
Если вам нужен пряный ром, который невероятно хорошо сочетается с яблочными стогами, стогами сена и меняющими цвет листьями, попробуйте этот осенний рецепт пряного рома. Эта конкретная партия добавляет в смесь яблочный сидр для придания более сладкого вкуса и дает около шести порций.
Ингредиенты
- 1 звездочка аниса
- 1 стручок ванили
- 1 палочка корицы
- 2 зубчика целиком
- 2 семечки мускатного ореха
- 1 кусочек имбиря, нарезанный ломтиками
- 1 чашка яблочного сидра
- 3 чашки золотого рома
инструкции
- В кувшине смешайте звездчатый анис, стручки ванили, палочку корицы, гвоздику, мускатный орех, имбирь и душистый перец. Добавьте в банку яблочный сидр и золотой ром.
- Накройте банку крышкой и дайте ароматам настояться в течение суток.
- Процедите смесь через мелкоячеистое сито или марлю в отдельную кувшинку и накройте.
Опаляющий пряный ром
Если вам нравятся более острые блюда, попробуйте приготовить этот обжигающий пряный ром, который добавляет в смесь более острые ингредиенты, такие как кайенский перец, перец горошком и душистый перец. Из этой партии получается около шести порций.
Ингредиенты
- 1 кусок свежего имбиря, нарезанный кубиками
- 1 балл звездчатого аниса
- 3 горошины черного перца
- 3 целых гвоздики
- 1 палочка корицы
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Мускатный орех
- Даш душистый перец
- Даш кайенский перец
- 2 чашки темного рома
инструкции
- В каменной банке смешайте имбирь, звездчатый анис, черный перец, гвоздику, корицу, ваниль, мускатный орех, душистый перец и кайенский перец. Наполните банку ромом.
- Накройте банку крышкой и дайте ароматам настояться в течение суток.
- Процедите смесь через мелкоячеистое сито или марлю в отдельную кувшинку и накройте.
Пряный кофейный ром
Этот сладкий апельсин и кофе со специями ром, также известный как 44 Cordial, является идеальным напитком после ужина, независимо от того, подается он горячим или охлажденным. Хотя это не настоящий ликер, сахар в этой смеси придает ликерную сущность, которая одинаково универсальна с рецептами летних напитков.
Ингредиенты
- 1 большой апельсин в пупке
- 44 кофейных зерна
- 1 стакан сахара
- 2 стручка ванили
- 1 палочка корицы
- 4 чашки золотого рома
инструкции
- При помощи ножа проделайте в апельсине 44 отверстия; прорежьте отверстия достаточно большими, чтобы внутрь поместилось кофейное зерно. Наполните каждое отверстие кофейным зерном.
- Простерилизуйте стеклянную банку с носиком, достаточно широким, чтобы вместить апельсин; добавить в банку ром, апельсин, ваниль, корицу и сахар. Плотно закройте банку и настаивайте отвар в течение 44 дней в прохладном месте.
- Через 44 дня удалите апельсин и другие крупные кусочки.
- Процедите смесь в герметичную бутылку и охладите.
Тропический пряный ром
Этот рецепт рома с тропическими пряностями, в котором в равных частях используются золотой и кокосовый ром, добавляет глубины вашим обычным островным коктейлям. Эта партия составляет около шести порций по уникальному рецепту.
Ингредиенты
- 1 звездочка аниса
- 1 стручок ванили
- 1 палочка корицы
- 2 зубчика целиком
- 2 семечки мускатного ореха
- 1 чайная ложка нарезанного ломтиками имбиря
- 2 чашки кокосового рома
- 2 чашки золотого рома
инструкции
- В стеклянной банке смешайте звездчатый анис, ваниль, корицу, гвоздику, семена мускатного ореха и имбирь. Наполните банку кокосовым и золотым ромом.
- Накройте банку крышкой и дайте ароматам настояться в течение суток.
- Процедите смесь через мелкоячеистое сито или марлю в отдельную кувшинку и накройте.
Пряный ром на все времена
Учитывая, насколько легко приготовить домашнюю партию пряного рома, честно говоря, нет смысла снова покупать в магазине бутылки с этим продуктом. Просто добавив несколько обычных специй для выпечки и немного золотого рома, который у вас уже есть, вы можете приготовить себе стакан пряного рома, который идеально подойдет вашим конкретным вкусам.
