Мясистый, сырный и с БЕКОНОМ. Эти фаршированные грибы безумно хороши. Говяжий фарш, бекон и три разных сыра, а также некоторые из наших любимых начинок для бургеров делают этот аппетитный рецепт идеальной закуской для игрового дня.
Грибы - отличная закуска! Они могут быть краб фаршированный или вы можете добавить что-нибудь из соус , на ваш любимые начинки для пиццы и конечно в этом рецепте приправленная говядина и бекон!
Готовьтесь за 48 часов до назначенного времени, чтобы это блюдо стало фаворитом любой вечеринки!
Какие грибы использовать
Какие грибы использовать для фарширования? Сорт не имеет большого значения, ищите свежие и твердые грибы.
Я использовал белые шляпки, шляпки пуговиц или кримини, и все они дали отличные результаты. В качестве альтернативы вы можете выложить начинку в гигантские шляпки портобелло, а затем запечь и подать в качестве пикантного, сытного (и с низким содержанием углеводов) основного блюда.
Как подготовить грибы к фаршированию
Грибы хорошо впитывают влагу, поэтому не погружайте их в воду. Вместо этого протрите крышки влажными бумажными полотенцами, чтобы удалить прилипшие к ним кусочки компоста. Если необходимо, быстро промойте их под краном, сразу же высушите и протрите бумажными полотенцами.
Для подготовки к начинке:
- Удалите стержень, слегка согнув его. Затем я использую помидоры (они стоят около 1 доллара в долларовом магазине), чтобы удалить часть мякоти.
- Соскоблите черные жабры с портобелло. Или, если вы используете пуговицу или криминис, отломите стебли, чтобы образовались пустоты для начинки.
- Нет необходимости удалять жабры у маленьких грибов (но вырежьте часть середины, чтобы получить больше сочной начинки).
Как приготовить фаршированные грибы
Фаршированные грибы очень просты и требуют минимальной подготовки. Их можно приготовить за 48 часов и испечь к приходу гостей.
- Приготовить и обсушить бекон и говяжий фарш с луком и чесноком
- Вмешайте сливочный сыр и приправы.
- Выложите на шляпки грибов и запекайте, пока сыр не расплавится, а грибы не приготовятся.
Вы можете их заморозить?
Остатки хранятся в холодильнике до четырех дней. Разогрейте, поставив в предварительно разогретую духовку или микроволновую печь.
Вы можете заморозить фаршированные грибы для удобства, если вы не запекаете их заранее. Подготовьте их с начинкой, но не посыпайте сверху сыром. Поместите в один слой в контейнер для заморозки. Они будут храниться три месяца.
Печь, сначала разморозьте при комнатной температуре или в холодильнике на ночь. Затем посыпать сыром и запечь.
Больше любимых грибов
- Сливочное грибное ризотто – ароматное угощение!
- Пицца Фаршированные Грибы - два фаворита вместе!
- Грибная запеканка из курицы - очень легко приготовить
- Свиные отбивные с грибами в медовой глазури - любимый легкий ужин
- Гриб портобелло с чесночным маслом - быстрый гарнир
- Феттучини со сливочным беконом и грибами – насыщенный, сливочный и сырный
5от10голосов ОбзорРецепт блюда Рецепт фаршированных грибов в чизбургере
Время подготовки10 минуты Время приготовлениядвадцать минуты Общее время30 минуты Порциипятнадцать порции Автор Холли Нильссон Сочные грибы, фаршированные начинкой из приправленной говядины и бекона, покрытые сыром и запеченные до горячего и пузырчатого состояния.Ингредиенты
- ▢½ фунт постный говяжий фарш
- ▢½ лук мелко порезанный
- ▢¼ чайная ложка чесночный порошок
- ▢4 столовые ложки сливочный сыр
- ▢два чайные ложки кетчуп
- ▢½ чайная ложка желтая горчица
- ▢3 ломтики бекон
- ▢два тире Вустершир соус
- ▢пятнадцать от среднего до большого грибы
- ▢¼ чашка сыр чеддар измельченный
- ▢¼ чашка сыр моцарелла измельченный
инструкции
- Разогрейте духовку до 375°F.
- Поджарьте бекон до хрустящей корочки, выложите на бумажные полотенца, раскрошите и отложите в сторону.
- В кастрюле обжарьте говяжий фарш, лук и чесночный порошок, пока говядина не будет готова. Слейте все оставшиеся соки.
- Тем временем вытащите сердцевину из грибов и выбросьте… Я использую мойку для клубники/помидоров, чтобы соскоблить еще немного грибов.
- Вмешайте сливочный сыр в говядину, пока он не расплавится. Добавьте кетчуп, горчицу, ¼ чашки сыра, вустерширский соус, раскрошенный бекон и перемешайте до однородности.
- На противне, застеленном пергаментом, наполните каждый гриб говяжьей смесью. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте 20 минут или пока сыр не расплавится, а грибы не приготовятся.
Информация о питании
Калории:82,Углеводы:дваг,Белок:5г,Толстый:6г,Насыщенный жир:3г,Холестерин:двадцатьмг,Натрий:90мг,Калий:131мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:83МЕ,Витамин С:одинмг,Кальций:39мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗакуска
