Греческий салат с киноа сочетает в себе мой любимый Греческий салат Рецепт с богатой белком киноа для идеального обеда, гарнира или основного блюда!
Этот салат из киноа, приготовленный из свежих огурцов, помидоров, красного лука, перца, черных оливок, сыра фета и, конечно же, киноа, легкий, свежий и любимый всеми.
Вкус греческого салата настолько свежий, что я постоянно создаю новые блюда с этим сочетанием! От Греческий салат с тортеллини к Легкий греческий салат с макаронами , кажется, что никто не может насытиться!
часто делаю вкусняшки Салат из черной фасоли с киноа у которого есть мои любимые юго-западные ароматы, такие как кинза и тмин, но моя семья также очень любит этот греческий салат с салатом из киноа! Сочные помидоры, хрустящие огурцы, соленый сливочный сыр фета.
Что такое киноа?
В то время как большинство людей думают, что это зерно, киноа на самом деле является семенем и готовится так же, как рис или ячмень. У него слегка ореховый вкус, который можно подавать в чистом виде, добавлять в салаты или даже заменять лапшу в супах, например. Домашний куриный суп с лапшой .
Он не содержит глютена, что делает его популярным выбором для людей, у которых есть непереносимость глютена или аллергия (убедитесь, что ваш бренд специально указывает, что это GF).
как почистить подушку дивана
Как приготовить киноа для салата
Приготовить киноа для салата из киноа несложно. Приготовление очень похоже на варку риса, только немного быстрее.
- Промойте киноа.
- Добавьте воду в соотношении 1:2 киноа:вода.
- Доведите до кипения, затем варите на медленном огне около 10-15 минут, пока вода не впитается.
- Снимите с огня и дайте постоять под крышкой 5 минут.
Некоторые люди поджаривают киноа, обжаривая ее в небольшом количестве оливкового масла перед добавлением воды. Это подчеркивает ореховый вкус киноа.
Как приправить салат с киноа
В этот легкий салат из киноа я добавляю свои любимые ингредиенты греческого салата, поэтому я очень просто приправляю солью и перцем, а затем использую заправку для греческого салата для аромата. Я предпочитаю домашнее, но иногда использую и магазинные! Не забудьте быть щедрым на заправку, так как киноа ее впитает.
Свежие травы, такие как петрушка и кинза, идеально подходят для добавления в салат из киноа вместе практически с любыми жареными или свежими овощами. Мы иногда добавляем кубики Куриные грудки, запеченные в духовке и в этот салат!
Больше рецептов салатов из основных блюд, которые вам понравятся
- Салат с макаронами BLT - Популярный!
- Юго-западный салат с лаймовым винегретом
- Салат из макарон Кобб - Полноценный обед!
- Итальянский салат с макаронами
- Салат с креветками и пастой - Любимый рецепт!
5от7голосов ОбзорРецепт блюда Греческий салат с киноа
Время подготовки10 минуты Время приготовленияпятнадцать минуты Общее время25 минуты Порции8 порции Автор Холли Нильссон Свежий греческий салат с киноа, наполненной белком, для идеального обеда!Ингредиенты
- ▢один чашка Лебеда сырой
- ▢два чашки вода или бульон
- ▢один пинта томаты черри нарезанный кубиками
- ▢½ чашка красный перец нарезанный кубиками
- ▢½ чашка зеленый перец нарезанный кубиками
- ▢один чашка огурец нарезанный кубиками (примерно ½ длинного английского огурца)
- ▢½ чашка черные оливки нарезанный
- ▢¼ чашка красный лук нарезанный кубиками
- ▢3 унции сыр фета
- ▢⅓ чашка греческий соус или домашнее ниже
- ▢один столовая ложка петрушка нарезанный, свежий
инструкции
- Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Прохладный.
- В большой миске смешайте помидоры, красный и зеленый перец, огурец, оливки, красный лук, сыр фета и заправку. Перемешайте, чтобы покрыть равномерно.
- Добавьте охлажденную киноа и перемешайте.
- Сверху украсьте свежей петрушкой.
Примечания к рецепту
Для домашней заправки смешайте следующее:- ⅓ стакана оливкового масла
- ½ лимона, сок
- 2 столовые ложки красного винного уксуса
- 1 щепотка сахара
- 1 чайная ложка орегано
- ½ чайной ложки базилика
Информация о питании
Калории:178,Углеводы:двадцать одинг,Белок:5г,Толстый:8г,Насыщенный жир:дваг,Холестерин:12мг,Натрий:336мг,Калий:321мг,Волокно:дваг,Сахар:5г,Витамин А:755МЕ,Витамин С:34,4мг,Кальций:79мг,Железо:1,6мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
как удалить чернильное пятно из сушилкиКурсОбед, Основное блюдо, Салат, Гарнир
