Свиная вырезка, фаршированная грибами и беконом

Лучшие имена для детей

свиная вырезка с грибами, бекон, разрезанная





Это ужин, который я часто готовлю для моего мужа и меня! Мы любим подавать его с салатом и овощами на гриле для отличного ужина!

Две ключевые вещи, которые следует учитывать при приготовлении этого рецепта:





  • Не пережаривайте мясо. Свиная вырезка очень постная и может высохнуть, если ее пережарить. я всегда использую термометр для мяса … мой любимый — тот, который вы можете оставить, пока он готовится, и следить за ним. У меня есть точно так же, как этот и это ВЕЛИКОЛЕПНО!
  • Перед нарезкой дайте свинине отдохнуть 10 минут. Это сделает его нежным и сочным! (Вы должны сделать это со ВСЕМ жареным мясом!)

Не бойтесь менять грибы или добавлять свои любимые приправы!

Нажмите здесь для печати



сколько весит гипсокартон 5/8
Крупный план разрезанной свиной вырезки с грибным беконом 5от7голосов ОбзорРецепт блюда

Свиная вырезка, фаршированная грибами и беконом

Время подготовки10 минут Время приготовления40 минут Время отдыха10 минут Общее времяодин час Порции4 порции Автор Холли Нильссон Приготовленная до совершенства, эта свиная вырезка проста в приготовлении, нежна и очень сочна!

Ингредиенты

  • 6 ломтики бекон нарезанный
  • 8 унции грибы нарезанный
  • один гвоздика чеснок мелко порезанный
  • ¼ чайная ложка перец
  • один столовая ложка панировочные сухари
  • один столовая ложка свежая петрушка нарезанный
  • один свиная вырезка
  • один столовая ложка оливковое масло
  • ½ столовая ложка Дижонская горчица
  • соль и черный перец по вкусу

инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 ° F.
  • Поджарьте бекон до хрустящей корочки, около 8 минут, и снимите со сковороды. Добавьте грибы, чеснок и перец. Варить до мягкости. Снимите с огня и вмешайте панировочные сухари и петрушку. Дайте остыть.
  • Разрежьте свинину поперек (не до конца) вдоль, чтобы вы могли открыть ее, как книгу. Отбейте мясо молотком, пока оно не станет толщиной около ½ фута.
  • Покройте свинину смесью из бекона и грибов. Каждую вырезку свернуть, начиная с длинной стороны, и закрепить зубочистками.
  • Смешайте оливковое масло и дижонскую горчицу. Натрите свинину снаружи. Посыпать солью и перцем. Запекайте в духовке 25-30 минут или пока свинина не достигнет 160°F. Снимите со сковороды и дайте отдохнуть 10 минут перед нарезкой.

Примечания к рецепту

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 3 дней. Разогрейте, пока не прогреется в микроволновой печи.

Информация о питании

Калорий:738,Углеводы:5г,Белки:100г,Толстый:33г,Насыщенный жир:10г,Полиненасыщенные жиры:5г,Мононенасыщенные жиры:пятнадцатьг,Транс-жиры:одинг,Холестерин:317мг,Натрий:497мг,Калий:2046мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:108IU,Витамин С:3мг,Кальций:40мг,Железо:5мг

(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)

КурсУжин, Основное блюдо, Свинина

Калькулятор калорий