Средиземноморский ячменный салат

Лучшие имена для детей

Средиземноморский ячменный салат сочетает в себе орзо (макароны в форме риса) с нашими любимыми средиземноморскими овощами в одном остром и питательном гарнире. Он заправлен вкусной заправкой для греческого салата для идеального перекуса.





Этот рецепт салата из пасты орзо прост в приготовлении и очень вкусен, подается с жареным или курица-гриль .

как вывести красные пятна с ковра

Средиземноморский салат орзо с огурцами, артишоками и помидорами



Легкий ячменный салат

Что такое Орзо? Ингредиенты в этом салате орзо включают приготовленный орзо, который представляет собой пасту в форме риса. Его часто подают в качестве гарнира (например, этот средиземноморский салат из пасты орзо) или используют в качестве основного ингредиента в наших любимых рецептах салатов из пасты.

    Овощи:Огурцы, помидоры и артишоки Смелые вкусы:раскрошенной феты, нарезанных черных оливок и красного лука. Одевание:Простая греческая заправка (купленная в магазине или приготовленная ниже).

По желанию можно добавить или заменить другими овощами. Фасоль гарбанзо или нарезанный кубиками сладкий перец также хороши в салатах с макаронами. Вы также можете добавить несколько увядших листьев шпината, чтобы приготовить питательный салат из шпинатной пасты орзо.



Ингредиенты средиземноморского салата Орзо с огурцами, артишоками и помидорами

Как приготовить салат орзо

Салат орзо — это блюдо, которое требует небольшой подготовки, поэтому достаньте разделочную доску и наточите нож шеф-повара.

Как приготовить орзо для салата с макаронами: При правильном приготовлении орзо имеет приятную жевательную текстуру. Вот как приготовить идеальный салат с макаронами орзо:



  • Доведите до кипения 3 литра слегка подсоленной воды.
  • Добавьте орзо и помешивайте, пока вода снова не закипит, чтобы предотвратить прилипание.
  • Готовьте около 10 минут или пока орзо не станет мягким, но слегка твердым. Слить и охладить.

Как приготовить салат орзо:

    Подготовка:Нарежьте все овощи и сердцевины артишоков на кусочки, оставив сок для заправки. Одевание:Вы можете использовать греческую заправку из бутылки или приготовить собственную заправку для салата из макарон орзо с лимоном. Собрать:Смешайте орзо с нарезанными и нарезанными овощами и сердцевинами артишоков. Добавьте раскрошенный сыр фета. Вылейте на заправку и хорошо перемешайте, повторно перемешивая несколько раз, чтобы снова покрыть.

Средиземноморский салат орзо с огурцами

Ячменная заправка для салата

В этом рецепте подойдет любой винегрет, поэтому, если у вас мало времени, вы можете использовать греческую заправку из бутылок. Приготовить домашнюю заправку очень просто, и она вкуснее, чем купленная в магазине.

Не пропускайте мед в этом рецепте, он помогает «эмульгировать» заправку, которая не дает ей расслоиться. Смешайте следующее в банке и встряхните, пока хорошо не смешано.

    • 1/2 стакана оливкового масла
    • 1/4 стакана красного винного уксуса
    • 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
    • 1 столовая ложка меда
    • 1/2 чайной ложки орегано
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка.

Добавьте соль и перец по вкусу и отложите

Средиземноморский салат орзо с огурцами и артишоками

как сделать елку

В следующий раз, когда вы планируете пикник или барбекю, этот холодный салат из орзо станет долгожданной заменой вкуса! Он хранится в холодильнике в течение нескольких дней, что делает его идеальным вариантом для обеда наперед.

Более вкусные гарниры к шашлыку:

Средиземноморский салат орзо с огурцами, артишоками и помидорами 5от11голосов ОбзорРецепт блюда

Средиземноморский ячменный салат

Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовления10 минуты Общее время25 минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Этот салат из пасты орзо сочетает в себе сердцевины артишоков, помидоры, оливки и фету, чтобы создать это блюдо, вдохновленное греческой атмосферой!

Ингредиенты

  • 1 ½ чашки ячменная паста сырой
  • 6 унции маринованные сердцевины артишоков соки зарезервированы
  • один чашка английский огурец нарезанный кубиками
  • один пинта виноградные помидоры вдвое
  • ½ чашка оливки каламата нарезанный и без косточек
  • чашка сыр фета рассыпался
  • чашка красный лук нарезанный кубиками
  • ½ чашка Греческая заправка или по вкусу
  • петрушка для украшения

инструкции

  • Отварите орзо в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.
  • Слить сердцевины артишоков, оставив жидкость для заправки. Нарежьте артишоки и нарежьте оставшиеся овощи.
  • Смешайте все ингредиенты в большой миске.
  • Смешайте 2 столовые ложки маринада для артишоков с греческой заправкой. Перемешайте с оставшимися ингредиентами (или приготовьте домашнюю заправку по рецепту ниже).
  • Охладите не менее 2 часов перед подачей на стол.

Примечания к рецепту

Заправьте салат щедро, так как орзо впитает часть заправки. Для самодельная заправка , объедините следующее: 1/2 стакана оливкового масла, 1/4 стакана красного винного уксуса, 3 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока, 1 столовая ложка меда, 1/2 чайной ложки орегано, 1/4 чайной ложки чесночного порошка.

Информация о питании

Калории:209,Углеводы:29г,Белок:5г,Толстый:8г,Насыщенный жир:дваг,Холестерин:10мг,Натрий:318мг,Калий:232мг,Волокно:дваг,Сахар:6г,Витамин А:575МЕ,Витамин С:9мг,Кальций:53мг,Железо:0,7мг

(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

КурсСалат ЕдаГреческая, Средиземноморская© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .

РЕПИН этого свежего рецепта

Крупный план средиземноморского салата Орзо с надписью

Порция средиземноморского салата Орзо с надписью

Калькулятор калорий