Клубничный ревеневый коблер может стать одним из самых любимых в вашей семье. Это почти волшебное сочетание фруктово-сладкой клубники и кисло-терпкого ревеня, соединенных вместе маслянистым коржом, делающим каждый кусочек неописуемо вкусным.
Нравится Персиковый сапожник , этот десерт лучше всего подавать теплым с шариками Ванильное мороженное или ложками взбитые сливки . Кто знал, что этот десерт может быть таким вкусным!
Что такое сапожник?
Коблер - это десерт из подслащенных сахаром фруктов, запеченных с тестом для торта на той же сковороде. Тесто поднимается наверх (похоже на мощеную улицу) по мере выпекания, образуя влажные и тающие во рту нежные шарики маслянистого пирога при каждом укусе. Кобблер также можно приготовить с начинкой в стиле бисквита (как я использую в своем рецепт черничного коблера ).
Сапожника не следует путать с фруктовый чипс ; чипсы имеют начинку, похожую на штрейзель, с овсянкой и иногда орехами, фруктовый коблер готовится с бисквит или пирогоподобный слой. Делаем это сладким, тягучим, тягучим десертом.
Приготовление коблера с клубникой и ревенем
Варианты вкуса бесконечны для сапожников. Любые фрукты или ягоды, которые входят в ступня также можно использовать в сапожниках. Однако сочетание ревеня и клубники создает идеальный баланс сладости и терпкости.
- Тушите клубнику и ревень в кастрюле с сахаром до мягкости.
- Смешайте ингредиенты для торта в отдельной миске (по рецепту ниже).
- Растопить сливочное масло на дне кастрюли. Выложите тесто для торта поверх масла и аккуратно выложите фрукты поверх теста. Не смешивайте.
- Выпекайте, пока не закипит. Дайте настояться и подавайте еще теплыми.
Как хранить
Как и любой запеченный десерт, клубничный коблер лучше всего подавать свежим в тот же день, когда вы его готовили.
- Ежевика сапожник - идеально сладкий и терпкий
- Яблочный сапожник - просто и вкусно!
- Черничный сапожник - быстрый и легкий десерт!
- Персиковый сапожник - сладкие и сочные персики!
- ▢один фунт свежая или замороженная клубника нарезанный толщиной 1/2 фута
- ▢½ фунт свежий или замороженный ревень тонко нарезанный
- ▢1 ¼ чашки сахар разделенный
- ▢один чашка порошок
- ▢два чайные ложки порошок для выпечки
- ▢один чайная ложка корица
- ▢½ чайная ложка соль
- ▢¾ чашка молоко
- ▢¼ чашка масло сливочное
- Разогрейте духовку до 350°F.
- Поместите клубнику, ревень и ½ стакана сахара в среднюю кастрюлю. Варить на среднем огне, пока фрукты не станут мягкими.
- В большой миске смешайте муку, оставшийся сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Вмешайте молоко.
- Растопите сливочное масло в микроволновой печи и распределите по дну стеклянной формы для выпечки размером 9x11.
- Выложите тесто поверх масла. Выложите теплые фрукты на тесто, стараясь, чтобы оно было относительно ровным. Не мешайте!
- Выпекать 45-55 минут или пока пирог не схватится.
- Перед подачей дайте коблеру остыть около 10 минут.
Сапожник в медленноварке
Кобблер отлично готовится и в мультиварке. Просто следуйте той же процедуре, чтобы подготовить и собрать, что и версия, запеченная в духовке. Готовьте на высокой мощности в течение 6 часов или на низкой в течение 7-9 часов.
Как приятно вернуться домой после долгого рабочего дня!
Более вкусные фруктовые кобблеры
4,94от16голосов ОбзорРецепт блюда Клубничный ревеневый коблер
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовленияЧетыре пять минуты Общее времяодин час Порции12 Автор Холли Нильссон Rhubarb Strawberry Cobbler - свежая клубника и терпкий ревень с нежной коблерной основой.Ингредиенты
инструкции
Информация о питании
Калории:176,Углеводы:3. 4г,Белок:дваг,Толстый:4г,Насыщенный жир:3г,Холестерин:11мг,Натрий:139мг,Калий:213мг,Волокно:одинг,Сахар:24г,Витамин А:171МЕ,Витамин С:24мг,Кальций:74мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсДесерт
