Соус Терияки

Лучшие имена для детей

домашний Соус Терияки — один из наших любимых рецептов соуса. Мы любим использовать его, чтобы сделать свинина терияки , курица терияки , лосось терияки , или даже на куриные крылышки !





Соус терияки легко купить в магазине, но он НАМНОГО вкуснее, чем домашний. Он хранится около 3 недель в холодильнике, поэтому я люблю взбивать его вместе с бальзамический уксус для салатов и даже некоторых итальянский соус . Все использует основные ингредиенты!

Стеклянная тара домашнего соуса терияки



Что такое соус терияки

Соус терияки — это насыщенный, густой соус с ароматом умами. В состав соуса терияки входят:

    База:Соевый соус и вода. Я обычно заменяю половину воды апельсиновым соком (или даже ананасовым соком) для придания аромата. Хотя я часто использую соус терияки с низким содержанием натрия, я предпочитаю этот рецепт с обычным соусом терияки. Ароматика:Чеснок и имбирь придают этому соусу великолепный вкус. Я замораживаю имбирь и отламываю кусочек, когда он мне нужен, или даже натираю прямо из замороженного для Жарить в раскаленном масле . Сладость:Я использую коричневый сахар, но вы можете добавить немного белого сахара или даже меда, если это все, что у вас есть под рукой.

Семена кунжута, зеленый (или измельченный белый) лук и цедра цитрусовых также придают великолепный вкус этому маринаду терияки!



средний вес 15-летней девочки

Выливание домашнего соуса терияки на сырую курицу в миске из прозрачного стекла

Как приготовить соус терияки

Приготовив однажды домашний соус терияки, вы больше не захотите покупать его в магазине! Я загущаю его, чтобы сделать соус, но я не загущаю, если делаю соус. маринад терияки .

как вернуть женщину-весы
    Соединить ингредиенты:Смешайте соевый соус, воду (или апельсиновый сок), чеснок, имбирь и коричневый сахар в кастрюле. Варить на медленном огне, чтобы смешать вкусы:Доведите до кипения и продолжайте варить пару минут или пока весь коричневый сахар не растворится. Как загустить соус терияки?Загущать соус терияки необязательно. Если вы используете его в качестве маринада, просто вскипятите и полностью остудите. Мне нравится делать его немного гуще, если я использую его в качестве соуса или посыпки. Сделайте суспензию из кукурузного крахмала и воды и влейте ее в кипящий соус терияки, взбивая, пока не достигнете желаемой консистенции.

Деревянная ложка в стеклянной банке соуса терияки

В чем разница между соусом терияки и соевым соусом

Ну, у обоих разные вкусы. Соевый соус является основным компонентом соуса терияки, но соленость снижается за счет коричневого сахара и других ингредиентов, таких как имбирь.



Терияки также очень густые, тогда как соевый соус является жидкой водянистой добавкой к таким блюдам, как жареный рис .

Можно ли заменить соевый соус терияки?

Оба соуса имеют совершенно разные вкусовые характеристики и консистенцию, поэтому соевый соус не подойдет в качестве замены. В крайнем случае просто приготовьте этот простой рецепт соуса терияки!

Чтобы загустить соус терияки:

  1. Сделайте суспензию, смешав равные части воды и кукурузного крахмала, пока не останется комочков.
  2. Вливайте суспензию в соус терияки небольшими порциями, взбивая, пока не будет достигнута желаемая густота.

Это очень просто, и получается лучший домашний соус!

Больше рецептов жареных блюд

Стеклянная тара домашнего соуса терияки 4,97от64голосов ОбзорРецепт блюда

Соус терияки

Время подготовки5 минуты Время приготовления5 минуты Общее время10 минуты Порцииодин чашки Автор Холли Нильссон Этот простой домашний соус терияки — один из наших любимых рецептов соуса. Нам нравится использовать его для приготовления свинины терияки, курицы терияки и даже куриных крылышек!

Ингредиенты

  • чашка я ива
  • один чашка вода или используйте половинку апельсинового сока
  • два гвоздика чеснок
  • один чайная ложка имбирь фарш
  • 3 столовые ложки коричневый сахар

суспензия

  • два столовые ложки холодная вода
  • два столовые ложки кукурузный крахмал

инструкции

  • Смешайте соевый соус, 1 стакан жидкости, чеснок, имбирь и коричневый сахар в небольшой кастрюле.
  • Варите 2 минуты или пока коричневый сахар не растворится.

суспензия

  • Смешайте воду и кукурузный крахмал, чтобы получилась кашица. Вливайте в кипящий соус понемногу, чтобы достичь желаемой консистенции.

Примечания к рецепту

По этому рецепту получится примерно 1 1/3 стакана соуса. Информация о пищевой ценности указана из расчета на 1 столовую ложку соуса.

Информация о питании

Калории:12,Углеводы:дваг,Натрий:206мг,Калий:10мг,Сахар:одинг,Витамин С:0,1мг,Кальций:3мг,Железо:0,1мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

КурсОкунать

Калькулятор калорий