Рецепт пышных домашних вафель

Лучшие имена для детей

Этот Рецепт домашних вафель использует всего несколько ингредиентов, которые наверняка уже есть у вас под рукой!





Хрустящие снаружи, воздушные внутри, эти вафли очень вкусны, если их сбрызнуть растопленным маслом и сиропом. Идеальное начало утра выходного дня!

тарелка вафель с сиропом и маслом





Смесь для блинов такая же, как смесь для вафель?

Тесто в этом рецепте вафель отличается от теста для блинов.

как определить, устойчива ли обувь к скольжению

В тесте для вафель используется больше яиц (плюс мы взбиваем белки отдельно и складываем их) для самых пушистых вафель! Дополнительное яйцо в вафельном тесте делает хрустящий экстерьер вокруг влажная пушистая внутренняя часть с множеством воздушных карманов.



Хотя вы, безусловно, можете приготовить тесто для блинов в вафельнице, у них не будет такой же текстуры или вкуса, как у классических вафель. Смесь для блинов или рецепт блинов будет немного плотнее и не будет иметь такой же текстуры снаружи.

Ингредиенты для домашних вафель на деревянной доске

забавные вещи, которые можно сделать на ночевке для подростков

Секрет очень пышных вафель

Если вы хотите очень пышные вафли с хрустящей корочкой, есть простой трюк. Это только добавит около два- 3 минуты к времени подготовки, так что это полностью стоит затраченных усилий.



Для более пышных вафель отделите яичные белки и взбейте их до образования жестких пиков. Сложите их в тесто. Этот шаг занимает всего несколько минут и имеет большое значение. Если у вас мало времени, вы можете пропустить этот шаг, но я очень рекомендую его!

взбитые яичные белки для очень пышных вафель

Как сделать вафли

Этот легкий, пушистый домашний рецепт вафель прост и занимает всего несколько минут на приготовление. Восторженные отзывы заставят вас дополнительно взбить яичные белки!

  1. Отделить яйца и взбить белки до пиков. ( Необязательно, но рекомендуется ). Этот дополнительный шаг делает этот рецепт более пушистым по сравнению с другими рецептами вафель.
  2. Смешайте сухие и влажные ингредиенты (по рецепту ниже). Вмешайте взбитые белки.
  3. Вылить тесто в горячую вафельница и готовьте, пока слегка не подрумянятся и не станут хрустящими, около 5 минут.

Подавать с любимыми начинками. Некоторые вафельницы просто выключаются и включаются, но другим требуется температура. Если для вашей вафельницы требуется температура, готовьте вафли при температуре 400 ° F, чтобы снаружи они приобрели приятный коричневый цвет.

замесить тесто для вафель в миске

в каком возрасте нанимают шкафчик для ног

Чтобы согреться

Этот рецепт вафель отлично подходит для толпы и может быть легко удвоен или утроен. Держите вафли теплыми в духовке, пока вы готовите больше партий, чтобы все могли есть одновременно (и готовить бекон в духовке чтобы согреться заодно тоже)!

Разогрейте духовку до 225 ° F и поместите противень в духовку. Когда вафли будут готовы, поместите их на противень, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите остальные вафли.

Советы для лучших вафель

  • Вы можете пропустить шаг отделения яйца и взбивания белков, но это действительно делает эти вафли восхитительными.
  • Не перемешайте тесто, оно должно быть немного комковатым.
  • Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее растительным маслом. Кулинарный спрей не рекомендуется, так как он может привести к липкому осадку.
  • Налейте столько теста, чтобы вафля была почти полной, она немного вытекала к краям.

Домашние вафли готовятся на сковороде

сколько стоит кошелек Louis Vuitton

Наши любимые начинки для вафель

Вафли невероятно универсальны и подходят для самых разных начинок. Их можно подавать в виде хлеба в еде с соусом (например, в горячем бутерброде с индейкой) или в качестве десерта.

Готовьте заранее и разогревайте остатки

Смешайте немного жидкого теста, потому что вафли хорошо хранятся в холодильнике или морозильной камере, и их легко разогреть в микроволновой печи, тостере или духовке для быстрого завтрака или даже перекуса.

  • Хранить: Полностью охладите перед хранением в морозильных пакетах или контейнерах. В холодильнике они хранятся до двух недель, а в морозильной камере до четырех-шести месяцев.
  • Для разогрева:Просто достаньте столько, сколько вам нужно, и поместите прямо в тостер на среднюю или легкую настройку, пока они не прогреются. Они могут легко сгореть, поэтому следите за ними.

Варианты вкусного завтрака

Вам понравился этот рецепт вафель? Обязательно оставьте оценку и комментарий ниже!

тарелка вафель с сиропом и маслом 4,94от383голосов ОбзорРецепт блюда

Рецепт пышных домашних вафель

Время подготовкипятнадцать минут Время приготовления10 минут Общее время25 минут Порции6 порции Автор Холли Нильссон Ничто не сравнится с домашним комфортом и заставляет детей или гостей на выходных чувствовать себя особенными.

Оборудование

Ингредиенты

  • два чашки порошок
  • один столовая ложка порошок для выпечки
  • ½ чайная ложка соль
  • два столовые ложки сахар
  • два яйца разделенный
  • 1 ⅔ чашка молоко
  • чашка топленое масло или масло

инструкции

  • Разогрейте вафельницу согласно инструкции производителя.
  • Поместите муку, разрыхлитель, сахар и соль в миску. Взбейте, чтобы объединить.
  • В небольшой миске смешайте яичные желтки, молоко и масло. Отложите в сторону.
  • В отдельной миске взбейте яичные белки миксером на средней скорости до образования жестких пиков. *смотрите примечание
  • Добавьте яично-желтковую смесь к мучной и перемешайте. Вмешайте яичные белки.
  • Выкладывайте большими ложками на смазанную маслом вафельницу, закройте крышку и готовьте около 3-5 минут.

Примечания к рецепту

Если взбить яичные белки и смешать их, получатся самые воздушные вафли. Этот рецепт можно приготовить и без взбивания яичных белков. Если вы не взбиваете яичные белки, уменьшите количество молока до 1 1/2 стакана и добавьте целые яйца в масляную смесь. Для сохранения тепла при приготовлении партий Разогрейте духовку до 225 ° F и поместите противень в духовку. Когда вафли будут готовы, поместите их на противень, чтобы они оставались теплыми, пока вы готовите остальные вафли. Вафли на пахте Чтобы приготовить вафли на пахте, уменьшите количество разрыхлителя до 1 1/2 чайной ложки и добавьте 1/2 чайной ложки пищевой соды. Замените молоко пахтой. Советы по приготовлению лучших вафель
  • Не перемешайте тесто, оно должно получиться комковатым.
  • Разогрейте вафельницу и слегка смажьте ее растительным маслом. Не используйте кулинарный спрей.
  • Положите в утюг достаточное количество теста, чтобы вафля была почти полной, она немного вытекала к краям.

Информация о питании

Калорий:308,Углеводы:40г,Белки:8г,Толстый:13г,Насыщенный жир:7г,Холестерин:85мг,Натрий:336мг,Калий:365мг,Волокно:одинг,Сахар:8г,Витамин А:523IU,Кальций:186мг,Железо:двамг

(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)

КурсЗавтрак

Калькулятор калорий