Идеальные яйца вкрутую

Лучшие имена для детей

Сваренные вкрутую яйца — отличная закуска, закуска или завтрак, и их так легко приготовить!





Варить яйца на самом деле не наука, но иногда может показаться, что это так! Позвольте мне поделиться с вами моими любимыми советами по приготовлению идеальных яиц вкрутую, избавив вас от всех догадок!

Снимок нарезанных вкрутую яиц сверху





Идеальная закуска

Вареные яйца. Я ем их с солью и перцем на закуску, нарезаю их сверху Тост с авокадо или даже использовать их для создания Легкие маринованные яйца . Сделать фаршированные яйца или бутерброды с яичным салатом , или наверху салат ; возможности безграничны!

Сварить яйца до совершенства довольно просто! Их здорово приготовить заранее и иметь в холодильнике, чтобы взять и наслаждаться!



Этот метод означает отсутствие переваренных яиц (и серого кольца)!

Крупный план нарезанного вкрутую яйца с желтком

Советы для идеальных яиц

Вот мои любимые советы, как приготовить идеальные яйца вкрутую (избавившись от всех догадок и кухонных лайфхаков).



ЯЙЦА:

    • Этот рецепт готовится с использованием крупных яиц. Если ваши яйца средние или очень большие, время приготовления будет отличаться на минуту или две.
    • Старые яйца чистятся лучше, чем свежие.

ВОДА :

    • Нет необходимости добавлять что-либо в кипящую воду, чтобы легко очистить яйца. После замачивания в ледяной воде ваши яйца хорошо очистятся.

ГОТОВКА:

    • Не переполняйте кастрюлю. Вы хотите, чтобы яйца были покрыты примерно на полдюйма дополнительной водой, чтобы обеспечить равномерное приготовление.
    • После того, как вы доведете воду до быстрого кипения, снимите кастрюлю с огня и дайте ей постоять. Это важная часть приготовления идеального яйца вкрутую.
    • Если вы предпочитаете сваренные вкрутую яйца, просто уменьшите время пребывания яиц в горячей воде на 1–2 минуты.

Как чистить яйца, сваренные вкрутую

Теперь, когда вы знаете, как приготовить идеальные яйца вкрутую, вы также хотите убедиться, что их легко чистить.

Мой любимый совет — использовать старые яйца! Для этого есть научная причина, и она связана с уровнем pH свежего яичного белка по сравнению с тем, как уровень pH меняется с возрастом яйца. В яичной скорлупе, в основном, рН яичных белков по-разному реагирует на оболочку яйца, которая играет большую роль в шелушении.

Если ваши яйца свежие, приготовление Яйца вкрутую быстрого приготовления или Вареные яйца в аэрофритюрнице это отличный вариант, и кожура просто соскальзывает!

Два нарезанных яйца вкрутую

Яйца хранятся в холодильнике около недели.

Рецепты с использованием сваренных вкрутую яиц

Вы пробовали делать эти яйца вкрутую? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

как вывести пятна дезодоранта с рубашек
Снимок нарезанных вкрутую яиц сверху 4,98от36голосов ОбзорРецепт блюда

Идеальные яйца вкрутую

Время подготовкидва минуты Время приготовления16 минуты Общее время18 минуты Порции6 яйца Автор Холли Нильссон Идеальные яйца, сваренные вкрутую, станут основой для великолепного перекуса, закуски или завтрака!

Ингредиенты

  • 6 большие яйца
  • вода

инструкции

  • Поместите яйца в кастрюлю и залейте водой как минимум на ½ дюйма выше уровня яиц.
  • Доведите воду до кипения на сильном огне. Накройте крышкой и снимите с огня.
  • Дать постоять под крышкой 15-17 минут (для крупных яиц).
  • Достаньте из горячей воды и поместите в миску с ледяной водой или подержите под холодной водой 5 минут.

Информация о питании

Калории:62,Белок:5г,Толстый:4г,Насыщенный жир:одинг,Холестерин:163мг,Натрий:62мг,Калий:60мг,Витамин А:240МЕ,Кальций:25мг,Железо:0,8мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

КурсЗавтрак, Гарнир, Закуска

Калькулятор калорий