Swiss Steak — идеальный семейный ужин; его легко приготовить, его можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Это блюдо имеет вкусную нежную говядину в насыщенном томатном соусе и идеально подходит к рису, лапше или картофельному пюре!
© SpendWithPennies.com
что представляет собой рыба кои
Швейцарский стейк — одно из тех блюд, которые у меня ассоциируются с комфортом; Я вырос, ел это на ужин воскресными вечерами, и когда я стал старше, это стало одним из тех блюд, которые я жаждал. В наши дни это любимый семейный вариант ужина. Мы все любим его за невероятный вкус, но также, как покупатель продуктов для моей семьи, я ценю, что недорогой кусок стейка может стать чем-то таким нежным и вкусным!
как начать свечное дело
Швейцарский стейк часто путают с Стейк Солсбери , но между ними есть разница. Стейк Солсбери готовится из говяжьего фарша и превращается в котлету, в то время как швейцарский стейк на самом деле является стейком! Стейк Солсбери обычно имеет соус на основе говяжьего бульона, а швейцарский стейк - соус на основе томатов.
Я готовлю этот стейк по швейцарскому рецепту в голландской печи, но не волнуйтесь, если у вас нет Жаровня ! Вы можете приготовить его на сковороде, а затем переложить в кастрюлю для запекания, или вы можете положить его в мультиварку на 7-8 часов, чтобы поужинать, когда вы придете домой с работы.
При приготовлении швейцарского стейка убедитесь, что вы отбиваете стейки, чтобы сделать их мягче (я использую тендерайзер молоткового типа ). Вы можете использовать круглые стейки или бифштексы, которые, как правило, представляют собой более жесткий кусок мяса, поэтому процесс размягчения важен.
как долго кошки могут рожать
Поверьте мне, когда я говорю, что нет ничего более приятного, чем горячий ужин, наполненный комфортом от великолепного вкуса стейка со всем этим сливочным соусом!
4,97от135голосов ОбзорРецепт блюда Легкий швейцарский стейк
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовления3 часы Общее время3 часы пятнадцать минуты Порции4 порции Автор Холли Нильссон Швейцарский стейк - идеальный семейный ужин; его легко приготовить, и его можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Это блюдо состоит из восхитительной нежной говядины с насыщенным томатным соусом и идеально сочетается с рисом, лапшой или картофельным пюре!Ингредиенты
- ▢1 ½ фунтов стерлингов круглый стейк
- ▢½ чашка порошок
- ▢½ чайная ложка паприка
- ▢½ чайная ложка чесночный порошок
- ▢½ чайная ложка перец
- ▢два столовые ложки оливковое масло или по мере необходимости
- ▢два лук нарезанный
- ▢два морковь нарезанный
- ▢один может нарезанные помидоры с соком 28 унций
- ▢один может говяжий бульон 10 унций
- ▢один столовая ложка Вустершир соус
- ▢один столовая ложка кукурузный крахмал необязательно, см. примечание ниже
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Используя молоток для мяса, измельчите мясо до толщины ½ дюйма.
- Смешайте муку, паприку, чесночный порошок, перец и соль по вкусу. Обваляйте мясо в мучной смеси.
- Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в жаровне. Подрумяньте стейки с каждой стороны (при необходимости добавьте оливкового масла). Отложите.
- Положите лук и морковь на дно кастрюли. Сверху выложите подрумяненные стейки.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме кукурузного крахмала. Накрыть крышкой и варить 2 ½-3 часа.
- Подавать с картофельным пюре.
Примечания к рецепту
Если вы предпочитаете более густой томатный соус, после приготовления достаньте говядину из кастрюли. Смешайте кукурузный крахмал с 1 столовой ложкой воды. Доведите жидкость в кастрюле до кипения. Вмешайте суспензию кукурузного крахмала и размешивайте, пока не загустеет.Информация о питании
Калорий:439,Углеводы:31 годг,Белок:42г,Толстый:пятнадцатьг,Насыщенный жир:3г,Холестерин:107мг,Натрий:456мг,Калий:1213мг,Волокно:4г,Сахар:9г,Витамин А:5460МЕ,Витамин С:25,5мг,Кальций:125мг,Железо:6,8мг(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)
КурсОбед
