Рецепты коктейлей 50-х годов

Готовы провести ночь напролет на коктейльной вечеринке в стиле 50-х? Что ж, наденьте свой фартук с оборками и начните готовить ретро-рецепты, начиная от повсеместного лукового соуса и чипсов до более экзотической запеченной Аляски.

Рецепты коктейлей 50-х годов

Это не было бы Коктейль в стиле 50-х без напитков. Не забудьте запастись этими милыми маленькими бумажными зонтиками и палочками для выпечки, чтобы получить аутентичный вид. Просто имейте в виду, что пиво и вино не были супер-популярными напитками в Америке в 50-х годах, так что сразу переходите к смешанным напиткам.

Статьи по Теме

Праздничная коктейльная вечеринка
Назад к вечеринке пятидесятых
Рецепт фрикаделек из дикобраза

Напитки Supper Club

Для вашей вечеринки вам захочется выкопать все старые клуб ужинов напитки. Знаешь, те, которые сейчас в стиле ретро-шик - напитки из джина, как мартини,Том Коллинз, Сингапурский слинг, терновый джин шипучий, буравчик, джин рики и гибсон. Затем есть коктейли с ромом, такие как дайкири, май тай, ром и кока-кола, пина колада и плантаторский пунш.

Что касается водки, то самыми популярными напитками 50-х годов являются мартини с водкой, водка коллинз, водка буравчик и белые русские. К виски-коктейлям относятся высокие шары, манхэттены, старомодные коктейли, семерки и семерки и сауэрс. Из бренди делают два фаворита 50-х годов - бренди Alexanders и коляски.

Предложение микшера

Если вы действительно хотите окунуться в ритм 50-х, попробуйте использовать Тан вместо апельсинового сока в ваших коктейлях. Tang был создан в 1957 году, но впервые поступил в продажу в 1959 году и продолжал оставаться модным увлечением до 60-х годов. Это изменит вкус ваших смешанных напитков, причем не очень хорошо. Возможно, вы захотите использовать в своих напитках более распространенные миксеры.

Рецепты закусок 50-х годов

Еда, которую едят руками были большой модой коктейльных вечеринок в 50-х годах. В основном они включали Chex Mix , сельдерей, фаршированный сыром пимиенто или арахисовым маслом, сыром и крекерами, и солеными сладко-пряными орехами.

55+ сообществ в аренде

В более причудливом воплощении они были известны как канапе, но чаще всего появлялись как пальчиковые бутерброды или мини-бутерброды с открытым лицом, рулетики со сливочным сыром, приготовленные из хлеба вместо сегодняшних лепешек, коктейльные конфеты, завернутые в бекон, и все остальное, завернутое в бекон, включая креветки, гребешки, куриную печень, чернослив и многое другое.

Бутерброды с пальцами: Этот тип закуски, также известный как чайные бутерброды, прост и экономичен в приготовлении. Небольшое наполнение может иметь большое значение, и варианты безграничны. Недостатком является то, что их действительно нужно сделать в день вечеринки, чтобы они не устарели.
Яйца с приправой : Фаршированные яйца, также известные как яйца с пряностями, были и остаются лучшими друзьями вечеринок, потому что они очень универсальны. Их можно дополнить такими специями, как карри и чеснок, добавить в них мелко нарезанную ветчину или курицу и украсить кусочками красного перца, петрушки и оливок.
Коктейль из креветок или икра: Для тех, у кого большой бюджет на вечеринку,икра канапекоктейль из креветок придаст вашей вечеринке стильный вид. В свое время коктейль из креветок был предпочтительной закуской в клубе ужина 50-х годов, поэтому коктейльная вечеринка с этим одним из самых популярных блюд считалась очень стильно .
Кабобы: Кебаб из креветок и фруктовый кебаб, особенно приготовленный из тропических фруктов в знак грядущей государственности Гавайев в 50-х годах, идеально подходят для такого типа вечеринок.
Свиньи в одеяле: Этот небольшой кусок еды появился много веков назад, но с публикацией кулинарной книги, ориентированной на детей, Бетти Крокер в 1957 году , они стали любимым лакомством для детей и взрослых. В 60-х годах благодаря роликам в виде полумесяца Pillsbury их стало очень легко делать, и их популярность резко возросла.
Фрикадельки: Шведские кисло-сладкие фрикадельки из дикобраза - отличная игра на вечеринке в стиле ретро 50-х годов. Вместо того, чтобы использовать жаровню, подавайте свою в мультиварке с контейнером с зубочистками с начинкой, чтобы вытащить их из соуса.
Нафаршировал все: Наполнение продуктов другими продуктами было большим делом в 50-х годах. Фаршированные грибы появлялись во многих обличьях - с простой начинкой из панировочных сухарей или с начинкой из улиток или крабов. Другими претендентами были фаршированные стручки гороха и фаршированный сельдереем.

Рецепты основных блюд 50-х годов

Тусовщики, подающие алкогольные напитки, часто любят прикурить основное блюдо даже если мероприятие явно представляет собой вечеринку с закусками и коктейлями. В 50-х годах благодаря консервированным супам, мясным продуктам, замороженным овощам и другим продуктам трудосберегающие продукты , запеканки и блюда из одного горшка были большими, и для вечеринки, где место на столе часто ограничено, идеально подходит блюдо, которое можно есть вилкой стоя.

Блюда из горячего сыра: Валлийский раритет, также известный как валлийский кролик, приготовленный из плавленого сыра, пива и приправ, подаваемый с тостами, был хитом 50-х годов. Это валлийская версия сырного фондю, которая также пользовалась некоторой популярностью в 50-х годах, хотя настоящее повальное увлечение фондю пришло на долю 70-х годов.
Запеканки с лапшой: Сливочныйкуриная запеканкаили жезапеканка из тунцав моде были панировочные сухари или картофельные чипсы, а также тетраццини из индейки и курица по-королевски. А поскольку мясо нарезают на небольшие куски, оно станет идеальным блюдом для тех, кто ест стоя.
Крокеты: Лосось или курицакрокетыбыли, вероятно, самыми популярными видами этого блюда в 50-х годах, но это не значит, что вы не можете экспериментировать светчина,ягненок,говядина,сырили жевегетарианецверсии.
Блюда с зубчатыми краями: Зубчатая ветчина и картофель- это рецепт 50-х годов, который подойдет как более сытное блюдо на коктейльной вечеринке. Курицу или индейку можно заменить ветчиной, чтобы получить приятный вариант.
Сливки в кондитерских оболочках: В 50-х годах ветчину, курицу и морепродукты, такие как креветки и гребешки, часто смешивали с Бешамель соуси горох и подается в оболочке из слоеного теста, известной как Летать по ветру На французском. Это пример влияния Европейская кухня в Штатах после Второй мировой войны .

Рецепты салатов 50-х годов

Формованный сладкий желатин и соленые салаты из холодца были на пике популярности. начали появляться авокадо в американских салатах 50-х годов. Благодаря ароматным желатинам, сливочному сыру и декоративным формам того периода на вечеринке всегда была хотя бы одна форма для желе. Формы для заливного с искусно уложенными нарезанными или нарезанными овощами, а в некоторых случаях также были популярны куски рубленого мяса.

Не удивительно,салаты из трех бобовбыли в моде, потому что были сделаны из консервированных овощей.

Рецепты десертов 50-х годов

Рецепты десертов варьировались от простых шифоновых тортов до классических жареных блюд, таких как Baked Alaska, Cherries Jubilee,Бананы Фостер, Блины Suzette и другие французские десерты, отчасти благодаря восхищению кухней, привезенной в Штаты из возвращение солдат Второй мировой войны .

пункты сдачи пожертвований мобильного телефона

Запеченная Аляска: Эффектный, но простой десерт, Запеченная Аляска, был вокруг сотни лет до своего расцвета в 50-х годах, когда Аляска рассматривалась как государство. Этот рецепт легко приготовить, и он станет потрясающим завершением коктейльной вечеринки, потому что, когда его фламбируют и переносят в затемненную комнату, отражение в окнах создает драматическую презентацию.
Амброзия: На это блюдо, нечто среднее между салатом и десертом, повлияли несколько факторов 50-х годов - увлечение тропическим всем и ароматным желатином. Рецепты амброзии различаются, но могут включать мини-зефир, сметану, взбитые сливки, Cool Whip, бананы, мандарины, ананас, кокос и орехи пекан. Это блюдо, которое готовится заранее, что снижает нагрузку на некоторые дневные приготовления.
Воздушные торты и пироги: Торт с едой ангела, шифоновые торты и пироги, бисквиты, павлова и другие кондитерские изделия на основе безе, все, что угодно, бананы, кокосовые орехи и ананасы были популярны в 50-х годах. Эти десерты просты в приготовлении и могут быть приготовлены заранее без потери вкуса и внешнего вида.
Бундт торты: С введением Кастрюля Bundt Nordic Ware В 50-х годах этот легкий и влажный пирог покорил нацию. Его возможности безграничны: от лимона до мака и более сложных вкусов, таких как шоколадный лесной орех.
Мороженое и шербеты: Замороженные десерты, включая мерные ложкишербетили жемороженое(популярным ароматом была перечная мята) с начинкой из мороженого или простая вишня из мараскино были популярны на вечеринках, но они, вероятно, не лучший выбор для теплой погоды.

События и причуды, повлиявшие на кухню 50-х годов

В 50-е годы развлечения часто были сосредоточены на еде, которую легко готовить. Запеканки, желатиновые салаты и консервированные продукты нового назначения были честной добычей, и часто блюда имели гавайскую или аляскинскую тематику, когда началось безумие нового штата с принятием Аляски в качестве штата в Январь 1959 г. и Гавайи в мае 1959 года.

Гавайи, их еда и культура долгое время привлекали внимание американской публики. После окончания Второй мировой войны тропические фрукты, такие как ананас, банан и кокос, а также другие этнические продукты, GI стали появляться во всем, от салатов до основных блюд и десертов на заднем дворе luaus и на вечеринках в помещении.

Просто веселиться

Если ваша коктейльная вечеринка балансирует на той тонкой грани, которая разделяет кулинарные тенденции 40-х, 50-х и 60-х годов, просто продолжайте. Не зацикливайтесь на деталях, но постарайтесь сделать большинство из них правильно! Чтобы немного повеселиться, подайте замороженные телевизионные обеды на столиках с телевизорами вместе со всеми остальными угощениями для вечеринок 50-х годов.