Домашнее тесто для пиццы можно быстро и легко приготовить дома!
Этот рецепт теста для пиццы делает традиционную корку достаточно прочной, чтобы вместить ваши любимые начинки! Это вкусно, если слегка пожевать, как и должно быть у пиццы!
Ингредиенты
-
- Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите тесто, пока оно не станет гладким, добавляя больше муки, чтобы оно не прилипало к рукам или рабочей поверхности.
- Замесите тесто двумя руками, отталкивая тесто от себя, а затем поворачивая его на 45° влево, месите еще немного, а затем поворачивайте еще на 45°, пока не завершится полный круг. Это должно занять всего около 6 минут.
- Раскатайте и сформируйте тесто, чтобы оно соответствовало смазанным жиром формам для пиццы или камням. Дать тесту подняться.
- Чтобы заморозить, поместите шарик теста в пакет с застежкой-молнией для заморозки. Замороженные шарики из теста для пиццы могут храниться в морозильной камере до 6 месяцев.
- Чизбургер Пицца - со всеми начинками
- Маргарита Пицца – классический рецепт пиццы!
- Роллы для пиццы - идеальные индивидуальные порции
- Сырный Завтрак Пицца - вкусное начало дня
- бомбочки для пиццы - домашние карманы для пиццы!
- Легкий домашний кальцоне - отличная переносная еда
- Пицца с курицей Баффало - с соусом из голубого сыра
- ▢один столовая ложка активные сухие дрожжи
- ▢один чашка теплая вода
- ▢4 столовые ложки оливковое масло раздельное использование
- ▢два чайные ложки сахар или 1 столовая ложка меда
- ▢¼ чайная ложка соль
- ▢от 3 до 4 чашки мука общего назначения или половина цельнозерновой цельнозерновой муки или по мере необходимости
- Разогрейте духовку до 425°F.
- Смешайте дрожжи, сахар и воду в небольшой миске, накройте крышкой и дайте постоять около 5-10 минут.
- Смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, соли и дрожжевой смеси в большой миске. Вмешайте 3 стакана муки, по стакану за раз. Если тесто кажется липким, добавьте еще муки, по паре столовых ложек за раз.
- Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите, пока оно не станет умеренно крутым, около шести минут.
- Если позволяет время, можно дать тесту подняться еще 1 час. Если вы позволяете подняться, обомните тесто, прежде чем поместить его в формы внизу.
- Слегка смажьте маслом две формы для пиццы. Раскатать тесто и растянуть, чтобы заполнить формочки.
- Дать тесту подняться 10 минут.
- Смажьте тесто для пиццы оставшимся оливковым маслом и посыпьте соусом для пиццы, начинкой и сыром по желанию. Выпекайте 15-18 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет золотистой.
ВОДА Вода должна быть теплой, но не горячей. Если у вас есть термометр, температура воды должна быть около 110°F.ДРОЖЖИ В этом рецепте используются активные сухие дрожжи. Вы также можете использовать быстрорастворимые дрожжи (или быстрорастущие) в этом рецепте, но не оставляйте их в воде в этом рецепте, если используете быстрорастворимые дрожжи. (1 пакетик дрожжей = 2 1/4 чайной ложки)САХАР Щепотка сахара необходима, чтобы накормить дрожжи и помочь им расцвести.ПОРОШОК В этом рецепте я использую универсальную муку, так как она чаще всего бывает у нас под рукой. Добавляйте муку понемногу, пока тесто не перестанет быть липким. Если вы добавите слишком много, тесто будет жестким.ОЛИВКОВОЕ МАСЛО И СОЛЬ Добавляются для аромата.ВРЕМЯ НАРАСТАНИЯ: Это быстрое тесто для пиццы, которое не требует длительного подъема. Если вы хотите, вы можете дать ему подняться в течение 1 часа, прежде чем раскатывать, чтобы заполнить формы для пиццы. Я чаще всего не поднимаю тесто и просто пеку его как есть.
как избавиться от запаха скунса на улице
Как сделать тесто для пиццы
Для лучшего теста для пиццы используется всего несколько ингредиентов, которые наверняка есть в вашей кладовой! Обязательно проверьте срок годности ваших дрожжей и убедитесь, что они все еще свежие, прежде чем использовать их. Свежие дрожжи означают хороший рост и идеально жевательную корочку.
Смешивание дрожжи и воду в миске, дайте постоять, пока дрожжи не начнут пузыриться.Добавлять три стакана муки в смесь, по одному стакану за раз, пока не получится хорошее, не слишком липкое тесто. При необходимости добавьте еще немного муки, если тесто кажется липким.Теперь, когда у вас есть тесто, пришло время месить!
Как замесить тесто для пиццы
Замешивание теста для пиццы требует немного мышц, но оно того стоит!
вопросы об отношениях, чтобы задать парню
После того, как тесто поднялось, проткните вилкой проколы по всей поверхности (это называется «стыковкой» и предотвращает вздутие теста), затем добавьте соус, сыр, начинку, а затем посыпьте сыром перед выпечкой. Супер просто и супер весело!
забавные вещи, которые можно сделать, когда скучно
У вас есть стационарный миксер? Позвольте миксеру сделать всю тяжелую работу за вас. Просто добавьте ингредиенты в миксер с крюком для теста. После смешивания включите миксер на среднюю скорость примерно на 4-5 минут.
Опережение
Тесто для пиццы можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Оставьте на столе примерно на 20 минут, а затем раскатайте, чтобы подогнать противни. Вы можете приготовить партию соуса для пиццы по рецепту ниже или использовать консервированный или другой соус. домашний соус для пиццы .
Заморозить тесто для пиццы
Заморозить тесто для пиццы очень просто, и это отличный способ всегда иметь тесто для пиццы под рукой!
Чтобы оттаять, дайте им нагреться до комнатной температуры, положите на посыпанную мукой поверхность и присыпьте мукой. Месите несколько минут, затем сформируйте на камне для пиццы или противне.Лучшее в замороженном тесте для пиццы то, что его не нужно чрезмерно месить, так как оно потребует небольшого замешивания, когда оно снова разморозится!
Вкусные рецепты пиццы
Используйте его, чтобы сделать классику пицца Маргарита или загрузите его начинками, такими как высшая пицца или чизбургер пицца . В любом случае, это обязательно будет вкусно!
как скоро после аборта я могу забеременеть
Как вы использовали это домашнее тесто для пиццы? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!
4,97от26голосов ОбзорРецепт блюда Быстрое безотказное тесто для пиццы
Время подготовкидвадцать минуты Время приготовленияпятнадцать минуты Время нарастания10 минуты Общее времяЧетыре пять минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Домашнее тесто для пиццы {и соус!} Этот простой рецепт теста для пиццы идеально подходит для выпечки или заморозки!Ингредиенты
ТЕСТО:
инструкции
Примечания к рецепту
Примечание. Для этого теста можно оставить время подъема до 1 часа, но чаще всего я пропускаю этот шаг, чтобы приготовить быстрое тесто. Подъем теста добавит немного больше аромата (и жевать до текстуры). Быстрый соус для пиццы: Поместите 28 унций консервированных нарезанных кубиками помидоров в сито и отожмите как можно больше сока. Поместите помидоры, 1 1/2 чайной ложки сушеного орегано, 3 столовые ложки оливкового масла и 1/2 чайной ложки соли в блендер или кухонный комбайн. Пульсировать до однородности. Питание включает только тесто. Порция составляет 2 ломтика пиццы (если каждую пиццу разрезать на 8 ломтиков).Информация о питании
Калории:272,Углеводы:41г,Белок:6г,Толстый:9г,Насыщенный жир:одинг,Натрий:231мг,Калий:254мг,Волокно:3г,Сахар:4г,Витамин А:129МЕ,Витамин С:10мг,Кальций:47мг,Железо:3мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсОбед
