Когда вы устраиваете вечеринку, вам нужно определить количество еды, в которой вы нуждаетесь. Вы хотите, чтобы у ваших гостей было достаточно еды, чтобы они чувствовали себя довольными, но не хотите, чтобы у вас было много остатков. Подсчет количества еды - также отличный способ помочь определить бюджет вечеринки.
Расчет количества еды на человека
Не существует волшебной формулы или стандарта того, сколько еды вам понадобится для вечеринки. Некоторые люди будут есть больше или меньше, чем ожидалось, некоторые гости могут не появиться, или кто-то может даже привести еще одного или двух человек. Лучше всего немного переоценить количество еды, чем закончиться.
Статьи по Теме- Еда для футбольных вечеринок
- Летняя вечеринка
- Легкая еда для фаст-вечеринок
Основные принципы
Следование некоторым общим рекомендациям при планировании еды может помочь вам определить правильное количество еды.
- Закуски - Для вечеринок, на которых подаются только закуски и закуски, рассчитывайте из пяти-восьми закусок на человека в час. Если есть питание, вы можете сократить до трех или четырех на человека в час до еды. Предложите больше видов закусок для большой публики.
- Полноценное питание - Если вы предлагаете выбор блюд, постарайтесь предугадать, какое из них будет самым популярным, и имейте под рукой дополнительные принадлежности. Размер порции будет зависеть от блюд, поэтому, если вы выберете «шведский стол», убедитесь, что у вас достаточно еды для всех, чтобы попробовать каждое блюдо. Гарниры могут быть сложными, но вы можете оценить примерно четыре унции каждого блюда в качестве порции.
- Готовые салаты - Для картофеля, макаронных изделий или других готовых салатов один галлон может накормить 20-25 человек.
- Зеленый салат - Для салатов из листовых овощей приготовьте около одной чашки на человека перед заправкой.
- Подносы для фруктов и овощей - Для свежих фруктов достаточно полстакана на человека. Что касается овощей, оцените от восьми до десяти штук на человека. Также приготовьте много соуса.
- Десерты - Лучше всего предлагать десерты в виде разовых порций, чтобы вы могли легко рассчитать, сколько вам нужно. Имейте под рукой дополнительные принадлежности для больших едоков или тех, кто особенно любит сладкое. Один 9-футовый слоеный торт обслужит от 10 до 12 человек; один 9-футовый пирог будет служить от 6 до 8.
Количество закусок для трехчасовой вечеринки
Трехчасовая вечеринка - хорошее место для начала; если ваша вечеринка будет длиннее, измените расчеты, чтобы учесть дополнительное время.
как написать девушке, которая тебе нравится, и поддержать разговор
| Еда | До 10 гостей | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Отжимания | 1 пинта | 1 квартал | 3 пинты | 2 четверти | 5 пинт |
| Фрукты | 5 чашек | 10 чашек | 15 чашек | 20 чашек | 25 чашек |
| Овощи | 60 штук | 120 штуки | 180 штуки | 240 штуки | 300 штуки |
| Чипсы | 1 фунт | 1-1 / 2 фунта | 2 фунта | 3 фунта | 4 фунта |
| Канапе | 8 на человека | 160 на человека | 240 на человека | 320 на человека | 400 на человека |
| Ударить кулаком | 2 галлона | 3 галлона | 4 галлона | 6 галлонов | 8 галлонов |
| Вино | 3 бутылки | 5 бутылок | 7 бутылок | 9 бутылок | 11 бутылок |
| Кофе или чай | 20 чашек | 40 чашек | 60 чашек | 80 чашек | 100 чашек |
Еда для званых обедов
Запланируйте основное блюдо (курица, индейка, говядина, свинина, ветчина или запеканка), а также салаты, гарниры, десерты и напитки.
как сделать так, чтобы одежда хорошо пахла
| Еда | До 10 гостей | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Целая курица | 2 (4 фунта) | 4 (4 фунта) | 6 (4 фунта) | 8 (4 фунта) | 10 (4 фунта) |
| Целая индейка | 1 (12 фунтов) | 2 (12 фунтов) | 3 (12 фунтов) | 4 (12 фунтов) | 5 (12 фунтов) |
| Жаркое из говядины без костей | 5 фунтов | 10 фунтов | 15 фунтов | 20 фунтов | 25 фунтов |
| Жаркое из свинины или ветчины | 5 фунтов | 10 фунтов | 15 фунтов | 20 фунтов | 25 фунтов |
| Запеканки | 2 (13x9 футов) | 3 (13x9 футов) | 4 (13x9 футов) | 5 (13x9 футов) | 7 (13x9 футов) |
| Гарнир | 5 чашек | 10 чашек | 15 чашек | 20 чашек | 25 чашек |
| Зеленый салат | 10 чашек | 20 чашек | 30 чашек | 40 чашек | 50 чашек |
| Фруктовый салат | 5 чашек | 10 чашек | 15 чашек | 20 чашек | 25 чашек |
| Булочки или ломтики хлеба | 20 штук | 40 штук | 60 штук | 80 штуки | 100 штук |
| Торты | 1 слойный торт | 2-х слойные коржи | 3-х слойные коржи | 4-х слойные коржи | 5-слойные коржи |
| Печенье | двадцать | 40 | 60 | 80 | 100 |
| Ноги | два | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Вино | 3 бутылки | 5 бутылок | 7 бутылок | 9 бутылок | 11 бутылок |
Еда для Десертных Вечеринок
Десерты могут стать звездой вечеринки, поэтому убедитесь, что у вас их достаточно, чтобы все закончили на сладкой ноте!
| Еда | До 10 гостей | 10-20 | 20-30 | 30-40 | 40-50 |
| Торты | 1 слойный торт | 2-х слойные коржи | 3-х слойные коржи | 5-слойные коржи | 6 слоеных коржей |
| Ноги | два | 3 | 4 | 5 | 7 |
| Мелочь или крошится | 2 (9 футов x 13 футов) | 3 (9 футов x 13 футов) | 4 (9 футов на 13 футов) | 5 (9 футов на 13 футов) | 7 (9 футов x 13 футов) |
| Печенье | 3 дюжины | 5 дюжин | 7 дюжин | 10 дюжин | 13 дюжин |
| Барное печенье | 3 дюжины | 5 дюжин | 7 дюжин | 10 дюжин | 13 дюжин |
| Мороженое | 1 квартал | 1-1 / 2 четверти | 1 галлон | 1-1 / 2 галлона | 2 галлона |
Советы по расчету продуктов питания
Следуйте кратким советам, которые помогут вам решить, сколько еды вам понадобится:
- Всегда ошибайтесь в отношении слишком большого количества еды. Гораздо проще забрать остатки еды или отправить их домой с гостями, чем позволить людям идти домой голодными.
- Включите как «тяжелые», так и легкие варианты. Некоторые люди будут голоднее, чем другие, поэтому, предлагая более существенные продукты, они смогут насытиться, не потребляя больше каждого блюда.
- Если вы думаете, что определенное блюдо будет очень популярным, запланируйте приготовление или покупку дополнительных продуктов.
- С осторожностью относитесь к рекомендуемым размерам порций упакованных продуктов. Помните, будут ли порции рассчитаны на еду или закуски, а затем определите сами, сколько порций находится в каждой упаковке.
Соображения, чтобы учесть
Количество гостей - самый важный фактор, но есть и другие соображения.
Сколько гостей посетят
Количество гостей на вечеринке определит количество еды, которая вам понадобится. Убедитесь, что вы попросили гостей ответить на приглашение, но если вы ничего не слышите от кого-то, безопаснее всего предположить, что он или она придут.
Время дня для вечеринки
Время суток определяет, какие блюда вы будете подавать. Если вечеринка назначена, например, во время еды, от вас ждут чего-то существенного. Если у вас вечеринка ночью или в середине дня, вы можете подать только закуски и закуски.
Возрастной диапазон гостей
Вы не думаете, что возрастной диапазон гостей будет иметь значение для планирования вечеринки, но подумайте вот о чем: сколько еды вы приготовили бы для группы из десяти подростков? Итак, сколько еды вы бы приготовили для десяти пожилых людей? Как правило, между разными возрастными группами может быть большая разница в аппетитах.
лучшие школы макияжа в США
Тип подаваемой еды
Если вы планируете подавать еду или у вас много еды на выбор за шведским столом, вы можете сократить количество закусок и закусок для своей вечеринки. И наоборот, если вы полагаетесь на закуски только для того, чтобы насытить своих гостей, вам нужно иметь их под рукой.
Следуйте рекомендациям для достижения успеха
Практически невозможно точно узнать, сколько еды вам понадобится для вечеринки, но с этими рекомендациями вы сможете дать себе хорошее представление о том, сколько порций каждого предмета вам следует запланировать. Если вы не уверены, что ответы на предложения верны, сделайте ошибку, оставив несколько остатков еды; Всегда лучше иметь немного лишнего, чем заканчиваться!
