Пюре из сладкого картофеля вкусное изменение от нашего любимое картофельное пюре ! Обладая кремовой текстурой и восхитительным маслянистым вкусом, они станут идеальным гарниром к любому блюду! Хотя многие рецепты пюре из сладкого картофеля (или Запеканка из сладкого картофеля ) добавили такие ингредиенты, как зефир или орехи пекан, я предпочитаю, чтобы пюре из сладкого картофеля было гладким и сливочным .
Три простых ингредиента (и немного соли и перца) — вот и все, что нужно для приготовления этого легкого пюре из сладкого картофеля! Нет необходимости добавлять дополнительные ингредиенты, когда у вас есть такие естественно сладкие и ароматные овощи! Это легкое пюре из сладкого картофеля является идеальной гарниром для Жареная свиная вырезка или Курица в беконе вместе с овощами на пару!
Как сделать пюре из сладкого картофеля
Приготовить пюре из сладкого картофеля очень просто! Если у меня много времени, я делаю Запеченный сладкий картофель и выкопайте их, чтобы сделать пюре. Более быстрый способ — отварить сладкий картофель, но я предпочитаю запеченную консистенцию, если это возможно.
После приготовления (вареного или запеченного) и очень хорошо высушенного сладкого картофеля его можно превратить в пюре.
- Начните с добавления сливочного масла и перемешивания его с помощью ручной давилки (по рецепту ниже).
- Нагрейте сливки/молоко и добавляйте понемногу во время пюре. Вы можете использовать электрический миксер для более кремовой текстуры или пюре вручную.
- После пюре приправьте солью и перцем и подавайте (конечно, с большим количеством масла).
Сколько варить сладкий картофель для пюре
Сладкий картофель, нарезанный небольшими кусочками, варится относительно короткое время, 15-20 минут или до тех пор, пока он не станет мягким при протыкании вилкой. Если сладкий картофель немного старше или если он хранился при слишком низкой температуре, его приготовление может занять больше времени.
Как сделать пюре из сладкого картофеля
Вы можете размять сладкий картофель с помощью ручной давилки, это дает более деревенскую консистенцию (он же немного менее гладкий).
Для более однородной консистенции можно использовать ручной миксер или погружной блендер.
Есть остатки?
Холодильник: Пюре из сладкого картофеля хранится около 4 дней в холодильнике в контейнере или накрыто полиэтиленовой пленкой.
Морозильник: Чтобы заморозить, положите измельченный сладкий картофель в пластиковый пакет для заморозки. Раскатайте их в плоский квадрат и заморозьте. Это поможет картофелю разморозиться и разогреться равномерно! Когда будете разогревать их, добавьте примерно столовую ложку молока на чашку сладкого картофеля и поставьте их в духовку для разогрева.
Добавьте к этим рецептам остатки сладкой картошки
Сладкий картофель хорошо сочетается со многими ингредиентами! Используйте остатки сверху Пирог пастуха за потрясающую интерпретацию классики! Используйте сладкий картофель в Картофельные лепешки или Герцогиня Картофель вместо обычного картофеля. Их можно использовать практически везде, где вы бы использовали обычный картофель!
Больше сладкого картофеля
- Запеканка из сладкого картофеля - идеально подходит для ужина в честь Дня благодарения
- Классический пирог со сладким картофелем
- Запеканка из сладкого картофеля и яблок – Читательский любимец!
- Запеканка из сладкого картофеля Crockpot
- Салат из сладкого картофеля
- Жареный сладкий картофель
- Жареный сладкий картофель в коричневом сахаре - сладкий и пикантный
- Мгновенное пюре из сладкого картофеля
5отдвадцатьголосов ОбзорРецепт блюда Пюре из сладкого картофеля
Время подготовкидвадцать минуты Время приготовлениядвадцать минуты Общее время40 минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Простое пикантное сладкое картофельное пюре и приправленные до совершенства.Ингредиенты
- ▢4 фунтов стерлингов сладкий картофель очищенный
- ▢⅓ чашка масло сливочное разрезать на 4 части
- ▢⅓ чашка крем или молоко
- ▢соль и перец по вкусу
инструкции
- Нарежьте картофель кубиками по 2 фута.
- Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте картофель и варите до мягкости, около 15 минут.
- Хорошо слейте воду и дайте постоять в дуршлаге несколько минут, чтобы вся вода испарилась.
- Добавьте к картофелю сливочное масло и разомните его ручным толкушкой. Понемногу добавляйте сливки или молоко, чтобы достичь желаемой консистенции.
- Приправить солью и перцем. Подавать горячим и посыпать корицей по желанию.
Примечания к рецепту
Если вы предпочитаете более сладкое картофельное пюре, добавьте 2 столовые ложки коричневого сахара вместе с маслом. Сладкий картофель можно запечь в духовке вместо варки. Готовьте при 400 ° F в течение примерно 1 часа или до мягкости вилки. Сверху посыпать беконом, растопленным маслом, орехами пекан, кленовым сиропом, коричневым сахаром или щепоткой соли.Информация о питании
Калории:297,Углеводы:Четыре пятьг,Белок:3г,Толстый:11г,Насыщенный жир:7г,Холестерин:33мг,Натрий:196мг,Калий:771мг,Волокно:6г,Сахар:9г,Витамин А:32560МЕ,Витамин С:5.4мг,Кальций:77мг,Железо:1,4мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсГарнир
