Цыпленок в корочке из пармезана имеет хрустящую хрустящую корочку с нежной сочной куриной грудкой внутри. Никто никогда не поверит, что это запеченное, а не жареное! Они отлично подаются сами по себе и делают отличный сэндвич!
Это блюдо не следует путать с Курица по-итальянски с пармезаном это блюдо, покрытое соус маринара и сыр.
Хрустящие куриные грудки в панировке с пармезаном
не буду врать, я люблю жареный цыпленок в любой форме! Приправленная хрустящая корочка с нежной сочной курицей внутри. Как бы я ни любила жареную курицу, моя талия не такая, поэтому я не очень часто ее ем. Это означает, что я должен был найти способ приготовить курицу, запеченную в духовке, хрустящую, нежную и сочную! Вуаля. Мы здесь!
Лучшее покрытие для хруста
В то время как в некоторых рецептах куриные грудки готовятся с майонезом, чтобы приклеить панировочные сухари, я считаю, что яичная смесь позволяет крошкам лучше прилипать, сохраняя покрытие на курице.
Используйте комбинацию чтобы получить лучший вкус и хруст! я использую Панировочные сухари панко вместе с кукурузными хлопьями и свежим сыром пармезан. Лучше всего использовать свеженатертый пармезан, но в крайнем случае подойдет и тертый.
Что такое Панко? Если вы не знакомы с Панко, это японские панировочные сухари, которые часто встречаются с азиатскими продуктами или с другими панировочными сухарями. Они представляют собой гораздо более легкую хрустящую крошку, что приводит к идеальному покрытию.
Я обычно использую спрей с оливковым маслом, чтобы сбрызнуть курицу перед запеканием (но подойдет любой кулинарный спрей). Поскольку мне нравится сбрызгивать оливковым маслом, я использую Распылитель оливкового масла который я заливаю своим маслом. Он идеально подходит для курицы с пармезаном, для смазывания сковородок и даже для легкой заправки салата.
Как сделать куриные грудки сочными
Так же, как мой любимый Куриные грудки, запеченные в духовке , эта курица в корочке из пармезана получается нежной и сочной при правильном приготовлении. Вот несколько отличных советов, как приготовить самые вкусные куриные грудки.
- добавьте его в булочку для гамбургера с щедрой порцией сливочный салат из капусты для отличного сэндвича с курицей
- подавать со спагетти соус маринара и сыр
- замените куриные грудки куриными потрохами для легкой закуски (подавайте с кисло-сладкий или соус для барбекю )
- замените пармезан примерно столовой ложкой семян кунжута и посыпьте Азиатский салат с кусочками хрустящей курицы
- Куриные грудки, запеченные в духовке
- Сливочная курица и грибы
- Легкая куриная грудка на гриле
- Жареная курица с медово-горчичной начинкой
- Запеченная брускетта с курицей
- ▢6 половинки куриной грудки
- ▢3 яйца избитый
- ▢1 ½ чашки порошок
- ▢два чашки Панировочные сухари Панко
- ▢один чашка кукурузные хлопья
- ▢½ чашка сыр пармезан
- ▢1 ½ чайные ложки чесночный порошок
- ▢два столовые ложки хлопья петрушки
- ▢½ чайная ложка каждая соль и перец
- Разогрейте духовку до 375°F.
- Отбейте куриные грудки до толщины ½ дюйма.
- Взбить яйцо и отложить в сторону. В отдельной неглубокой посуде смешайте муку, соль и перец.
- Во втором блюде смешайте панировочные сухари Панко, кукурузные хлопья, пармезан, петрушку и чесночный порошок.
- Обваляйте курицу сначала в муке, затем в яйце и, наконец, в смеси крошек, прижимая крошки.
- Выложить на сковороду, сбрызнутую кулинарным спреем. Сбрызните верхнюю часть курицы кулинарным спреем.
- Выпекать при температуре 375 ° F в течение 30-35 минут или до тех пор, пока сок не станет прозрачным.
Рекомендации по обслуживанию
Этот цыпленок в панировке из пармезана великолепен сам по себе, подается с легким гарниром, например Мгновенный мак с сыром или Брокколи, запеченная с пармезаном . Мы часто добавляем в гарнир салат и немного хрустящего хлеба.
Этот рецепт с курицей также можно изменить, чтобы приготовить много разных блюд:
Возможности безграничны!
Больше Избранного Куриной Грудки
4,93от232голосов ОбзорРецепт блюда Хрустящая курица в панировке с пармезаном (запеченная)
Время подготовки10 минуты Время приготовления30 минуты Общее время40 минуты Порции6 порции Автор Холли Нильссон Хрустящая запеченная курица с пармезаном имеет хрустящую хрустящую корочку и нежную сочную куриную грудку внутри. Никто никогда не поверит, что это запеченное, а не жареное! Идеально, чтобы наслаждаться самостоятельно или в курином бутерброде!Ингредиенты
инструкции
Примечания к рецепту
Калории включают использование ⅔ смеси крошек, так как у меня всегда остается немного. Предоставленная информация о пищевой ценности является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.Информация о питании
Калории:281,Углеводы:19г,Белок:31г,Толстый:7г,Насыщенный жир:дваг,Холестерин:157мг,Натрий:355мг,Калий:515мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:205МЕ,Витамин С:2.2мг,Кальций:112мг,Железо:23мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсОсновное блюдо
