Blueberry Buckle — это восхитительно нежный пирог с лимонным поцелуем, усеянный свежей черникой и украшенный сладкой масляной начинкой из штрейзеля. Этот старинный рецепт лучше всего подавать с кофе, чаем или на десерт.
как приготовить муку из коричневого риса
Что такое пряжка? Традиционная пряжка имеет тесто, похожее на торт, и украшена фруктами; во время приготовления торт поднимается вокруг фруктов или сгибается вокруг фруктов.
Эта вкусная черничная пряжка похожа по текстуре на десерт из кофейного торта, который готовила моя бабушка; сладкий, влажный и вкусный с рассыпчатой начинкой из штрейзеля. Это совсем несложно, а конечный результат потрясающий! Простая основа готовится с нуля, как и большинство рецептов тортов: сахар, масло и яйцо взбиваются вместе, затем добавляются оставшиеся сухие ингредиенты, чередующиеся с молоком.
Черника является самым вкусным дополнением к летним десертам и хорошо сохраняется в выпечке, такой как кексы и быстрый хлеб . Лучше черничного десерта может быть только тот, который приправлен ярким лимонным ароматом. Лимонная цедра — это простой способ добавить яркости практически любому блюду, сладкому или соленому, и если оно идеально сочетается с черникой.
При снятии цедры с лимона вы должны быть уверены, что получите только самый внешний край кожицы, желтую часть, потому что белая часть (сердцевина) горькая. я использую либо микротерка или цестер чтобы получить максимальную цедру от каждого лимона.
Цитаты родителей об окончании 8-го класса
После получения цедры в тесто добавляют цедру лимона, аккуратно добавляют свежую чернику и выкладывают в подготовленную форму.
Несколько замечаний о чернике в этом рецепте:
- Лучше всего свежая черника. Перемешивая их с ложкой муки, они равномерно распределяются по торту.
- Если вы используете замороженные ягоды, нет необходимости сначала размораживать, но вашей пряжке потребуется несколько дополнительных минут, чтобы закончить запекание.
- Замороженная черника может изменить цвет вашего теста, но все равно будет иметь потрясающий вкус.
- Вместо черники можно использовать любые фрукты, например, ревень, клубнику или даже яблоки. (Я добавляю дополнительную щепотку корицы в начинку, если использую яблоки).
Этот торт идеален, как написано, но этот рецепт также делает удивительные маффины с черникой! Просто разделите тесто по формочкам для кексов и сверху выложите штрейзель. Выпекать около 18-20 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
Пряжка с черникой удивительно теплая из духовки, но она также прекрасно замерзает. Просто испеките, как указано, полностью охладите и поместите в очень хорошо закрытый контейнер. Это будет храниться в течение нескольких месяцев в морозильной камере и все еще будет чудесно влажным.
Я люблю этот рецепт, и моя семья не может нарадоваться! Это идеальный способ насладиться свежими летними ягодами и нашей любимой альтернативой традиционному пирогу.
Приготовьте его в качестве декадентского десерта или подавайте с ложкой свежевзбитых сливок к послеобеденному кофе или чаю. Этот рецепт черничной пряжки идеально подходит для любого случая, так что не удивляйтесь, если все будут просить секунды (и рецепт)!
4,95от329голосов ОбзорРецепт блюдаЧерничная пряжка
Время подготовкипятнадцать минуты Время приготовления40 минуты Общее время55 минуты Порции9 порции Автор Холли Нильссон Blueberry Buckle — это восхитительно нежный пирог с лимонным поцелуем, усеянный свежей черникой и украшенный сладкой масляной начинкой из штрейзеля. Этот старинный рецепт лучше всего подавать с кофе, чаем или на десерт.Ингредиенты
- ▢¾ чашка белый сахар
- ▢¼ чашка масло сливочное
- ▢один яйцо
- ▢два чайные ложки лимонная цедра
- ▢1 ½ чашки порошок
- ▢два чайные ложки порошок для выпечки
- ▢½ чайная ложка соль
- ▢½ чашка молоко
- ▢один столовая ложка порошок
- ▢1 ½ чашки свежая черника
Топпинг
- ▢¼ чашка масло сливочное + 1 столовая ложка
- ▢¼ чашка коричневый сахар
- ▢¼ чашка белый сахар
- ▢⅓ чашка мука общего назначения
- ▢½ чайная ложка Молотая корица
инструкции
- Разогрейте духовку до 350°F. Смазать форму 8x8.
- В большой миске смешайте сливочный сахар, масло, яйцо и цедру лимона до пышной массы.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавить в сахарную смесь, чередуя с молоком, пока не смешано.
- Перемешайте чернику с 1 столовой ложкой муки. Сложите в тесто и разложите в подготовленной форме.
- Смешайте все ингредиенты для начинки в небольшой миске до получения крошки. Посыпать тесто и выпекать 40-45 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой.
Информация о питании
Калории:323,Углеводы:53г,Белок:4г,Толстый:11г,Насыщенный жир:6г,Холестерин:Четыре пятьмг,Натрий:235мг,Калий:170мг,Волокно:одинг,Сахар:31г,Витамин А:380МЕ,Витамин С:3мг,Кальций:70мг,Железо:1,5мг(Предоставленная информация о питании является приблизительной и зависит от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)
идеи подарков на день рождения новому парнюКурсДесерт