Рождественская трещина. Представьте себе всю прелесть ириски, покрытой шоколадом и орехами пекан; как только вы сделаете эту кору ириски и расколете ее на кусочки, вы просто не сможете перестать жевать!
Это одно из моих самых любимых лакомств, которые я готовлю на праздники!
Приготовление занимает всего несколько минут, а результаты настолько невероятно вкусны, что никто не может устоять перед тем, чтобы съесть несколько кусочков. 
© SpendWithPennies.com
Быстрая ириска на плите выливается на масляные крекеры Ritz, покрывается шоколадом и посыпается орехами пекан. После охлаждения он треснувший на кусочки и готовы к употреблению!
Я сделал этот рецепт двумя способами, с Ритц Крекеры и Saltines, оба пути невероятны. Вы можете заменить орехи пекан на свой выбор; У меня такое ощущение, что кешью или фисташки станут вкусным дополнением к комбинации ирисок, шоколада и крекеров!
Этот Ritz Cracker Toffee готовится на сковороде, выстланной фольгой, что делает очистку настолько простой, насколько это возможно! Не забудьте хорошо смазать фольгу маслом, чтобы ничего не прилипло (или вы можете купить антипригарная фольга ).
Учитывая, как легко приготовить и съесть это угощение, вам захочется приготовить несколько порций этого рождественского лакомства, чтобы поделиться с друзьями и соседями. Он прекрасно хранится при комнатной температуре, поэтому является идеальным подарком, который можно упаковать и украсить вкусным праздничным настроением!
Примечания к рецепту:
Я готовлю по этому рецепту больше лет, чем могу сосчитать точно так, как написано ниже. У некоторых читателей были проблемы с тем, что их ириска была липкой или не совсем правильной. Хотя у меня никогда не было ириски, но есть много переменных, которые могут вызвать это.
Если у вас возникли проблемы с настройкой ириски, моя подруга Мегган заглянет в Кулинарный холм предлагает использовать конфеты термометр чтобы ваша ириска достигла 270-290 градусов, прежде чем заливать крекеры.
Шоколадные чипсы должны растаять при нагревании, однако, если у вас возникли проблемы с их таянием, вы можете растопить их при мощности 50% в микроволновой печи. Если ваша духовка слишком горячая, шоколад может схватиться, а не растаять. Вам нужно, чтобы ириски постояли около 1 минуты, прежде чем добавлять шоколад.
4,92от61голосов ОбзорРецепт блюда Рождественский крек с пеканом (Ritz Cracker Toffee)
Время подготовки10 минуты Время приготовления8 минуты Общее время18 минуты Порции36 порции Автор Холли Нильссон Рождественский крек с пеканом. Представьте себе всю прелесть ириски, покрытой шоколадом и орехами пекан; как только вы сделаете эту кору ириски и расколете ее на кусочки, вы просто не сможете перестать жевать!Оборудование
Ингредиенты
- ▢54 Ритц Крекеры (или соленые)
- ▢один чашка масло сливочное
- ▢один чашка темно-коричневый сахар
- ▢два чашки полусладкие шоколадные чипсы
- ▢один чашка нарезанный пекан
инструкции
- Разогрейте духовку до 400°F.
- Застелите форму 11x17 фольгой и хорошо смажьте фольгу. Линия с крекерами.
- В средней кастрюле смешайте масло и коричневый сахар и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне и дайте прокипеть в течение 3 минут. Как только смесь закипит, НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ. (Ваша ириска должна достичь 270-290 ° F с помощью термометра для конфет)
- Вылейте смесь коричневого сахара на крекеры. Выпекать 4 минуты. Выключите духовку.
- Выньте из духовки и подождите 1 минуту. Сверху посыпьте шоколадной стружкой и оставьте на 4 минуты или пока шоколад не станет мягким (или поставьте на 1 минуту в теплую духовку). Равномерно распределите шоколад и посыпьте орехами пекан.
- Немного остудите на столе, а затем поместите в морозильную камеру до полного остывания. Разбить на части.
Информация о питании
Калории:169,Углеводы:14г,Белок:одинг,Толстый:12г,Насыщенный жир:5г,Холестерин:14мг,Натрий:87мг,Калий:84мг,Волокно:одинг,Сахар:10г,Витамин А:165МЕ,Кальций:22мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсКонфеты, Десерт
