Это легко капустный салат содержит свежие овощи и очень простую домашнюю лимонную заправку, что делает его идеальным в качестве полезного гарнира или легкого обеда! Это определенно один из моих самых любимых рецептов салата из капусты!
Здесь мы приготовим быстрый и простой рецепт салата из капусты, идеально подходящий для погоды, которая у нас была в последнее время!
Он свежий, вкусный и полностью приготовленный заранее, поэтому не стесняйтесь готовить этого плохого мальчика накануне вечером и брать его с собой на обед на следующий день, если хотите! Действительно, это один из лучших рецептов салата из капусты! Я имею в виду, кто не любит салат из капусты с клюквой и миндалем??
слова для годовщины смерти
Мне нравится, как я могу быстро приготовить капусту в выходные дни и знаю, что она будет у меня под рукой в качестве зеленого салата всю неделю. Вместо того, чтобы просто приготовить то, что мне нужно, я всегда массирую весь пучок капусты и держу его в пакете в холодильнике в стиле приготовления еды.
Капуста на самом деле идеально подходит для приготовления салатов и бутербродов из-за ее способности держаться в холодильнике как чемпион! Он остается свежим, не увядая намного дольше своих листовых собратьев.
Оставшуюся капусту можно смешать с макаронами, смешать с соусом песто и даже запечь в хрустящие чипсы из капусты, если захочется! Возможности безграничны. Я даже люблю немного капусты в пицце, когда она у меня под рукой. Капуста хороша в салате? Это безумно многогранно!
Я также люблю использовать капусту, чтобы сделать вкусную Тропический смузи с манго и капустой - ТАК ХОРОШО!
поддельные сумки майкл корс нью-йорк
Как массировать капусту
Если вы задавались вопросом, как размягчить капусту для салатов, мы вам поможем. После мытья и сушки капусты удалите ребра/стебель с каждого листа капусты. Порвите или нарежьте капусту на небольшие кусочки, затем посыпьте щепоткой соли. Затем налейте в руки немного оливкового масла и протирайте капусту, массируя листья, пока они не потемнеют и не станут мягкими. Клянусь, салат из капусты в массированном виде вкуснее в миллион раз — мы бы не стали готовить капусту по-другому!
Предпочитаете массировать капусту без масла? Попробуйте вместо этого немного свежевыжатого лимонного сока!
Я часто делаю это для своего лайма с кинзой. Мексиканский салат из капусты
Как приготовить салат из капусты с клюквой и заправкой для салата из свежей лимонной капусты
Этот легкий салат из капусты с горохом и клюквой наполнен вкусными добавками. Идей салатов из капусты очень много! Я решил добавить морковь, брокколи, красный лук, сушеную клюкву, сыр, нарезанный миндаль и семена подсолнечника, но вы можете проявить творческий подход и опустошить ящик для фруктов!
поговорки для девочки
Изюм отлично подойдет вместо клюквы, и если вы не чувствуете фруктов прямо сейчас, вместо этого загрузите свой салат дополнительными овощами! Я использовал здесь сыр чеддер (моя любимая смесь для салата!), но сыр фета или козий сыр тоже отлично подойдут. Вы даже можете отказаться от молочных продуктов и сделать этот восхитительный салат веганским!
4,96от135голосов ОбзорРецепт блюда Легкий салат из капусты с заправкой из свежего лимона
Время подготовкидвадцать минуты Общее времядвадцать минуты Порции4 порции АвторДженнифер Лафлин Этот легкий салат из капусты со свежими овощами и очень простой домашней лимонной заправкой делает его идеальным в качестве полезного гарнира или легкого обеда!Ингредиенты
- ▢5 чашки капуста нарезанный
- ▢1-2 чайные ложки оливковое масло
- ▢⅛ чайная ложка соль
- ▢два чашки брокколи нарезанный
- ▢½ чашка миндаль нарезанный
- ▢½ чашка сыр опционально (здесь отлично работают чеддер или фета!)
- ▢¼-½ чашка морковь измельченный
- ▢¼ чашка красный лук нарезанный кубиками
- ▢¼ чашка семена подсолнечника
- ▢¼ чашка клюква
Лимонная заправка
- ▢¼ чашка оливковое масло
- ▢два столовые ложки свежий лимонный сок
- ▢два столовые ложки красный винный уксус
- ▢один столовая ложка Дижонская горчица
- ▢один гвоздика чеснок фарш
- ▢½ чайная ложка сушеный орегано
- ▢¼ чайная ложка соль
- ▢⅛ чайная ложка молотый черный перец
- ▢один чайная ложка мед или сахар настроить + добавить по вкусу
инструкции
- Сначала приготовьте заправку, смешав указанные выше ингредиенты в банке с крышкой, затем хорошо встряхните, чтобы эмульгировать. Окуните лист капусты в заправку и отрегулируйте подсластитель, соль и перец по вкусу. Вы можете сделать эту заправку сладкой или терпкой, как душе угодно!
- Затем помассируйте нарезанную капусту с небольшим количеством оливкового масла и щепоткой соли. Растирайте пальцами, пока листья не начнут темнеть и смягчаться. Это делает его вкусным и придает капусте шелковистую текстуру!
- В большой миске смешайте размятую капусту, брокколи, миндаль, сыр, морковь, лук, семена подсолнечника, клюкву. Еще раз встряхните заправку и полейте салат примерно 1/3 заправки. Перемешайте и добавьте дополнительную заправку по вкусу.
Примечания к рецепту
Необязательно: я иногда добавляю семена мака в заправку для салата, чтобы придать ей оттенок лимонного мака — не стесняйтесь следовать этому примеру! Информация о пищевой ценности не включает сыр и другие необязательные ингредиенты.Информация о питании
Калории:334,Углеводы:19г,Белок:9г,Толстый:26г,Насыщенный жир:3г,Натрий:315мг,Калий:744мг,Волокно:4г,Сахар:4г,Витамин А:9985МЕ,Витамин С:146,3мг,Кальций:192мг,Железо:2,7мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсСалат
