Лимонный цыпленок это ароматное блюдо, для которого нужно всего несколько ингредиентов!
Нежные кусочки курицы обжаривают на сковороде и поливают простым остро-сладким лимонным соусом. Вы не можете превзойти вкус свежего лимона. Подавайте это блюдо с рисом для идеального ужина в будний день.
Сделать курицу нежной
Были ли у вас когда-нибудь жарить в раскаленном масле и задавались вопросом, как сделать мясо таким чертовски нежным? Чаще всего это связано с техникой, называемой бархатистость .
Мясо (говядина или курица) маринуется в сочетании яичного белка, кукурузного крахмала, масла и часто других добавок, таких как уксус. Кукурузный крахмал является естественным смягчителем (и используется в этом рецепте, а также во многих других любимых блюдах для жарки и даже в Монгольская говядина )!
Как приготовить лимонную курицу
Этот простой рецепт курицы готов всего за 3 простых шага!
- Куриные грудки нарежьте кубиками и смешайте с яичной смесью (по рецепту ниже). Охладите, пока готовите соус.
- Помешивая, обжарьте курицу партиями до золотистого цвета.
- Добавьте соус и готовьте, пока он не загустеет и не начнет пузыриться. Перемешайте с курицей и подавайте.
Полейте соусом, если вы спешите, но я люблю снимать курицу со сковороды, деглазировать сковороду с помощью соуса, а затем снова добавлять курицу.
Украсьте дольками лимона, зеленым луком или зеленым луком и семенами кунжута.
Подсказка: Чтобы легче было нарезать, заморозьте курицу примерно за 15 минут до нарезки, если позволяет время (или нарежьте, пока она не полностью разморозилась).
Он отлично сочетается со свежими овощами, такими как Кунжут Бок Чой или даже просто брокколи на пару .
Остатки
Лимонный цыпленок — отличное блюдо, которое можно приготовить заранее или приготовить двойную порцию, чтобы у вас было много остатков. Он будет храниться в холодильнике от 3 до 4 дней для легкого обеда!
Лучше, чем блюда на вынос
- Курица с кунжутом - нежный и вкусный
- Кисло-сладком свинины -любимое блюдо!
- Куриный чау-мейн - с домашним соусом!
- Цыпленок терияки - быстро и легко сделать
- Говядина и брокколи - 30 минут еды!
4,91от11голосов ОбзорРецепт блюда Лимонный цыпленок
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовленияпятнадцать минуты Время маринованияпятнадцать минуты Общее времяЧетыре пять минуты Порции4 порции Автор Холли Нильссон Этот простой рецепт лимона - сладкий пикантный фаворит!Ингредиенты
- ▢один фунт куриная грудка нарезанный кубиками
- ▢один яйцо
- ▢3 столовые ложки кукурузный крахмал
- ▢два столовые ложки я ива
- ▢два чайные ложки растительное масло
Соус
- ▢¾ чашка куриный бульон
- ▢1 ½ столовые ложки кукурузный крахмал
- ▢¼ чашка сахар
- ▢3 столовые ложки лимонный сок
инструкции
- Смешайте курицу с яйцом, кукурузным крахмалом и соевым соусом. Охладите 15 минут.
- Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой миске.
- Разогрейте растительное масло на средне-сильном огне. Достаньте курицу из яичной смеси, дав стечь излишкам. Добавляйте курицу порциями и жарьте, помешивая, пока она не подрумянится и не пропечется, около 5 минут.
- Добавить соус и варить до загустения, около 3-4 минут.
- Украсить семенами кунжута и дольками лимона (по желанию)
Примечания к рецепту
Для удобства поместите курицу в морозильную камеру на 15 минут перед нарезкой (по желанию). Чтобы получить хрустящую курицу, маринованную курицу можно посыпать кукурузным крахмалом и обжарить во фритюре небольшими партиями при температуре 350°F в течение 4-5 минут. Загустите соус и перемешайте с курицей.Информация о питании
Калории:255,Углеводы:22г,Белок:27г,Толстый:6г,Насыщенный жир:3г,Холестерин:113мг,Натрий:812мг,Калий:501мг,Волокно:одинг,Сахар:13г,Витамин А:93МЕ,Витамин С:9мг,Кальций:14мг,Железо:одинмг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсКурица, Основное блюдо Едаамериканская, азиатская фьюжн© SpendWithPennies.com. Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется. Копирование и/или вставка полных рецептов в любые социальные сети строго запрещено. .
