Домашнее печенье

Лучшие имена для детей

Пол:

Дата рождения:

Отправить

Отправить мне на email Показать на сайте

Любой (включая вас) может легко приготовить нежное слоеное тесто. домашнее печенье с нуля! Этот рецепт расскажет вам о секретах приготовления самого вкусного печенья, которое вы когда-либо пробовали.

Печенье – это не только рецепт завтрака. Подавайте их с такими блюдами, как куриное рагу или колбаса или подливка из бекона. Сдобное печенье идеально подходит для обмакивания и пропитки насыщенными соусами всех видов.

Как сделать печенье

Домашнее печенье – это быстрая выпечка, как и банановый хлеб или тыквенный хлеб , а это означает, что вам не нужно часами ждать, пока тесто поднимется. Разрыхлитель достигается как пищевой содой, так и разрыхлителем для легкого и пушистого подъема.

ПОДСКАЗКА: Перед добавлением жидкости нужно нарезать масло или жир, и он должен быть холодным. Маленькие карманы масла создают подъем и пушистость.

Использовать резак для теста если у вас есть одна или крепкая вилка. Вы также можете несколько раз пульсировать в кухонном комбайне лезвием для теста. Вы не хотите включать масло полностью, оно должно быть размером с горошину.

Чтобы сделать печенье:

1. Нарежьте масло на сухие ингредиенты (по рецепту ниже).
2. Смешайте с молоком и аккуратно вымесите всего пару раз.

3. Раскатать и нарезать кругами.
4. Запеките и подавайте теплыми с маслом.

Не переусердствуйте с вымешиванием. В отличие от дрожжевого хлеба, вы не хотите чрезмерно развивать глютен в муке. Лучшее печенье получается настолько нежным, что практически тает во рту, и чтобы добиться этого эффекта, не переусердствуйте с тестом.

Вариации

Печенье позволит вам раскрыть свой творческий потенциал самыми разнообразными способами. Добавлять сыр , травы или другие приправы для усиления вкуса. В следующий раз, когда в вашем меню появятся морепродукты, как насчет того, чтобы добавить в смесь немного тертого чеддера и приправы Old Bay? вкусное печенье так же, как красный лобстер?

Как хранить остатки

Домашнее печенье удобно хранить. В зависимости от того, как долго вы хотите их хранить, вы можете оставить их на прилавке, в холодильнике или хранить в морозильной камере!

Комнатная температура:Они будут храниться несколько дней при комнатной температуре, покрытые пластиком. Холодильник:Хранить в пакете в холодильнике до недели. Морозильник:Остатки будут храниться в морозильной камере более 4 месяцев. Храните в пакетах для заморозки, чтобы предотвратить ожоги от замораживания, и чтобы вы могли легко извлечь один или два по мере необходимости.

Как разогреть домашнее печенье

Домашнее печенье лучше всего подавать теплым. Их можно отправить прямо из морозильной камеры в духовку или микроволновую печь без предварительного размораживания.

1. Поместите на противень в духовку для тостера, установленную на 350 ° F, на 5-10 минут.
2. Сверху накройте кусочком фольги, чтобы не подгорели и не подгорели.

А теперь принеси масло и желе, и давай есть печенье!

Легкие рецепты бисквита!

• Простое домашнее печенье на пахте - легкий и шелушащийся
• Чесночное печенье с чеддером – взрыв сыра!
• Чесночное печенье с пармезаном - готово за 15 минут!
• Печенье Чеддер Бэй - так же, как красный лобстер
• Печенье и соус - Соус из 3 ингредиентов!

Домашнее печенье

Ингредиенты

• ▢два чашки мука общего назначения
• ▢4 чайные ложки порошок для выпечки
• ▢¼ чайная ложка пищевая сода
• ▢один чайная ложка сахар
• ▢½ чайная ложка кошерная соль
• ▢⅓ чашка масло сливочное холодным и нарезанным небольшими кубиками
• ▢¾ чашка молоко или по мере необходимости

инструкции

• Разогрейте духовку до 450°F.
• В большую миску добавьте муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль. Взбейте, чтобы объединить.
• Добавьте холодное сливочное масло и измельчите с помощью блендера (или вилки). Вам нужна рассыпчатая текстура. Вы хотите увидеть маленькие кусочки масла размером с горошину.
• Аккуратно вмешайте молоко в муку небольшими порциями. Смесь будет несколько связной, но слегка липкой. Он также должен начать отрываться от миски. Вам может не понадобиться все молоко.
• Поместите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и вымесите около 10 раз или пока смесь не станет однородной. Если тесто очень липкое или прилипает к поверхности, добавьте еще немного муки. Если слишком сухо, добавьте молоко по 1 столовой ложке за раз.
• Аккуратно раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной 1 дюйм. Затем с помощью большой формочки для печенья вырежьте печенье и положите его на большой противень.
• Раскатайте оставшееся тесто и повторите процесс вырезания.
• Выпекать 10-12 минут или до золотистого цвета.

Информация о питании

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

Калькулятор калорий

Пол:

Возраст:

Рост (в см):

Вес (в кг):

Уровень физической активности: Минимальная Низкая Средняя Высокая Очень высокая

Рассчитать

Отправить мне на email Показать на сайте