Легкий перечный стейк

Это вкусно Рецепт перцового стейка это классическое китайско-американское блюдо, которое вы можете легко приготовить дома всего за 30 минут или меньше.

Перцовый стейк – это быстрый и простой рецепт. В любое время, когда вам нужно быстро перекусить, этот рецепт — отличный вариант. Он сделан из полосок сочной говядины, приготовлен в липком соусе со сладким перцем и прекрасно подается к столу. рис , макароны или просто с простой салат на стороне.

Наш любимый перечный стейк

Когда вечером нужно жонглировать тысячей вещей, сложный ужин не вписывается в книги. Этот легкий перцовый стейк готовится менее чем за 30 минут, требуется минимум посуды и теплый, вкусный ужин на столе. Если у вас есть время заранее замариновать говядину, еще лучше!

Как приготовить перечный стейк

Если вам интересно, как приготовить стейк из говядины с перцем, мы приготовим его на плите в одной кастрюле! Это жареное блюдо, приготовленное из нарезанного говяжьего стейка и нарезанного болгарского перца. Его готовят в соусе из перечного стейка, обычно загущенном кукурузным крахмалом.

Что нужно для приготовления этой говяжьей вырезки

• Говядина – перцовый стейк обычно готовят из круглого говяжьего стейка, который нужно нарезать полосками против волокон.
• Болгарский перец — в рецепте обычно используется зеленый перец, вы также можете использовать красный, желтый или оранжевый перец.
• Соус – чтобы получился самый ароматный и вкусный соус, используйте свежемолотый чеснок и имбирь. Также вам понадобится соевый соус, вустерширский соус, Умереть и мед или сахар, чтобы добавить сладости.
• Хлопья красного перца — добавьте больше или меньше, зависит от того, насколько острой вы любите пищу.
• Кукурузный крахмал — в соус добавляют кукурузный крахмал и воду, чтобы он загустел.
• Зеленый лук и семена кунжута – отлично подходят для украшения блюда перед подачей на стол.

В какой нарезке пеппер стейк обжаривается?

Рецепт может быть приготовлен из стейка из пашины, филе или стейка из топ-раунда. Если вы нарежете его в том же направлении, что и волокна, мясо получится жестким. А если вы нарежете его поперек волокон, вы сократите мышечные волокна, в результате чего мясо станет нежнее.

Ингредиенты, которые должны быть под рукой при приготовлении стейка с перцем:

• Легкий соевый соус — если вы чувствительны к соли, так как обычный соевый соус может сделать блюдо слишком соленым.
• Мирин — это японское сладкое рисовое вино, если у вас его нет под рукой, вы можете сделать аналогичную версию, смешав 2 столовые ложки сахара с 1/2 стакана белого вина (например, вермута или сухого хереса), чтобы заменить 1/2 чашка мирина.
• Кукурузный крахмал – он широко доступен в супермаркетах. Если вы ищете замену, тапиока или порошок аррорута являются хорошей альтернативой.

Больше идей для быстрого обжаривания

• Легкая обжарка курицы с перцем
• Креветки, смешанные с лапшой из кабачков - С низким содержанием углеводов!
• Легкий рецепт креветок с чесночным соусом
• Жаркое с курицей и брокколи - Семейный любимец!
• Цыпленок Ло Мейн

Легкий перечный стейк

Ингредиенты

• ▢один фунт верхняя круглая говядина нарезать полосками против волокон
• ▢два столовые ложки рапс или растительное масло
• ▢один большой лук тонко нарезанный
• ▢один зеленый перец сердцевина и нарезка
• ▢один апельсин или красный сладкий перец, очищенный от сердцевины и нарезанный ломтиками

Соус:

• ▢¾ чашка вода
• ▢3 столовые ложки я ива
• ▢один столовая ложка Вустершир соус
• ▢один столовая ложка Умереть
• ▢один столовая ложка чеснок рубленый
• ▢один столовая ложка имбирь рубленый
• ▢¼ чайная ложка хлопья красного перца
• ▢¼ чашка медовый или тростниковый сахар
• ▢два столовые ложки кукурузный крахмал

Гарнир:

• ▢нарезанный зеленый лук
• ▢семена кунжута

инструкции

• Добавьте все ингредиенты соуса в среднюю миску и взбейте, чтобы смешать. Отложите в сторону.
• Если у вас есть время мариновать говядину в течение нескольких часов, взбейте все ингредиенты соуса, кроме кукурузного крахмала. Положите полоски говядины в пакет для заморозки и залейте их маринадом. Охладите до 24 часов. Когда все будет готово, достаньте говядину из маринада, добавьте жидкость в миску и добавьте кукурузный крахмал.
• Разогрейте чугунную сковороду или вок на сильном огне и добавьте 2 столовые ложки масла.
• Как только масло нагреется, добавьте нарезанный лук и перец и жарьте, помешивая, около 5 минут или до мягкости. По окончании переложить на тарелку.
• Добавьте говядину в сковороду и равномерно распределите, готовьте около 1 минуты без движения, чтобы она хорошо подрумянилась. Перемешайте говядину и продолжайте готовить до готовности, еще 2-3 минуты.
• Уменьшите огонь до среднего и добавьте лук и перец обратно в сковороду. Перемешайте соус и добавьте его в сковороду.
• Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты, и варите около 2-3 минут или пока соус не загустеет. Часто помешивайте.
• Снимите с огня и по желанию украсьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.

Примечания к рецепту

Информация о питании

(Приведенная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от способа приготовления и марки используемых ингредиентов.)

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВЯТСЯ

Монгольская говядина быстрого приготовления

Липкая апельсиновая говядина на одной сковороде