Тыквенный пирог с пралине

Лучшие имена для детей

Представляем тыквенный пирог с пралине, также известный как новый обязательный атрибут Дня Благодарения! Сливочный тыквенный пирог с хрустящими жевательными коричневыми орехами пекан для идеального сочетания вкуса и текстуры в каждом кусочке! Станьте героем Дня Благодарения с этим новым поворотом в утешительной классике!





Тыквенный пирог с пралине на тарелке едят





бесплатные прочные формы доверенностей

Ни один День Благодарения не обходится без утешения, сливочного тыквенного пирога или, по крайней мере, безумно популярной Дип для тыквенного пирога . И ни один День Благодарения не обходится без пирога с орехами и коричневым сахаром. Каждый год у каждого есть любимый пирог, и каждый год делается несколько пирогов, чтобы умилостивить всех. Но что, если бы вы могли объединить два любимых блюда – пирог стал бы намного вкуснее? Ответ – твердое да! Ответ - тыквенный пирог с пралине.

Чтобы сделать этот тыквенный пирог с пралине структурно прочным и не слишком сладким, мы не можем просто положить один пирог поверх другого. Традиционный тыквенный пирог недостаточно прочен, чтобы выдержать дополнительную начинку, поэтому сначала мы взбиваем тыкву, сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, соль и гвоздику вместе в средней кастрюле, а затем готовим в течение 4 минут. Этот дополнительный 4-х минутный шаг имеет решающее значение, так как он испаряет лишнюю жидкость в тыкве для получения более густой, прочной и концентрированной тыквенной начинки.



Тыквенный пирог с пралине, вид сверху

Затем мы снимаем начинку с огня и добавляем сгущенное молоко, а затем яйца и ваниль. Наконец, выливаем нашу начинку в наш корж для пирога и выпекаем 40-50 минут. Мы хотим, чтобы пирог потрескался по краям (которые будут покрыты начинкой), так как секрет лучшего тыквенного пирога заключается в тщательно промаринованной начинке.

Для легкой начинки с пралине мы смешиваем измельченные орехи пекан, коричневый сахар, ваниль и небольшое количество кукурузного сиропа. Мы посыпаем этой начинкой тыквенный пирог и выпекаем еще 20 минут, этого времени достаточно, чтобы орехи пекан поджарились, а начинка сгустилась, когда маслянистый коричневый сахар и кукурузный сироп растаяли и покрыли орехи пекан. Этот суперлегкий, упрощенный подход к пралине добавляет маслянистую корицу, хруст коричневого сахара без необходимости варить орехи пекан с кукурузным сиропом для получения липкой начинки, которая может быть слишком сладкой в ​​сочетании с тыквенным пирогом. Тем не менее, этот топпинг с пралине — совершенство.



Тыквенный пирог с пралине без кусочка

Всего один кусочек этого тыквенного пирога с пралине со сливочной основой из тыквенного заварного крема и хрустящей коричневой сахарной пастой с орехами пекан покорит великий раздел пирогов на День Благодарения, и все будут объединены любовью к тыквенному пирогу с пралине. С Днем пирога!

Тыквенный пирог с пралине на тарелке едят 4,78от27голосов ОбзорРецепт блюда

Тыквенный пирог с пралине

Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовленияодин час 10 минуты Общее времяодин час 25 минуты Порции10 - 12 порций АвторПростоСливочный тыквенный пирог с хрустящими жевательными орехами пекан с коричневым сахаром для идеального сочетания вкуса и текстуры в каждом кусочке! Станьте героем Дня Благодарения с этим новым поворотом в утешительной классике!

Ингредиенты

ТЫКВЕННАЯ НАЧИНКА

  • пятнадцать унции чистая тыква НЕ начинка для тыквенного пирога
  • ¾ чашка фасованный темно-коричневый сахар
  • два чайные ложки Молотая корица
  • один чайная ложка молотый имбирь
  • ½ чайная ложка измельченный мускатный орех
  • ½ чайная ложка соль
  • ¼ чайная ложка молотой гвоздики
  • один чашка сгущенное молоко
  • 3 яйца
  • два чайные ложки экстракт ванили

Топпинг с пралине

  • один чашка орехи пекан мелко порезанный
  • чашка фасованный темно-коричневый сахар
  • чайная ложка соль
  • один столовая ложка темный кукурузный сироп может заменить свет
  • один чайная ложка экстракт ванили
  • один столовая ложка гранулированый сахар

инструкции

Тыквенная начинка

  • Добавьте тыкву, коричневый сахар, корицу, имбирь, мускатный орех, соль и гвоздику в среднюю кастрюлю и перемешайте. Варить на среднем огне 4 минуты, постоянно помешивая.
  • Снимите с огня и добавьте сгущенное молоко, затем яйца и ваниль. Вылить начинку в корж для пирога.
  • Выпекать при температуре 350 ° F в течение 40-50 минут — ПОКА пирог не потрескается по краям, а центр едва покачивается.

Топпинг с пралине

  • Пока пирог выпекается, добавьте в миску орехи пекан, коричневый сахар и соль и перемешайте до однородной массы. Добавьте кукурузный сироп и ваниль и перемешайте до равномерного увлажнения.
  • Равномерно посыпьте начинку топпингом, затем равномерно посыпьте 1 столовой ложкой сахара.
  • Верните пирог в духовку (возможно, вам придется накрыть края коржа фольгой) и выпекайте 20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
  • Дайте пирогу остыть на решетке не менее 2 часов.

Опережение

  • Пирог можно приготовить и охладить за 2 дня, а затем завернуть в полиэтилен и поставить в холодильник. Перед подачей доведите до комнатной температуры.

Информация о питании

Калории:322,Углеводы:42г,Белок:5г,Толстый:14г,Насыщенный жир:3г,Холестерин:56мг,Натрий:273мг,Калий:278мг,Волокно:дваг,Сахар:30г,Витамин А:7195МЕ,Витамин С:2,5мг,Кальций:120мг,Железо:1,8мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

КурсДесерт

Калькулятор калорий