Если у вас глютеновая болезнь или вы чрезвычайно чувствительны к глютену, вы, вероятно, задаетесь вопросом о глютеновом статусе овсянки (в частности, квакерского овса). Как вы, возможно, уже знаете, овес, естественно, не содержит глютена, но может быть перекрестно загрязнен глютеносодержащими зернами, такими как ячмень, рожь и пшеница, во время обработки.
Какие продукты Quaker Oats не содержат глютена?
Продукты Quaker Oats, не содержащие глютен, маркируются соответствующим образом. Не все продукты Quaker четко обозначены как безглютеновые, но те, которые (согласно Сайт Quaker Oats ) включать:
- Квакер безглютеновый быстрый овес 1-минутный
- Овес быстрого приготовления Original Quaker без глютена
- Клен и коричневый сахар Quaker овсяные хлопья быстрого приготовления без глютена
- Большие рисовые лепешки Quaker без глютена
- Рисовые чипсы Quaker без глютена
- Крупа без глютена?
- Содержит ли овсянка глютен?
- Где я могу купить овсяные хлопья? 5 вариантов
Если на этикетке Quaker нет надписи «Без глютена», значит, овес не соответствует юридическим стандартам маркировки без глютена и может вызвать проблемы у людей, чувствительных к глютену.
Что означает отсутствие глютена?
Продукты, содержащие на этикетке термин «безглютеновый», должны соответствовать правилам маркировки пищевых продуктов, не содержащих глютен, Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). FDA говорит продукты без глютена должен содержать менее 20 частей на миллион (ppm) глютена, чтобы считаться не содержащим глютена. Это количество настолько мало, что большинство людей с глютеновой болезнью переносят такую пищу.
Выбор продуктов Quaker без глютена
Выбор продуктов Quaker Oats без глютена означает, что производитель заявляет, что эти продукты соответствуют требованиям FDA к маркировке без глютена. То есть овес содержит менее 20 частей на миллион глютена; очень небольшое количество, которое, как ожидается, не вызовет проблем для большинства людей с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену. Однако важно отметить, что вы можете не получить продукт, полностью не содержащий глютена, если выберете продукты Quaker oats.
