Сангрия из белого вина - фруктовый пунш с легким сладким вкусом. Рецепт сангрии из хорошего белого вина предлагает более легкую альтернативу традиционномусангрия из красного вина, и это идеально подходит дляпикники, вечеринки и многое другое. Попробуйте эти четыре рецепта сангрии из белого вина; Вы обязательно найдете тот, который вам понравится как фаворит с фруктовым летом.
Базовый рецепт сангрии из белого вина
Этот рецепт очень похож на классический рецепт испанской сангрии, только в нем используется белое вино вместо красного. Это составляет около восьми порций по 6 унций.
Статьи по Теме- Галерея винных гидов для начинающих
- 8 идей подарочной корзины итальянского вина
- Основная информация о вине и советы по подаче
Ингредиенты
- 1 бутылкабелое сухое вино
- 1/4 стакана бренди
- 1/4 стаканапростой сироп
- Сок 2 апельсинов
- Сок 1 лимона
- 2 стакана газированной воды, охлажденной
- Листья мяты и дольки апельсина для украшения (по желанию)
инструкции
- В большом кувшине смешайте вино, бренди, простой сироп, апельсиновый и лимонный сок.
- Поставьте в холодильник на три часа или на ночь.
- Непосредственно перед подачей на стол добавьте газированную воду.
- Подавать охлажденным или со льдом. По желанию украсьте веточками мяты и дольками апельсина.
Белое вино Абрикосовая Сангрия
В этой сангрии используетсяИтальянское игристое белое вино, Москато д'Асти, слегка сладкое с фруктовыми нотками абрикоса в вине. В сангрии также есть плавающие дольки абрикосов, чтобы передать аромат вина. Это составляет около восьми порций по 6 унций.
Ингредиенты
- 1 бутылка 750 мл Moscato d'Asti, охлажденная
- 1/4 стаканаАрманьяк
- 1/4 стакана простого сиропа
- Сок 1 лимона
- 3 абрикоса без косточек, нарезанные дольками
- 2 1/2 стакана охлажденной газированной воды
- Листья мяты для украшения (по желанию)
инструкции
- В большом кувшине смешайте Москато д'Асти, арманьяк, простой сироп, лимонный сок, абрикосы и газированную воду. Хорошо смешать.
- Добавьте листья мяты для украшения. Подавать охлажденным или со льдом.
Сангрия с персиком и малиной
Пино Гриджио- еще одно восхитительное вино, которое можно использовать в сангрии, потому что оно имеет легкую фруктовость. Этот рецепт составляет около восьми порций по 6 унций.
Ингредиенты
- 1 бутылка 750 мл Пино Гриджио
- 1/4 стакана Гран Марнье
- 1 рюмка ликера амаретто
- 2 столовые ложки сверхтонкого сахара
- Сок 1 лимона
- Сок из одного апельсина
- 1 пинта малины
- 2 персика без косточек и нарезать дольками или кусочками
- 2 стакана газированной воды, охлажденной
- Листья мяты для украшения (по желанию)
инструкции
- В большом кувшине смешайте Пино Гриджио, Гран Марнье, амаретто, сахар, лимонный сок, апельсиновый сок, малину и персики. Мешать, пока сахар не растворится.
- Поставьте в холодильник минимум на три часа или на ночь.
- Добавьте газированную воду.
- Подавать охлажденным или со льдом, при желании украсив мятой.
Яблочно-Цитрусовая Сангрия
Эта сангрия, сделанная ссухой Рислинг, улавливает нотки яблока и цитрусовых в вине. Он легкий и освежающий, и его составляет около восьми порций по 6 унций.
Ингредиенты
- 1 бутылка 750 мл сухого рислинга
- 1/4 стакана яблочного бренди
- 2 столовые ложки сверхтонкого сахара
- Сок из 2-х апельсинов
- Сок 1 лимона
- 2 яблока, нарезанных сердцевиной и нарезанных ломтиками
- 2 апельсина, нарезанные четвертинками или дольками
- 1 стакан газированной воды, охлажденной
- 1 чашка игристого яблочного сидра, охлажденного
инструкции
- В большом кувшине смешайте Рислинг, яблочный бренди, супертонкий сахар, апельсиновый сок, лимонный сок, яблоки и апельсины. Хорошо смешать.
- Охладите от 3 часов до ночи.
- Добавьте газированную воду и яблочный сидр. Подавать охлажденным или со льдом.
Сделайте сангрию из белого вина своим собственным
Сангрию из белого вина легко настроить по своему вкусу, использовать сезонные фрукты и добавлять белые вина, которые вам нравятся. Есть простая формула, которой легко следовать.
Выбор белых вин
Вам понадобится одна бутылка белого сухого вина, такого как Совиньон Блан изНовая Зеландия, хрустящее Шардоне из Шабли вБургундия, Вионье изФранция, или Торронтес изАргентина. Нет никаких неправильных вариантов, хотя лучше избегать суперсладких вин или вин, которые были сильно выдержаны. Вы даже можете выбратьигристое винои превратите свою сангрию вПунш с шампанским. Если вы используете игристое вино, убедитесь, что вы не добавляете пузырьки, пока не будете готовы к подаче, так как вы хотите сохранить газированный характер, который делает такие вина такими интересными и особенными.
Выбор духов
Вам понадобится от 1/4 до 1/2 стакана ароматизированного спирта. Бренди лучше всего сочетается с сангрией из белого вина; есть много ароматных бренди, чтобы попытаться найти свою любимую вкусовую комбинацию. Вы даже можете попробовать другие ароматизированные ликеры и спиртные напитки, такие как амаретто или шнапс. Вы даже можете попробовать Шамбор с прекрасным ароматом малины.
Цитрусовый сок
Выбирайте около 1/2 стакана свежевыжатого фруктового сока; как правило, вам понадобится сок хотя бы одного лимона, чтобы сбалансировать сладость, и сок одного или двух других цитрусовых, таких как лайм, танжело, грейпфрут или апельсин. Если вы выберете кислый сок, например грейпфрутовый или лаймовый, вы можете отказаться от лимонного сока.
Сахар
Здесь не нужно много сахара - достаточно немного, чтобы добавить нотку сладости. Используйте либо две столовые ложки сверхтонкого сахара (сверхтонкий сахар растворяется легче всего), либо выберите две столовые ложки меда или 1/4 стакана простого сиропа. Если вы используете более сладкое вино или выбираете имбирный эль или лимонно-лаймовую содовую вместо газированной воды, вы можете не добавлять сахар. Попробуйте приготовленную смесь и при необходимости отрегулируйте сахар.
Фрукты
Добавьте столько фруктов, сколько хотите. Рассмотрим здесь любые фрукты; фруктовые деревья, косточковые, ягоды, тропические фрукты - безграничные возможности.
Содовая
Добавьте газированную воду в последнюю очередь, непосредственно перед подачей на стол, чтобы не было пузырьков. Вы также можете использовать другую газировку, например имбирный эль или лимонно-лаймовую содовую, или даже одну из доступных газированных вод со вкусом. Вы также можете добавить лед или просто использовать суперохлажденные ингредиенты, чтобы сангрия оставалась холодной и освежающей.
Гарнир
Если вы используете целые или нарезанные фрукты, то гарниры не обязательны, но для презентации всегда приятно иметь веточки мяты или базилика и, возможно, дольку ягод или цитрусовых для украшения.
Наслаждайтесь освежающей белой сангрией
Сангрия из белого вина - идеальный напиток в жаркие летние дни. Будь то собрание на заднем дворе или вечеринка у бассейна, смешайте партию сангрии из белого вина и насладитесь бокалом освежающего вкуса.
