Этот салат «Цезарь» получается хрустящим и вкусным с богатой чесночной заправкой из пармезана и большим количеством свежего лимона.
Романо — идеальный салат для этого рецепта, а затем мы добавляем хрустящие гренки и свежий сыр пармезан для одного из лучших классических продуктов для салата! Подавать со всем из лазанья к креветки на гриле .
Классический рецепт салата
А вы знали, что салат Цезарь родом из Мексики? Это одно из тех блюд, которые любят все, и я могу с уверенностью сказать вам, что это ЛУЧШИЙ рецепт, который у меня когда-либо был!
Заправка смешивается до кремообразного состояния и имеет такой аромат. Перемешайте с хрустящим ромэном и гренками (иногда я также добавляю кусочки бекона) для идеального гарнира к любому блюду!
Ингредиенты для салата Цезарь
Классический рецепт салата Цезарь состоит из нескольких основных компонентов.
ОТДЕЛКА
Заправка для салата Цезарь сливочная, насыщенная и острая. Обычно в нем есть кислые компоненты, такие как лимонный сок, чеснок, сыр пармезан и анчоусы.
Анчоус или не анчоус
Я лично не люблю действительно рыбный вкус, но действительно думаю, что эта заправка нуждается в анчоусах. Он соленый и соленый, и при правильном количестве салат не имеет рыбного вкуса. Они добавляют так много аромата.
При этом, если вы буквально не переносите анчоусы, пропустите их и добавьте больше каперсов для аналогичного соленого соленого вкуса.
ЛАТУК
Салат романо имеет более темный цвет, чем салат айсберг, и немного более горький, но очень ароматный. Это делает его идеальным для салата Цезарь! Или используйте капусту, чтобы создать Капустный салат Цезарь !
ГРЕНКИ
Домашние гренки обычно готовятся путем выпекания или быстрого обжаривания кусочков хлеба на масле или сливочном масле в течение короткого промежутка времени. Они добавят изумительный хруст вашему салату Цезарь.
СЫР ПАРМЕЗАН
Очень ароматный и насыщенный сыр, сыр пармезан идеально сочетается с остротой заправки для салата «Цезарь».
Если у вас остались анчоусы, положите их в небольшой пакет для сэндвичей. Их можно использовать прямо из морозилки в следующий раз, когда вы будете делать заправку!
Как приготовить салат Цезарь
Салат Цезарь так же просто, как смешать все вместе в большой салатнице, когда остальная часть вашего ужина почти готова!
- Смешайте все ингредиенты для заправки (по рецепту ниже).
- Нарежьте салат и посыпьте гренки , пармезан и заправка.
Топ с курица-гриль или подавать сразу как гарнир к любому блюду!
Советы и хитрости
Салат «Цезарь» — это простое летнее блюдо, но с помощью этих нескольких советов вы сможете каждый раз создавать идеальный салат.
- Ингредиентов (включая яйцо) должно быть комнатная температура перед тем, как сделать перевязку.
- Использовать свежий лимонный сок и свежий чеснок для достижения наилучших результатов.
- Чтобы сэкономить время, приготовьте заправку заранее и храните ее в холодильнике. Домашняя заправка «Цезарь» хранится до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере!
- Вымойте и нарежьте салат, затем заверните в бумажное полотенце. Это обеспечит правильное высыхание без высыхания!
- Чтобы приготовить заранее, держите свои начинки и заправку отдельно и добавляйте все, когда будете готовы насладиться этим!
- Мексиканский кукурузный салат - с заправкой из кинзы
- Южный картофельный салат - идеально подходит для барбекю
- БЛТ Салат - забавная интерпретация классики
- Легкий салат из рукколы - заправка из 3-х ингредиентов
- Кобб салат - хрустящий и хрустящий
- ▢8 чашки салат ромэн
- ▢один чашка гренки
- ▢⅓ чашка сыр пармезан
- ▢один гвоздика чеснок
- ▢один столовая ложка лимонный сок
- ▢один столовая ложка Вустершир соус
- ▢½ столовая ложка Дижонская горчица
- ▢10 маленькие каперсы
- ▢один яйцо комнатная температура
- ▢два филе анчоусов
- ▢свежий черный перец
- ▢½ чашка легкое оливковое масло или масло канолы
- ▢¼ чашка пармезан
- Смешайте в блендере чеснок, лимонный сок, вустерширский соус, дижонскую горчицу, каперсы, сырое яйцо, филе анчоусов и перец.
- Смешайте до однородности. Включив блендер на низкой скорости, тонкой медленной струйкой влейте оливковое масло (это должно занять несколько минут).
- Добавьте ¼ чашки сыра пармезан и перемешайте. Охладите до использования.
- В большой салатнице смешайте листья салата, гренки и сыр пармезан. Полейте заправкой по желанию и перемешайте.
Любимые летние салаты
Вам понравился этот салат Цезарь? Обязательно оставьте комментарий и оценку ниже!
5от24голосов ОбзорРецепт блюда Салат Цезарь
Время подготовкипятнадцать минуты Общее времяпятнадцать минуты Порции6 порции Автор Холли Нильссон Насыщенная сливочно-чесночно-лимонная заправка — идеальное дополнение к этому рецепту салата Цезарь!Ингредиенты
Одевание
инструкции
Примечания к рецепту
Заправка хранится до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.Информация о питании
Калории:244,Углеводы:7г,Белок:6г,Толстый:двадцать одинг,Насыщенный жир:4г,Холестерин:3. 4мг,Натрий:249мг,Калий:193мг,Волокно:одинг,Сахар:одинг,Витамин А:5575МЕ,Витамин С:4мг,Кальций:149мг,Железо:1,3мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
КурсЗаправка, Обед, Салат, Гарнир
